Серия сообщений "пирожное":
Часть 1 - Шоколадные пирожные «Блаженство»
Часть 2 - Пирожное «Картошка»
Часть 3 - Пирожное «Картошка» Мастер-класс автор Елена Володина
Часть 4 - ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»
Часть 5 - Умное пирожное
Часть 6 - Пирожное “Белочка”
Часть 7 - Фруктовые пирожные "Цветочки из ананаса"
Часть 8 - Несложное творожное пирожное и освежающий напиток из базилика.
Часть 9 - Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры.
Часть 10 - Пирожное со вкусом детства - "Картошка"

Выбрана рубрика пирожное.

Соседние рубрики: чудо-горшочек(1), хлебушек(24), флешки(1), торты(49), творожное настроение(26), супы(16), соусы(8), сальце(4), салаты(31), рыбное меню(19), птица(40), полезное(6), печенье(28), омлет, лазанья(7), овощное меню(12), напитки(20), мясное меню(42), много всего(12), конфетки(23), консервирование (8), кексы и пироги(37), закуски, сыр(16), детское меню(5), десерты(27), грибное меню(3), булочки и пирожки(26), блинчики и оладушки(18)

Другие рубрики в этом дневнике: ***ЦВЕТИКИ-ЦВЕТОЧКИ***(19), ***ФОТОШОПИК***(13), ***СКРАП-НАБОРЫ***(4), ***СКОРО ПРАЗДНИЧКИ***(87), ***РУКОДЕЛЬНИЦЕ***(435), ***ПОЧИТАЕМ***(8), ***ПОСМОТРИМ***(9), ***ПОСЛУШАЕМ***(18), ***ОФОРМИМ ДНЕВНИЧОК***(78), ***О ЖИЗНИ***(26), ***НОВОСТИ***(18), ***НА ЗДОРОВЬИЦЕ***(40), ***МОИ РУКОДЕЛКИ***(0), ***КУШАТЬ ПОДАНО***(516), ***КОМПашка***(14), ***ЗВЁЗДЫ РАССКАЖУТ***(12), ***ДОМ, МИЛЫЙ ДОМ***(4), ***ГАЛЕРЕЯ***(30), ***ВСЁ ДЛЯ ДЕТОК***(89), ***ВО САДУ ЛИ... В ОГОРОДЕ***(17)

Комментарии (0)

Шоколадные пирожные «Блаженство»

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные пирожные «Блаженство» Очень вкусно.

(400x300, 28Kb)

125 гр. темного шоколада, 60 гр. сливочного масла,3 яйца,60 гр. сахара, 100 гр. молочного шоколада,абрикосовый джем, 4 ст. ложки воды,1,5 ст. ложки коньяка,2 ст. ложки сахара (для сиропа)

Читать далее...

Рубрики:

***КУШАТЬ ПОДАНО***

Комментарии (2)

Пирожное «Картошка»

Дневник

Среда, 30 Ноября 2011 г. 13:05 + в цитатник

Ингредиенты:
Сухари ванильные - 500 г
Молоко сгущенное - 400 мл
Какао-порошок - 50 грамм
Сливочное масло - 200 грамм
Шоколад темный 70-80% какао - 100 грамм
Коньяк - 30 мл
Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 грамм

Читать рецепт

Рубрики:

***КУШАТЬ ПОДАНО***

Комментарии (1)

Пирожное «Картошка» Мастер-класс автор Елена Володина

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное «Картошка» Мастер-класс автор Елена Володина

Леди@Mail.Ru

Пирожное "Картошка" за 15 минут!

Самый простой рецепт известного лакомства

Читать далее...

Рубрики:

***КУШАТЬ ПОДАНО***

Комментарии (6)

ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»

Дневник

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 17:15 + в цитатник

Нам понадобится:

2 стакана сахарного песка
4 чайные ложки какао
2 стакана молока
600 грамм сухарей ванильных или печенья
200 грамм сливочного масла или маргарина
Измельченные орехи, какао, сахарная пудра

Готовим:

Смешиваем сахарный песок с какао, вливаем горячее молоко и варим, пока сахар не разойдется. Отдельно пропускаем через мясорубку сухари, лучше ванильные (я использую печенье). Высыпаем их в молочную массу, добавляем мягкое масло или маргарин, хорошо все перемешиваем. Делим тесто на шарики, обваливаем каждый в смеси из измельченных орехов, какао и сахарной пудры и ставим на холод. Как только масло застынет – пирожное картошка готово.

Комментарии (0)

Умное пирожное

Суббота, 14 Января 2012 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Умное пирожное"

Огромная благодарность автору: lira_s

Вкусно и интересно! Назвали "умным", потому что все ингридиенты смешиваются, а в процессе выпечки они разделяются на слои - получаются пирожные с начинкой.
Домашним очень понравилось - нежненькое, суфлейное пироженко.

читать рецепт

Комментарии (0)

Пирожное “Белочка”

Понедельник, 16 Января 2012 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное “Белочка”

Огромная благодарность автору: allenka

Очень нежные и пушистые пирожные! Вкус изюма не чувствуется,а коржи за счет него очень рыхлые.

читать рецепт

Комментарии (0)

Фруктовые пирожные "Цветочки из ананаса"

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовые пирожные "Цветочки из ананаса"

Огромная благодарность автору:
Надежда Андрияхина

Эти пироженки я впервые попробовала у своей подруги, девиз которой: «Побыстрее и повкуснее». Я, конечно, очень люблю готовить, но кто ж откажется сэкономить время и получить по вкусу нечто потрясающее.

читать рецепт

Комментарии (0)

Несложное творожное пирожное и освежающий напиток из базилика.

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несложное творожное пирожное и освежающий напиток из базилика.

Огромная благодарность автору: avocado_sister

Пирог совсем несложный и оооочень вкусный!!!
С начинкой пирога можно поимпровизировать...
Напиток на вкус, прямо скажу, получается такой интересный и необычный :) стоит попробовать!

читать рецепт

Комментарии (0)

Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры.

Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры.

Огромная благодарность автору: maria_selyanina

Заварное тесто (pâte à choux) - это волшебное тесто. Сколько я с ним работаю, а до сих пор сажусь в изумлении около духовки на пол и смотрю, как оно поднимается:)
Заварное тесто занимает огромное место в кондитерском деле. Это и эклеры, и пирожные шу, и смешные, но безумно вкусные Religieuses ("монашки" - фр.) и такие знаковые французские торты, как Крокембуш, Пари-Брест или Сан Оноре... Я уже не говорю о несладкой выпечке, где благодаря заварному тесту нам открываются бесчисленные возможности.

У меня много планов на ближайшее будущее с заварным тестом, но начать я решила на примере старой доброй французской классики: эклеров. В данном случае кофейных.
читать рецепт