Этот рецепт стал настоящим хитом Инстаграма в период самоизоляции, когда все, изнывая от отсутствия кофе из любимой кофейни и от избытка свободного времени, начали готовить дома вот такие вот забавные произведения кулинарного искусства.
Рецепт вдохновлен корейской кухней. "Дальгона" - популярная в Корее сладость, эдакий карамельный кружочек на палочке. Взбитый кофе для напитка похож по текстуре на пенящуюся карамель для корейского десерта, отсюда и название.
Технология приготовления кофе "Дальгона" довольно простая.

Если во всех городах Советского Союза на улицах появлялись желтые цистерны с квасом – значит, наступало лето. Советский бочковой квас был визитной карточкой эпохи, признаком наступившего лета и своеобразным клубом по интересам. Возле ларька с квасом собирались любители прохладного пенного напитка. Хозяюшки делились рецептами окрошки, ребятишки, потягивая сладковатый квасок, обсуждали последние новости. Мужчины, взяв солидные поллитровики, рассуждали об отсутствии такого же сервиса на пиво…

Теперь все проще – есть и пиво всевозможных сортов, и бутилированный квас и сладкие газированные напитки. Но так хочется испить еще раз того самого, советского кваса – из яркой желтой цистерны.

Для любителей пенного напитка рецепт настоящего кваса

Чуточку, ну совсем немного, всего рюмочку алкоголя не помешает... чтобы поднять настроение... или угостить любимую подругу... Этот ликерчик - самое то!!!

Угощайтесь...божественный напиток получился!!!!!

С самого детства все знают, что Новый год пахнет мандаринами.

Почему бы не приготовить мандариновую водочку?

В литровую банку на 2/3 укладываем мандарины или  апельсины порезанные кружочками прямо с кожурой. Засыпаем 200г сахара. Заливаем 1 бутылкой водки.

Банку ставим в темное место и периодически взбалтываем. Даем настояться 10 дней. Затем на одну ночь ставим в холодильник. Потом процеживаем, отжимая фрукты. Мезгу выбрасываем.

Получается вкусный и достаточно крепкий напиток с приятным ароматом и изумительным цветом. Мужчинам в самый раз, а для дам приготовим ликер.

ЛИКЕР

Варим сироп из 2 стаканов воды и 2 стаканов сахара, остужаем и вливаем в мандариновую (или апельсиновую) водку. Дамский ликер готов!

источник

Кофе гляссе очень популярный и всем знакомый напиток.

Этот напиток, приготовить несложно, но он обладает прекрасными вкусовыми качествами. Название ему дало французское слово glace. Оно переводится как прилагательные - ледяной, обледенелый, замороженный, застывший. Многие знают вкус классического гляссе – это кофе с шариком белого пломбира.

Это - калорийный напиток, примерно 150 ккал на одну чашку, но, мне кажется, раз в неделю можно побаловать себя, любимую, этим вкуснейшим десертом. Прелесть состоит в том, что нам позволено импровизировать с ингредиентами при его приготовлении. При желании, к классическим ингредиентам этого напитка - кофе и мороженое, можно добавлять сиропы, ликеры, какао, сахарную пудру, леденцовую, кокосовую крошку, взбитые сливки, специи.

Взято на сай те ОДНОКЛАССНИКИ

2 года назад друг принёс бутылку коньяка. Я реально думал, что это элитка, а оказалось что он сам готовил! Теперь я тоже делаю свой домашний коньяк! По вкусу один в один с Хеннеси!

Цитата сообщения Оксана_Лютова

Подарок на Новый Год 2015. Причем с удовольствием этот напиток пьют как женщины, так и мужчины. 
 
Это очень, чрезвычайно, просто, вообще без каких-либо заморочек и дорогостоящих продуктов. Все можно купить в ближайшем "Магните" или другом продуктовом магазине. В сети гуляет много рецептов самостоятельного приготовления этого напитка, но попробовав все из них, однозначно пришел к выводу, что этот самый лучший. И вкус от настоящего "Бейлис" практически не отличим. Даже знакомые бармены не могли однозначно сказать в какой рюмке налит настоящий Бейлис, а в какой налит, сделанный своими руками по этому рецепту.

Всего то нужно:
1 бутылка водки 0,5 л.;
2 банки сгущенки по 400 гр. каждая;
6 маленьких тетрапакетов (картонных) "Чудо-молоко шоколадное" или "Шоколад. Чудо-молоко" (кажется они по 75 гр. или около того);
4 чайные ложки растрворимого кофе и маленький пакетик ванильного сахара (или ванилина на кончике ножа). Кофе можно положить и 3 ложки (кто как любит)
Все перемешать вручную или блендером до однородного приятного цвета цвета. Все можно пить.
Выход готового ликера чуть больше 2 литров. Крепость от 12 до 15 градусов. Вкусный превкусный. На все продукты уходит около 450 рублей. Можно дешевле, но я покупал водку за 250 рублей и дорогую сгущенку. Угощал многих, все получили удовольствие.
Но! Ликер становится еще более вкусным, если постоит (а лучше полежит) одну ночь.

С наступающим 2015 Новым Годом!

источник

Чем же все-таки стоит поить кроху, и какие напитки стоит избегать? В этой статье будут приведены варианты  полезных напитков для крохи, которые вы сами сможете приготовить.

Один из самых полезных и доступных напитков является компот из сухофруктов. В нем очень  много витаминов и полезных веществ. Но не все знают, что при кипячении все витамины улетучиваются и компот становится бесполезным для организма малыша. Однако есть способ сохранить все полезное,  и так, учимся варить компот. Для этого нужно довести до кипения воду, добавить туда сухофрукты и можно немного подсластить сахаром. После этого нужно выключить плиту и накрыть кастрюлю крышкой. Если эту процедуру сделать на ночь, то утром вы получите полезный и вкусный компот! Сухофрукты всегда можно купить на рынке или в супермаркете, поэтому доступность этого напитка очень радует.

Кстати, такой компот полезен всем деткам вне зависимости от знаков зодиака. У меня дома, например, два скорпиончика (если интересна характеристика данного знака зодиака, то можно глянуть здесь http://www.sonnik-online.net/znaki_zodiaka/skorpion.html. Но я не особо верю в гороскопы, так как два моих скорпиончика - это необо и земля, абсолютно разный характер... Но вернемся, к теме нашего разговора.

Другой вариант питья – ягодный компот. Видели хоть раз в магазинах замороженные ягоды или даже компотную смесь? Продается так же в любом супермаркете. Варить такой компот нужно так же, как и вышеупомянутый компот из сухофруктов, не доводя до кипения ягоды. Единственное, что этот компот рассчитан для детей постарше. Например, около года можно попробовать дать крохе и потом понаблюдать на наличие аллергических реакций. Если ребенок не аллергик, все будет нормально.  А вот магазинные соки лучше всего избегать, из-за обильного количества сахара и их бесполезности.

Согревающие напитки, такие как сбитень, грог, пунш, глинтвейн имеют свой национальный колорит и интересную историю. В Европе после зимней прогулки  жители любят побаловать себя, согреваясь пуншем, глинтвейном, грогом. На Руси  в старые времена с мороза согревались такими напитками как сбитень и медовуха. Вот немного истории и рецепты некоторых согревающих напитков.