Кофе окрасят яйца в бежевый или шоколадно-коричневый, очень насыщенный красивый цвет.

• Нужно взять:


• 2 ч. л. растворимого кофе


• 0,5 л воды


• 1 ст. л. уксуса (6-9%)


• Растворить кофе в подсоленной воде, добавить уксус и сварить в ней яйца.




• С молотым кофе:


• 4 ст.л. молотого кофе


• 250 мл. воды


• В этом растворе сварить яйца. Насыщенность цвета зависит от продолжительности варки.

<<>>
*2.



Красим яйца луковой шелухой








При окраске луковой шелухой, шелухи надо взять много, на небольшое колличество воды. Варить ее около получаса и только потом добавить яйца.


В зависимости от цвета луковой шелухи, яйца получаются рыжеватыми, красноватыми, бордовыми или цвета вишневого варенья с шоколадом.


Красновато-фиолетовыми яйца получаются от шелухи красного салатного лука.


Варить яйца в шелухе можно от 10 минут до часа, чем дольше варится, тем интенсивнее окрас.

*3.


Красим яйца куркумой







Жёлтый, оранжевый или золотистый получается при крашении куркумой или настоем шафрана.




• Куркума — 2 ст. л


• Вода — 0,5 л


• Уксус столовый (6-9%) — 1 ст. л




В воду добавить куркуму и уксус и варить в ней яйца до готовности. Если хотите получить более оранжевый цвет, с красноватым, возьмите больше куркумы.

*4.


Красим яйца свекольным соком







Уже варёные яйца натереть соком (свекольным, морковным, соком шпината).

*5.


Красим яйца ягодами







Свежие ягоды смородины, ежевики, вишни, клюквы, клубники или черники окрасят яйца в сиреневый, розовый, лиловый или фиолетовый цвет. Чем гуще раствор, тем ярче цвет.


Можно воспользоваться замороженными ягодами. Их надо растолочь толкушкой и обвалять в ягодном пюре варёные яйца.


Можно просто взять горсть ягод и, надавливая, натереть ими варёные яйца. Ягод много не надо, пюре (раздавленные ягоды) можно использовать повторно.

*6.


Красим яйца шёлковой тканью







Сварить яйца в воде с содой. Обернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки.

*7.


Красим яйца крапивой







Отвар крапивы даст светло-зелёный цвет.




• Для окраски крапивой:


• Сушеная крапива — 5 ст. л


• Вода — 0,5 л.


• Уксус столовый (6-9 %) — 1 ст. л




Крапиву прокипятить в течение 15 минут, процедить.
В настой добавить уксус или 2-3 капли уксусной эсенции, положить яйца и варить в течение часа.

*8.


Трафарет для росписи яиц







Трафарет делается из бумаги, в которой прорезаеются дырочки — хаотично или в форме орнамента, в виде кружочков, квадратиков, цветочков. Вспомните, как делают снежинки — складывают бумагу в несколько раз и прорезают слои бумаги на сгибах. Потом трафарет прикладывается к яйцу и наносится краска.


Готовые трафареты можно купить в индийских магазинах — (трафареты для росписи ладоней хной) можно получить мелкий и изящный рисунок с цветами и травами.


При выкипании, надо подливать воду, так, чтобы яйца были всё время прикрыты водой и прокрасились равномерно. Можно также просто переворачивать их. Хорошо оставить окрашенные яйца на некоторое время в отваре, чтобы цвет был ярче.
Кроме того, зелёный цвет даёт вода, окрашенная зелёнкой.

*9.


Крапанки







Чтобы получить крапанки – яйца, расписанные пятнышками – мокрые яйца нужно обвалять в сухом рисе, завернуть в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и варят в любой краске обычным способом. Получаются яйца в крапинку.

*10.


Расписные яйца







Окрашенные любой пищевой краской яйца, ещё горячими, промокнуть салфеткой, поставить в рюмку или подставку для яиц и тонкой акварельной кисточкой разрисовать, пока они не остыли. Возможные варианты вы увидите на фото. Это разбудит вашу фантазию и вы сделаете что-то уникальное, своё. Ведь творческий процесс так увлекателен.


Яйца можно окрасить всем ярким и съедобным: свекольным и морковным соком, ягодами (черника, смородина, ежевика, вишня, клюква, клубника), настоем шафрана и бархатцев, кофе, луковой шелухой, сухой крапивой, шпинатом, куркумой и даже зелёнкой. Но вот облепиха не подойдет, потому что она маслянистая и не будет приставать к скорлупе.

Чтобы яйца не треснули при варке, нужно их согреть после холодильника. Пусть полежат минут 20 при комнатной температуре или можно залить тёплой водой минут на 10.

Перед варкой положите в воду 2 ст. л соли на 0,5 л воды. Если сделать очень солёный раствор, крашеные яйца могут потом храниться долго, в холодильнике.

Чтобы краска хорошо легла нужно обезжирить скорлупу. Промойте яйца с мылом или пищевой содой мягкой губкой. Добавьте так же в красящий раствор немного уксуса или лимонного сока.

Цвет скорлупы будет густым и насыщенным если обсушить окрашенные яйца и слегка смазать растительным маслом - они будут красиво блестеть.

Кроме того, вы можете использовать большее количество красящего вещества и варить дольше яйца с красящей основой или настаивать уже варёные яйца в краске.

Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Кипятите яйца 15 минут с натуральными красящими добавками.

Светло-красный - свекла или черника
Оранжевый - лук
Светло - жёлтый - апельсины или лимоны, морковь
Желтый - корни куркума, скорлупа грецкого ореха
Светло - зелёный -- листья шпината, крапивы
Зелёный - зелёные яблоки
Синий - листья красной капусты
Бежевый или коричневый - кофе

Если после окрашивания поставить яйца в этом же отваре на всю ночь в холодильник, то окраска будет более яркой.
http://blinok.com/krasim-yajtsa-k-pashe.php