Мама вяжет 2012-07 http://data23.gallery.ru/albums/gallery/58507-944ae-67951128-400-uce977.jpg ...
ПУЛОВЕР КРЮЧКОМ С ИНТЕРЕСНОЙ ОТДЕЛКОЙ ДЛЯ НАС, "РОСКОШНЫХ" - (0)ПУЛОВЕР КРЮЧКОМ С ИНТЕРЕСНОЙ ОТДЕЛКОЙ ДЛЯ НАС, "РОСКОШНЫХ" http://domihobby.ru/pulover-dlya-po...
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ - (0)ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ //s018.radikal.ru/i503/1203/a2/e684baf74008t.jpg//s019.radikal.ru/i632/...
Много ссылочек для ОГОРОДНИКОВ. - (0)Много ссылочек для ОГОРОДНИКОВ. Нужные ссылочки для садоводови огородни...
Полезные советы рукодельницам . - (0)Полезные советы рукодельницам . Батик почти по-яван...
(и еще 310428 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
НОСКИ вышивка вязание вязание крючком диета дневник жакет журнал закуска здоровье идеи интересное коды косметика костюм костюмы котлеты кофта крючок кулинария магия музыка овощи открытки пальто пирог пироженое платье пуловер рамки растение рецепт рецепты салат салаты скатерть советы стихи схемы топ торт туника узоры узоры спицами упражнения фитнес фоны храмы шапки юбки
Большая подборка салатов |
Метки: салаты |
Восточный горячий острый салат "Асабжанда". |
Продукты, необходимые для приготовления Восточного горячего острого салата "Асабжанда":
Баклажаны - 200 гр.,
Помидоры - 100 гр.,
+ репчатый лук - 100 гр.,
+ сладкий перец - 200 гр.,
+ острый жгучий перец - 30 гр.,
+ растительное масло - 200 гр.,
+ чеснок - 10 гр.,
+ кинза - 30 гр.,
+ специи (соль, чёрный перец, зира) - по вкусу.
Рецепт приготовления Восточного горячего острого салата "Асабжанда":
В первую очередь подготавливаем сладкий перец:
Очистить сладкий перец, порубить на квадратики (15 х 15 мм) и пробланшировать в течении 5 - 7 минут в отдельном сотейнике. Затем, слить воду, остудить.
Затем в небольшую сковородку налить масло (50 мл.), спассировать нашинкованный полукольцами лучок до светло-золотистого цвета и также, на пока отставить в сторону.
Потом следует поставить на огонь чугунную сковородку с высокими бортами, влить масло (150 мл.), хорошо нагреть и опустить туда порубленные на кубики (20 х 20 мм) баклажаны. Баклажаны перед этим необходимо обильно присыпать солью и дать им настояться в течении 15 - 20 минут для того, чтобы с них сошла горечь. Потом, тщательно промыть, высушить слегка, и только потом добавить в сковородку.
Дальше, через 3 - 4 минуты, опустить порезанные на дольки помидоры. Ещё через 1 - 2 минуты, отправить следом мелко нашинкованный стручок жгучего перца, почистив его предварительно от семян.
Затем содержимое в сковороде следует помешать и добавить спассированный лук и сладкий перец. Добавить 2 ст. ложки томатной пасты (концентрация не менее 25%), тщательно перемешать содержимое, добавить специи, мелко порубленную зелень и чеснок, убавить пламя конфорки до минимума и потушить ещё 1 минуту. По истечении указанного времени, выключить плиту и можно выкладывать горячую острую закусочку в блюдца и подавать на стол.
Восточный горячий острый салат "Асабжанда" готов!
Приятного аппетита!
Метки: салаты |
Закуска "Буррито" |
Метки: салаты |
Рецепты |
Продукты, необходимые для приготовления салата "Взаимность":
Креветки чищенные - 150 гр.,
+ куриная грудка - 200 гр.,
+ оливковое масло - 20 гр. (2 ст. ложки из этого количества - в соус),
+ помидоры шерри - 5 шт.,
+ китайская капуста (или другой любимый Вами салат) - 100 гр.,
+ солёный огурец среднего размера - 1 шт.,
+ красный репчатый лук - 1 средняя луковица,
+ чеснок - 6 зубчиков,
+ паприка - 1/2 шт. (на фото - красная),
+ зелень - по вкусу,
+ семена кунжута - 1 щепотка,
+ оливки, без косточек 6 - 8 шт.,
+ чёрный свежемолотый перец - по вкусу.
Продукты, необходимые для приготовления соуса:
Соевый соус - 2 ст. ложки, (рецепт приготовления смотрите ЗДЕСЬ)
+ оливковое масло - 2 ст. ложки,
+ бальзамический уксус - 1 ст. ложка,
+ мёд - 1 ст. ложка,
+ острая горчица - 2 ст. ложки,
+ лимонный сок - сок выжатый из 1/2 лимона (или лайма).
Рецепт приготовления салата "Взаимность":
Сначала приготовим соус:
Все ингредиенты перемешиваем, желательно потряхиванием в герметичной посуде (баночке) и убираем в холодильник.
Далее обжариваем куриную грудку, до румяной корочки (можно без масла), перчим.
Режем или рвём салат (на фото - китайская капуста) и укладываем на дно миски.
Огурец нарезаем кубиками, распределяем поверх салата.
Мытые помидоры, режем напополам, затем так же кубиками режем паприку и выкладываем вместе следующим слоем.
Лук красный, нарезаем кольцами, выкладываем сверху.
По краям украшаем зеленью и мелко порубленным чесноком.
И наконец, в середину выкладываем главных "участников взаимоотношений" - курицу и креветки!
И под конец "согласия" украшаем оливками.
И ни в коем случае НЕ ЗАПРАВЛЯЕМ соусом до "прихода гостей", только перед употреблением.
P. S. Салат назван как взаимность желаний приготовить салат из курицы и салат из креветок. А вместе курица и креветки взаимно сочетаются по вкусу и "не спорят - чей вкус лучше".
P. S. S. Во время поста, курицу можно заменить свежими шампиньонами.
Салат "Взаимность" готов!
Приятного аппетита!
Метки: салаты |
Страницы: | [1] |