Самые быстрые сырные крокеты: лёгкие, воздушные, с хрустящей корочкой!.

Суббота, 26 Августа 2023 г. 16:06 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Самые быстрые сырные крокеты: лёгкие, воздушные, с хрустящей корочкой!..

Максимальное время, которое займет у вас приготовление этого блюда - 10 минут. Вы можете добавить к готовым сырным крокетам любой соус по вкусу: клюквенный, грибной, томатный. Быстрота, с которой будет съедено это блюдо, вас просто удивит. Панировка не требуется - крокеты при обжаривании в масле не разваливаются.

сыр твердый - 300г;

яйцо - 1 шт.;

мука - 30г;

масло растительное для жарки.

Сыр натираем на крупной терке прямо в миску.

Добавляем яйца.

Засыпаем в миску муку.

Смешиваем яйца и муку с сыром.

Руками замешиваем тесто, скатываем «колбаски» длиной примерно 3-4 см.

Получившиеся крокеты не следует класть на сковородку слишком близко друг от друга, иначе они в процессе жарки слипнутся.

Еще один совет: не следует спешить переворачивать крокеты. Если они будут недостаточно поджарены, без золотистой корочки, то очень быстро прилипнут к вилке и внешний вид их пострадает. Но и не следует их пережаривать, иначе сыр вытечет и крокеты не получатся сочными.