Брусника в сиропе на зиму
|
|
Среда, 07 Августа 2013 г. 21:09
+ в цитатник
1 килограмм ягод брусники
300 граммов сахара
2 стакана воды
Цедра 1 лимона (по желанию, я не добавляю).
Бруснику перебираем, промываем в холодной воде, раскладываем в стеклянные банки.
Готовим сироп: смешиваем сахар с водой, при желании можно добавить лимонную цедру, доводим до кипения, охлаждаем. Остывшим сиропом заливаем бруснику, банки закрываем крышками. Хранить бруснику в сиропе лучше в темном, прохладном месте.
приготовленную таким образом бруснику используем в качестве десерта, добавки к блинам и оладьям, для любителей - к мясу. Хорошо помогает при простуде, гриппе, повышенной температуре, в качестве мочегонного.
Метки:
брусника
заготовки
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-