Салат из креветок

- Креветки вареные очищенные – 300 г;
- Огурец – 1 шт;
- Йогурт натуральный – 3 ст. л;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Зелень укропа – 5 г;
- Тмин и соль по вкусу.



Огурец промываем, очищаем от кожицы и нарезаем соломкой. Затем кладем его в салатник. Соединяем огурец с подготовленными креветками. Укроп моем и измельчаем. Чеснок очищаем и мелко нарезаем. Для приготовления соуса смешиваем йогурт, укроп, чеснок и тмин и поливаем им салат. Перед тем как подать блюдо на стол, выдерживаем его в холодильнике 30 мин

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Креветки под сливочно-чесночным соусом

Ингредиенты:
-креветки - 800 гр
-сливочное масло - 50 гр
-чеснок - 2 зубчика
-сливки - 250 мл
-петрушка
-соль

Приготовление:
Очистите чеснок и мелко нарежьте его ножом. Выложите чеснок на заранее разогретую сковородку со сливочным маслом. Далее долейте сливки и вскипятите. Очистите креветки и выложите их в сковороду. Всё хорошенько перемешайте и тушите на протяжении 10 минут. Далее промойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте креветки мелко нарезанной петрушкой. Тщательно перемешайте и тушите ещё несколько минут. Выложите креветки в тарелку и продолжайте тушить сливочный соус, пок а он не загустеет. Потом выложите креветки в загустевший соус. Всё перемешайте и тушите ещё примерно 3 минуты. В конце снимите креветки с огня и выложите на блюдо.