ВЫКРОЙКА-ОСНОВа БРЮК Цитата сообщения Плюшкина_еленка http://www.piknad.ru/bruki....
Художник Вячеслав Палачев. Пейзажи и натюрморты - (0)Художник Вячеслав Палачев. Пейзажи и натюрморты Художник Вячеслав Николаевич Пал...
Устранение ступенек от закрытия петель группами - (1)Устранение ступенек от закрытия петель группами Сформированный таким образом вырез а...
10 магических тайн, которые хранит ваша кошка - (0)10 магических тайн, которые хранит ваша кошка Кошки издавна считаются загадочными и магическим...
Питерский акварелист - Сергей Темерев - (0)Питерский акварелист - Сергей Темерев "Где начинается Океан?" Б., акв., ...
Яблоки моченые: 4 рецепта домашнего приготовления |
Моченые яблоки в нашей семье на зиму заготавливала прабабушка, и ее рецепты сохранились до сих, которыми мы с удовольствием пользуемся. Вариантов заготовки яблок — масса, на любой вкус. В кадку чего только не добавляют: это может быть белокочанная капуста, листья фруктовых деревьев и ягодных кустов, ароматные травы (лаванда, мята, чабер, кинза и другие), самые разнообразные ядреные или пряные специи, квас и мед, лимон и горчицу.
|
Красная икра. Солим дома |
Вчера купили горбушу, а когда её очистили, то в ней оказалось много икры, наверное на целую баночку. Стала искать рецепт - как засолить красную икру в домашних условиях. Нашла в дневнике Моя кулинарная книга.
Чтобы очистить икру от пленок, её надо было положить в марлевый рукав и промывать под водой, проворачивая её рукой, тогда пленки останутся на стенках марлевого рукава, а икра очистится. Но у нас ничего не получилось и мы решили засолить икру вместе с пленкой, а потом уже снять её. Подготовили раствор для засола: на 1 стакан воды взяли 2 ст.ложки соли без верха и 2 ч.ложки сахара. Вскпятили, остудили и этим раствором комнатной температуры залили икру. Оставили на 1 час. Потом слили, промыли и тогда у нас легко отделились пленки.
Всё. Икра готова к употреблению. Только её нельзя долго хранить - дня 2.
Единственное, что огорчило - икра получилась пересоленой. Поэтому мы решили на будущее (если нам ещё когда-нибудь так повезет), что лучше брать соли 1 ст.ложку с горкой, а не 2.
|
Быстрые закуски от Елены Чекаловой |
Здесь всё без слов. У этой женщины все рецепты суперские. Очень вкусно! Так что, смотрим и делаем быстрые закуски.
|
Закуска "Красная икра". |
Дневник |
Вкусная, нежная имитация " красной икры".
Селедка-2шт
Сыр плавленый "Дружба"
Морковь (свежая)-2шт
Масло сливочное-200гр
Метки: рецепт рыба |
Видеоролики-как приготовить закуски для праздника |
|
Рулетики из печеного перца с сырным кремом |
|
Баклажанная икра |
Дневник |
Рецепт для любителей "синеньких". Великолепная закуска и гарнир к мясу.
Баклажан-2шт
Помидор-2шт
Перец -2тш
Лук-2шт
Масло оливковое-2стл
Сок лимона-2стл
Соль-по вкусу
Чеснок-1-2зубчика
Зелень(укропа и петрушки)-1пучок
|
Ассорти. Вкусные Мясные и Овощные рецепты. |
Набралась очередная порция вкусных рецептов. Не подбирала специально по тематике. Здесь сборная солянка всего, в одной строке. Выбирайте,что вам нравится . Жмите ОКЕЙ и угощайте своих родных. |
|
Банкет за тысячу рублей |
Если вы планируете что-то отпраздновать, а с деньгами туго - этот пост для вас.
Сегодня совсем скромным бюджетом удалось приготовить шесть различных блюд.
|
рецепты Елены Чекаловой |
1 | Cумасшедший торт от Елены Чекаловой Счастье есть | 76 |
2 | Банановый хлеб Счастье есть с Еленой Чекаловой | 621 |
3 | Кростата пирог с сухофруктами от Елены Чекаловой | 818 |
4 |
|
|
Голландская селедка |
Вам нравится просто селедка, с луком-растительным масло-уксусом? Мне нет. Точнее, не то чтобы совсем не нравилась, но лучше уж просто свежепочищенная селедка, чем залитая растительным маслом (и так сельдь рыба жирная, а еще масло в нее...), или тем более уксусом (селедка моментально белеет, как будто ее сварили; и вкус получается больше уксусный, чем селедочный). Но свежепочищенная селедка быстро надоедает, вкус у нее всегда одинаковый. И она иногда бывает пересолена. От всего этого сразу спасают маринады. Один из самых вкусных — этот, придуманный, если верить Похлебкину, голландцами. А эти ребята были большими специалистами не только в том, как поймать, но и как съесть селедку. Селедка получается просто замечательная. Часть соли забирают овощи, рыба приобретает кисло-сладкий привкус от морковки и лимона. А еще она очень красиво смотрится и в банке, и на тарелке, и на бутерброде. РЫБА 1 крупная селедка ОВОЩИ 1 маленькая морковка, 1 маленькая луковица, половина лимона, 3 чайные ложки сахара, 15-20 горошин перца, 5-6 листов лаврушки МАРИНАД 100 мл воды, 2 чайные ложки сахара, сок половины лимона *** |
|
Паштет из орехов и куриной грудки |
|
Маринованные шампиньоны с болгарским перцем |
Маринованные шампиньоны с болгарским перцем
Шампиньоны — 500 г
Перец сладкий красный — 2 шт
Лимон — 0,5 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная — 2 г
Чеснок — 3 зуб.
Петрушка (зелень)
Масло растительное (для жарки)
Перец нарезать тонкими полосками и обжарить минут 5-7 до мягкости. Можно взять смесь разноцветных перцев, будет еще ярче. Грибы помыть, почистить и проварить минут 10 в воде с добавлением соли и лимонной кислоты.
Приготовить маринад: сок половины лимона, сахар, соль, чеснок (раздавить) и зелень смешать. Воду с грибов слить. Грибы нарезать. Выложить в маринад и поставить на сутки в холод. Маринуются не только грибы, но и перец.
|
Паштеты - 601 рецепт |
|
Страницы: | [1] |