Серия сообщений "рыбное меню":Выбрана рубрика рыбное меню.
Часть 1 - Рыба в сырном суфле
Часть 2 - Вкусный заливной пирог
Часть 3 - Рыбный торт
Часть 4 - Запеченная рыба
Часть 5 - Рыбные "отбивные"
Часть 6 - СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЕМГОЙ
Часть 7 - Кальмары тушеные со сладким перцем
Часть 8 - Форель, запеченная со слоеным тестом
Часть 9 - Рыбный день
Часть 10 - Горбуша с сыром в духовке.
Часть 11 - Рыба по-мароккански
Часть 12 - Скумбрия пряного посола
Часть 13 - Рыба под маринадом
Часть 14 - Рыбные рулетики с грибами от батюшки Гермогена
Часть 15 - Рыбные шницели в вафельной корочке
Часть 16 - Рыба горячего копчения в рукаве для запекания
Часть 17 - Засолка скумбрии с черносливом
Часть 18 - Сёмга в нежном соусе
Часть 19 - Запеченные кальмары, фаршированные киноа микс
Рыба в сырном суфле |
Очень интересное, вкусное блюдо, облагораживающее даже самую простую рыбу.Вам потребуется:500 г филе рыбы (я брала судак)5 яиц150 г сыра (твердого)панировка или мука соль, специиРыбу порезать на кусочки, обвалять в муке или панировке, посолить,поперчить (добавить специи,если любите) обжарить слегка на растительноммасле. Яйца взбить, добавить в них натертый сыр. Рыбу выложить напротивень, сверху вылить сырно-яичную массу. Запекать 30-40 минут притемпературе 180-200 градусов.
http://rebenok.by/community/index.php?topic=120958.0
|
Вкусный заливной пирог |
|
Запеченная рыба |
|
Рыбные "отбивные" |
Этот рецепт Аллы Будницкой, когда-то она вела передачу «Из жизни женщины» на одном из телеканалов, так вот рецепт оттуда.
Потребуется:
0,5 кг филе рыбы (у меня был минтай)
1 средняя луковка
1 яйцо
3 ст.л. с небольшой горкой муки
5 ст.л. майонеза
Соль, перец, специи
Филейку «общипать» на волокна руками или мелко порубить ножом.
Лук мелко порезать, обжарить и добавить к рыбе. Положить все оставшиеся ингредиенты, перемешать.
Ложкой выкладывать на сковородку, как оладушки, обжарить с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Получаются вкусные, нежные рыбные «отбивные».
Приятного аппетита
|
СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЕМГОЙ |
|
Кальмары тушеные со сладким перцем |
|
Форель, запеченная со слоеным тестом |
Ингредиенты:
|
Рыбный день |
Объявляю воскресенье рыбным днем!
Потому что мне сегодня прямо с утра принесли огромный пакет креветок и большущий кусок семги! Вот все праздники у меня такого изобилия морских даров не было. а тут счастье привалило. И просто грех не сделать из этого что-то фантастически запоминающееся, верно? Поэтому подборка самых нужных рецептов не помешает....
Креветки по-мексикански с рисом Креветки с соусом
Жареный лосось в кукурузных лепешках Жареный тунец с розмарином
Креветки и морские гребешки с текилой и лаймом Паровая рыба с овощами
Хотя может ну их эти рецепты, ведь если мне дать одно огромное блюдо креветок, то можно больше уже ничего не давать, ну разве что сухого вина....И побольше.... И, главное, эти самые креветки нужно вкусно и правильно сварить. Вот вы как это делаете? Просто в воду кидаете?
Нет-нет, только не это! У меня есть что вам предложить. Берем креветки, конечно неочищенные в панцире, это обязательное условие, а дальше:
Вариант номер раз - отварить креветки в сухом вине. Белом. Для этого не требуется вино с элитных виноградников, можно взять самое-пресамое дешевое, все равно получится замечательно.
Вариант номер два - замороженные креветки выкладываем на сковороду с парой ложек растительного масла, закрываем крышкой. Кипятим в собственном соку до полного впитывания масла. В результате - эксклюзив. Ну очень вкусно!
И для эстетов. Перед тем как начнете щелкать эти семечки есть креветки, поставьте рядом глубокую миску с теплой водой и ломтиками лайма или лимона.... ну да, пальчики мыть, а вы что подумали?
|
Горбуша с сыром в духовке. |
Дневник |
|
|
Рыба по-мароккански |
Нашла данный рецепт в одной из своих многочисленных книг. Несложно готовится, и все продукты доступные. И вкус необычный. Хотя на сайте есть уже рецепт рыбы по-мароккански, но мой рецепт другой.
Ингредиенты:
* Лук репчатый (средний или чуть больше среднего) — 1 шт
* Петрушка (средний пучок) — 1 пуч.
* Мята (свежая, несколько веток)
* Чеснок — 9 зуб.
* Морковь (средняя) — 2 шт
* Фасоль (стручковая, зеленая, по желанию) — 1 пуч.
* Соль
* Специи
* Рыба (филе без костей) — 4 шт
* Лимон — 1 шт
* Масло растительное (3 ст. л. для жарки и полстакана для маринада)
* Помидор (в собственном соку, 200 г) — 1 бан.
|
Скумбрия пряного посола |
Пошаговое руководство с фотографиями, позволит очень быстро приготовить вкусную скумбрию пряного посола. Скумбрия соленая по этому рецепту готова к употреблению уже на следующий день, а все ингредиенты у каждой хозяйки всегда в наличии.
|
Рыба под маринадом |
|
Рыбные рулетики с грибами от батюшки Гермогена |
|
Рыбные шницели в вафельной корочке |
|
Рыба горячего копчения в рукаве для запекания |
|
Засолка скумбрии с черносливом |
РП
Ну, что ж , предлагаю ещё ознакомиться с ещё одним интересным рецептом засолки рыбы. В этом рецепте присутствует чернослив, он придаёт рыбе копчёный аромат. Впрочем - приготовьте и попробуйте , не пожалеете. У Вас рыбка получится без химии и консервантов.
Ингредиенты:
Приготовление:
|
Сёмга в нежном соусе |
Такую рыбку можно подать и на праздничный стол. Получается нежнейшая сёмга в соусе.
|
Запеченные кальмары, фаршированные киноа микс |
Метки: Запеченные кальмары фаршированные киноа микс |
Страницы: | [1] |