LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Метки: Котлеты

Плов

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный плов - 636 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты вкусного плова

Вкусный плов - 636 рецептов

рецепт плова

Читать рецепты вкусного плова

Рубрики:

Метки: Плов

Вкусный плов

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный плов - 636 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты вкусного плова

Вкусный плов - 636 рецептов

рецепт плова

Читать рецепты вкусного плова

Рубрики:

Метки: кулинария

Пельмени

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени - 437 рецептов

Сообщество на Li.ru: Пельмени рецепты

Пельмени - 437 рецептов

Рубрики:

Метки: Пельмени

Рататуй

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рататуй - 19 рецептов овощного рагу

Сообщество на Li.ru: Рататуй рецепт

Рататуй - 19 рецептов

Рубрики:

Метки: Рататуй

Комментарии (1)

Мафины

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины - 475 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд из кукурузы

Маффины - 475 рецептов

Рубрики:

Метки: Мафины

Макароны

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макароны-ракушки фаршированные

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд

Фаршированные макароны ракушки очень просто превратить в забавных монстриков, чтобы накормить компанию ребятишек не только вкусно, но и весело.

Продукты (на 6 порций):
Масло растительное — 1 ч. л.
Лук репчатый, средний — 1 шт.
Бекон — 4 ломтика
Фарш говяжий — 500 г
Помидоры сливки — 2 шт.
Соль — ½ ч. л.
Перец черный — ¼ ч. л.
Сыр — 4 ломтика
Большие макароны-ракушки — 18 шт.
Морковь молодая, оливки, красный сладкий перец, маринованные огурчики, ломтики сыра — для украшения

Приготовление:

1.Нарежьте лук, бекон, помидоры (без семян) и сыр. Ракушки отварите и слейте.

2.Разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка смажьте форму (32х22 см). Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и бекон. Обжарьте до мягкости лука. Добавьте фарш и готовьте, помешивая, 5 минут. Вмешайте помидоры, посолите, поперчите. Добавьте сыр. Наполните начинкой ракушки и выложите фаршированные макароны ракушки в форму.

3.Нарежьте морковь очень тонкими брусочками. Сделайте маленькие отверстия в оливках и наденьте их на морковки (это будут глаза). Вырежьте клыки из перца, зубы из сыра и языки из огурцов.

4.Поместите фаршированные макароны ракушки в духовку на 3-5 минут. Выньте из духовки и сделайте монстриков с помощью оливок, перца, сыра и огурцов. Сразу же подавайте блюдо к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Как раз для хорошего настроение посмотрите видео "нянька для ляльки".

Рубрики:

Метки: Макароны

Блюда из рыбы

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из рыбы - 5636 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты из рыбы

Блюда из рыбы - 5636 рецептов

Рубрики:

Метки: кулинария

Рагу

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сто рецептов рагу

Сообщество на Li.ru: Рецепты рагу

Рагу - 403 рецепта

Мы знаем 403 рецепта приготовления рагу http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=390: овощного рагу 125 рецептов, рагу с мясом 174 рецепта, из говядины 37 рецептов...

Рубрики:

Метки: Рагу

Комментарии (0)

Мясо по французски с картошкой.

Дневник

Понедельник, 30 Января 2012 г. 15:25 + в цитатник

Ингредиенты для рецепта Мясо по-французски с картошкой

свинина - один килограмм
картофель - один килограмм
репчатый лук - 300 грамм
твердый сыр - 100 грамм
майонез - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для смазывания

Способ приготовления рецепта Мясо по-французски с картошкой

Мясо помоем, нарежем плоскими кусочками, отобьем с обеих сторон с помощью кухонного молотка, посолим и поперчим. Картошку очистим от кожуры, хорошо помоем и нарежем пластинками. Почистим, помоем и нарежем полукольцами репчатый лук. Сыр натрем на мелкую терку.

В форму смазанную растительным маслом выложим равномерным слоем часть картошки, полукольца лука и отбитое мясо.

Затем на слой мяса выложим оставшийся картофель, смажем майонезом и посыплем тертым сыром. Запечем в течении 45 минут в разогретой духовке до 180 градусов. Дальше достанем из духовки, выложим на красивое блюдо и подадим на стол.

Мясо по-французски с картошкой готово!

Рубрики:

Метки: Мясо по французски с картошкой.

Комментарии (0)

Крустады с икрой лосося в карамели.

Дневник

Вторник, 31 Января 2012 г. 10:13 + в цитатник

Эти необычные мучные изделия пришли к нам из далёкой Австралии. Они не очень просты в приготовлении, потому не слишком распространены. Но попробуйте их приготовить хотя бы раз и поймете, какого кулинарного удовольствия себя лишали все это время.

Что необходимо:

– 160 г муки;

– 25 мл пива;

– 200 мл молока;

– 1 яйцо;

– 25 мл растительного масла;

– 400 г икры лосося;

– 1 пластина желатина;

– 75 г сахара;

– 250 г сливок;

– 50 мл лимонного сока;

– 1 ч. л. сливочного масла;

– листья мяты;

– 1 ч. л. тмина.

Как приготовить. Смешать муку, пиво, молоко и яйцо в жидкое тесто, оставить на 20 минут. Разделить тесто на 2 части. Нагретую железную форму погружать в ёмкость с тестом, опускать во фритюр и держать, пока тесто не приобретёт светло-коричневый оттенок.

В холодной воде распустить желатин в течение 10 минут. Карамелизировать сахар, остудить. Добавить сливочное масло, желатин и лимонный сок. В остывшую массу кладём икру.

Полученной смесью наполняем крустады, посыпаем тмином и украшаем мятой.

Несмотря на экзотичность данных рецептов, они вполне осуществимы. Отважьтесь на кулинарный эксперимент, вас ждут незабываемые впечатления!

Рубрики:

Метки: Крустады с икрой лосося в карамели.

Комментарии (0)

Курица в омлете.

Дневник

Вторник, 31 Января 2012 г. 10:28 + в цитатник

Вот уже двадцать лет на праздники готовлю это великолепное блюдо. У моих друзей оно пользуется неизменным успехом. И мне тем приятнее предложить вам рецепт, что в Интернете я его не обнаружила. Получается сочно, вкусно, красиво. Итак, курица в омлете.

Курица – 1 кг;
4 яйца;
полбаночки майонеза;
полоска болгарского перца;
укроп;
масло для жарки;
чеснок;
лавровый лист;
перец;
соль;
любимые специи.
Смотрите далее

Рубрики:

Метки: Курица в омлете.

Комментарии (0)

Ризотто.

Дневник

Среда, 01 Февраля 2012 г. 06:16 + в цитатник

Ризотто – классическое итальянское блюдо, которое в наших условиях готовится из круглозерного риса с мясным быльоном. Добавлять сыр, птицу, кусочки мяса, орехи, специи в него не обязательно, хотя не возбраняется. Поэтому важно научиться правильно готовить бульон.

Бытует сотня рецептов, от простых до самых сложных. Но классика всегда вне конкуренции.

И для приготовления классического ризотто по-милански нам потребуется 400 гр риса (лучше арборио), 175 гр тертого сыра «Пармезан», 100 мл сухого белого вина, 90 гр масла сливочного, 1 луковица, 1 средняя морковь, шафран, 3-4 горошины черного перца и морская соль. Зелень для букета «гарни».

Ризотто готовится примерно 17 минут, и это очень важно. Засекаем время. Оговорюсь, что овощи и бульон в этом случае уже должны быть подготовленными.

Лучше готовить для ризотто куринный бульон. Берем большую кастрюлю, кладем куриный набор для супа, заливаем водой (лучше, если это будет питьевая, а не из под крана), добавляем несколько горошен черного перца, чуть-чуть морской соли, порезанный лук и морковь. Варим.

Вы можете добавить также корень сельдерея и петрушки, зеленый горошек в стручках, можжевельник, лимонную цедру – все на ваше усмотрение.

Во время варки бульона вливаем немного сухого белого вина.

Вода в ризотто очень важный компонент, так как бульон составляет 99% от всего блюда. Поэтому все ингридиенты должны быть свежими. Также это касается приправ. И по возможности используйте морскую соль, она вкусней обычной поваренной и придаст ризотто полноту вкуса.

Теперь время букета «гарни». Что это такое?

Сделать его можно самим. Состав зависит от сезона. Это пучок разнотравия, связанный обыкновенной ниткой. В него входит петрушка, укроп, базилик, тимьян, сельдерей, тархун, лавровый лист. В бульоне для ризотто «гарни» очень актуален. Опускаем его в воду и привязываем за ручку кастрюли, чтобы в нужный момент без труда можно было удалить зелень. Отдельно замочить в небольшой емкости шафран.

В грубокой сковороде с антипригарным покрытием растопить 30 г сливочного масла и всыпать рис. Томить на среднем огне в течение 2 минут, пока масло не распределится между рисом равномерно. Теперь вливаем 200 мл готового бульона и помешиваем. Приготовтесь к тому, добавлять бульон будем постоянно, до тех пор пока рис не напитается им. Через 15 минут с бульоном можно добавить шафран. И рис приобретер желтый окрас. Тушить в бульоне рис до готовности. Теперь добавляем оставшееся сливочное масло и половину сыра, тщательно перемешиваем. Снимаем сковороду с плиты и даем настояться под крышкой 1-2 минуты.

Перед подачей ризотто можно украсить веточкой базилика и обязательно присыпать тертым пармезаном..

Рубрики:

Метки: Ризотто.

ПАСТРОМА ИЗ КУРИЦЫ

Пятница, 23 Марта 2012 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСТРОМА ИЗ КУРИЦЫ

Рубрики:

Метки: кулинария

рецепты шашлыков, маринадов и соусов

Вторник, 01 Мая 2012 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепты шашлыков, маринадов и соусов

Шашлык – это таинство и традиции. Это самое древнее блюдо.
Какое мясо предпочесть для того, чтобы получился замечательный, сочный и необыкновенно вкусный шашлык: свинину, телятину, баранину, птицу – выбирайте сами.
Также вы можете приготовить шашлык из рыбы, морепродуктов и грибов.
<<

Рубрики:

Метки: мясные блюда

Печеночный паштет для бутербродов

Вторник, 01 Мая 2012 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный паштет для бутербродов

Печеночный паштет для бутерброда

1 кг говяжьей печени + 200 г сала

2 морковки + 2 луковки

соль, перец

100 г сливочного масла

растительное масло для жарки

Приготовление

Рубрики:

Метки: мясные блюда

Крупы, о которых вы не знали

Вторник, 01 Мая 2012 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крупы, о которых вы не знали

Крупы, о которых вы не знали Конечно, вы едите овсянку, рис и гречку. А как насчет малоизвестных круп? Попробовать стоит все – наверняка некоторые вам понравятся.

Булгур

его делают из твердых сортов пшеницы: зерна очищают от шелухи, вымачивают и дробят. При этом крахмала в них становится меньше, но сохраняются все ценные вещества: аминокислоты, витамины группы в, железо, фосфор и магний. Булгур укрепляет нервную систему, способствует снижению сахара в крови и расщеплению жиров.

Что с ним делать. Холодные салаты, супы, тефтели, фаршированные овощи и просто варить на гарнир.

Рубрики:

Метки: крупы

Комментарии (1)

ФИЛЕ ГОЛЕНИ ЦЫПЛЯТ С СЫРОМ И АНАНАСОМ В АНАНАСОВОМ СОУСЕ

Среда, 02 Мая 2012 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФИЛЕ ГОЛЕНИ ЦЫПЛЯТ С СЫРОМ И АНАНАСОМ В АНАНАСОВОМ СОУСЕ

Сочетание нежного розового филе цыплёнка, ананаса и сыра делает это блюдо совершенно изумительным, а ананасовый соус станет достойным дополнением к нашему блюду.

Рубрики:

Метки: вторые блюда

Рецепты шашлыка - 704 рецепта

Пятница, 04 Мая 2012 г. 06:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты шашлыка - 704 рецепта

Сообщество на Li.ru: Рецепт шашлыка

Рецепты шашлыка

рецепты <?=$ingr?>

Читать рецепты

Рубрики:

Метки: вторые блюда

Курица. Излюбленные и новые рецепты, мастер-класс.

Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Кузинька_ау [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Курица. Излюбленные и новые рецепты, мастер-класс.

Читайте и смотрите также: Как приготовить куриный рулет? Мастер-класс. * Шашлыки и барбекю. Рецепты на любой вкус!

Куриный салат с кунжутом
Что нужно на 4 порции куриного салата:
• 2 очищенные маленькие моркови
• 250 г молодого шпината
• 1 нарезанная тонкими кольцами маленькая красная луковица
• 3 ст. ложки поджаренного кунжута
• 500 г порубленного печеного куриного мяса
• 1 натертый кусочек имбиря размером 2-3 см
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки рисового винного уксуса
• 4 ст. ложки кунжутного масла

Всё, что можно сделать из курицы >>>

Рубрики:

Метки: вторые блюда

ЛОСОСЬ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ДЖЕМОМ

Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛОСОСЬ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ДЖЕМОМ

Этот рецепт совершенно волшебный. Рыба по нему получается воздушная, сладкая, с чудесным апельсиновым ароматом. Попробовав такую рыбу один раз, захочется оставить этот рецепт в своей кулинарной записной книжке навсегда.

Рубрики:

Метки: рыба

Курица в апельсинах.

Вторник, 08 Мая 2012 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Kamelius [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в апельсинах.

Если свинья не разбирается в апельсинах, то курица в них знает толк! Это очень вкусно и необычно запеченная курица или ее части. Сочной получается даже грудка! Наверно этот маринад можно отнести к азиатским так как он остро-сладкий. Рецепт довольно простой и удобный, так как можно заранее (с вечера) замариновать курицу и перед приходом гостей запечь. В общем очень и очень советую попробовать. А еще мне очень понравились эти кусочки апельсинов по вкусу :)

Рубрики:

Метки: вторые блюда

самые вкусные КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ в корочке из духовки

Среда, 09 Мая 2012 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самые вкусные КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ в корочке из духовки

Эти котлетки необычно вкусные, это стоит обязательно попробовать! Душистые, сочные, с хрустящей корочкой.

Рубрики:

Метки: вторые блюда

ПРАВИЛА И ИДЕИ ДЛЯ ШАШЛЫКА. Сводная шпаргалка шашлычных дел мастера:

Четверг, 24 Мая 2012 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРАВИЛА И ИДЕИ ДЛЯ ШАШЛЫКА. Сводная шпаргалка шашлычных дел мастера:

В числе прочих использованы материалы блога "bogdana buldyak"

Шашлыки сейчас — это не только способ приготовления мясных, рыбных и других продуктов, это целая церемония, со своими особенностями, правилами и традициями. В принципе на шашлыках важен не столько результат, сколько сам процесс. Обязателен костер, дым, хорошая компания. Разжигая мангал, желательно обойтись без жидкости для разжигания углей. Несколько щепочек, немного бумаги и несколько кусков сухого угля должны загореться сами, безо всяких жидкостей для розжига. Не надо отчаянно дуть и пачкать нос сажей! Если ветра недостаточно, используйте опахало. Если ветер слишком сильный, поставьте мангал так, чтобы ветер не задувал разгорающийся уголь.

Рубрики:

Метки: шашлыки

ШАШЛЫК ИЗ ПЕЧЕНИ ПО-МАРОККАНСКИ

Вторник, 29 Мая 2012 г. 06:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАШЛЫК ИЗ ПЕЧЕНИ ПО-МАРОККАНСКИ

Сочная, приготовленная на углях телячья печень, очень удачно дополнена печеным сладким перцем и обжигающей солью-чили.

7a1997 (498x574, 56Kb)

Рубрики:

Метки: шашлыки

Рецепты маринования мяса для шашлыка

Вторник, 29 Мая 2012 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты маринования мяса для шашлыка

Весна и лето золотое время для шашлыков. Предлагаю Вам прекрасную подборку рецептов маринования мяса для шашлыка

Рубрики:

Метки: шашлыки

Запеченая в беконе рыба

Понедельник, 04 Июня 2012 г. 06:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченая в беконе рыба

(700x468, 135Kb)

Берем судачка. Не крупного. Режем кусочками. Не солим, но перчим. Режем лимон дольками. Перекладываем рыбку лимоном. Даем промариноваться в течение получаса.
Заворачиваем каждый кусочек судачка в полоску бекона. В огнеупорной форме делаем подушку из порезанного кольцами лука и лимона, выкладываем завернутые кусочки, посыпаем сверху сухим укропчиком и майоранчиком. Закрываем сверху фольгой и ставим в духовку, нагретую до 250 градусов на 15 минут. Снимаем фольгу и на несколько минут, до образования красивой корочки оставляем в духовке. Соли не надо, соленый бекон с удовольствием отдаст соль и сочность судачку.

тут

Рубрики:

Метки: Запеченая в беконе рыба

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post219246373/

Горячие мясные блюда (из курицы). Подборка 3

Среда, 06 Июня 2012 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие мясные блюда (из курицы). Подборка 3

самые вкусные КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ в корочке из духовки

необычные голубцы

Ингредиенты
Капуста (листья) — 6 шт
Шампиньоны — 200 г
Брынза — 150 г
Курица (вареная) — 200 г

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post143419082/

Рецепты приготовления "правильного" плова

http://www.liveinternet.ru/users/3556042/post141898435/

вкуснейшее мясо по-французски (из курицы)

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post214463498/

Куриная запеканка "Плезир" - Эту вкуснотищу стоит попробовать!

3 куриные филе
2 луковицы
4 яйца
2 болгарских перца
200 г твердого сыра
Соль, перец по вкусу

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post179457982/

невероятно вкусная КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, запеченная с грибами, луком и морковью

Вам потребуется
куриная печень — 500 г
шампиньоны свежие — 200 г
лук репчатый — 2-3 шт
морковь — 2 шт
сметана — 200 г
яйца — 2 шт
соль
перец молотый
подсолнечное масло для жарки

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post210457994/

КОТЛЕТКИ КУРИНЫЕ ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНЫЕ.

Куриная грудка

сыр, соль,

перец

майонез

сыр

http://www.liveinternet.ru/users/3140201/post217381955/

Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке

Ингредиенты для "Курочка в яично-сырной заливке"

Филе куриное — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 3 шт
Картофель (средний) — 4 шт
Яйцo куринoе — 3 шт
Сыр плавленный — 3 шт
Йогурт (без добавок или сметана) — 0,5 стак.
Соль (по-вкусу)
Зелень (укропа)
Перец черный (по-вкусу)

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post186615122/

КУРИЦА, МАРИНОВАННАЯ В КЕФИРЕ, ЗАПЕЧЁНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ

кефир
- куриные бедра
- картофель
- травы
- соль, перец
- чеснок
- томаты

http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post213699633/

Куриные отбивные в сырном кляре

Куриное филе – 600 г
Плавленый сыр – 150 г
Яйца – 2 шт.
Молоко – 0,5 стакана
Мука – 4 ст. л.
Соль
Специи
Панировочные сухари

http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post210468293/

Горячие мясные блюда. Подборка 2

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post204772876/

Рубрики:

Метки: вторые блюда

500 рецептов вкусных блюд из картофеля

Пятница, 08 Июня 2012 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

500 рецептов вкусных блюд из картофеля

Рубрики:

Метки: картофель

Котлеты "Елисеевские" с грибами и сыром

Пятница, 08 Июня 2012 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты "Елисеевские" с грибами и сыром

Посмотрите, как вкусно! На праздничном столе будут смотреться изумительно!

отсюда

Сочные натуральные свиные котлеты с начинкой. Однозначно, рецепт для особых случаев...

Рубрики:

Метки: Котлеты "Елисеевские" с грибами и сыром

Шашлык из печени «Секретные материалы»

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из печени «Секретные материалы»

Огромная благодарность автору: Светинька

Рецепт стал для меня открытием, так как готовится на скорую руку, денежных вложений требует небольших, ну, и почти МЯСО! Это просто пищевая бомба какая-то – этот рецепт шашлыка из печени!

читать рецепт

Рубрики:

Метки: шашлыки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСНОГО РУЛЕТА С ЯЙЦОМ

Мясной рулет с яйцом

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет с яйцом

Фотограф с меня, конечно, никудышный) Да еще спешу постоянно) Но ничего, в принципе, на фото все видно) Только немного смазано! Что-то я с настройками намутила)

Такой рулетик делала еще моя бабушка. Поэтому я, вспомнив рецептик, решила тоже приготовить мясной рулет с яйцом.

500 г мясного фарша

(о желанию в фарш можно добавить жареные грибы или рис... или и то, и другое - это разнообразит вкус и аромат)

2 луковицы, немного зеленого лука, 5 зубков чеснока

приправы: зернышки горчицы, хмели сунели, паприка, черный молотый перец, соль

2 ст. ложки майонеза или сметаны

1 сырое яйцо для фарша

4 сваренных вкрутую яйца для начинки

силиконовая форма для запекания

Еще мои мясные рецептики:

Это так вкусно, попробуйте! Чебуреки из творожного теста - просто и быстро!

Ароматное запеченное мясо с корочкой из паприки. Блюдо готовилось к Пасхе, но его можно приготовить для любого праздника или семейной трапезы!

Правильная засолка сала - восхитительный деликатес!

Рубрики:

Метки: вторые блюда

Шаурма (по домашнему)

Четверг, 28 Июня 2012 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаурма (по домашнему)

Рубрики:

Метки: Шаурма (по домашнему)

Свиные ребра в рукаве

Пятница, 29 Июня 2012 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные ребра в рукаве

rebra (512x340, 65Kb)

Хороший заменитель шашлыка в домашних условиях.
Ингредиенты:
1 кг свиных ребер;
2 столовых ложки уксуса;
2 столовых ложки растительного масла.
соль, перец по вкусу;
приправа для гриля.
Рецепт приготовления свиных ребер

Ребра разрезать, посолить, посыпать приправой для гриля, сложить в емкость. Залить уксусом и маслом, хорошо перемешать и закрыть крышкой. Выдержать в холодильнике не менее 3-4 часов. Уложить ребра в кулинарный рукав, затянуть концы рукава, положить на противень и поставить в духовку. Готовить в течение 40 минут, затем рукав разрезать и дать мясу подрумяниться.
http://irigen.ru/

Рубрики:

Метки: Свиные ребра в рукаве

Котлеты куриные с сыром а-ля "Пожарские"

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты куриные с сыром а-ля "Пожарские"

Рубрики:

Метки: котлеты

Комментарии (4)

Блюда из фарша - 49 лучших рецептов

Вторник, 03 Июля 2012 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения irinankamsk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из фарша - 49 лучших рецептов

Блюда из фарша. 49 лучших рецептов

1.

2.

3.

и много других здесь http://alimero.ru/bljuda-iz-farsha/

Рубрики:

Метки: Блюда из фарша - 49 лучших рецептов

КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ОРЕХОВОЙ ПАНИРОВКЕ

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ОРЕХОВОЙ ПАНИРОВКЕ

Рубрики:

Метки: КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ОРЕХОВОЙ ПАНИРОВКЕ

Японская кухня. Рис с печенью и мандаринами.

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японская кухня. Рис с печенью и мандаринами.

Интересный рецепт японской кухни, ингредиенты все доступные, а блюдо должно выйти не обычное.

Ингредиенты:
300 г печени
1 стакан риса
2 стакана воды
1/2 стакана зеленого горошка
растительное масло
2 ст. л. муки
0,5 ч. л. красного острого молотого перца
4 ст. л. соевого соуса
2—3 свежих мандарина

Telyachya_pechen_s_paprikoi_i_mandarinami (300x360, 54Kb)

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Метки: Японская кухня. Рис с печенью и мандаринами.

КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОМЛЕТОМ

Пятница, 13 Июля 2012 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОМЛЕТОМ

uqQQ0UGeNpI (550x462, 40Kb)

Рубрики:

Метки: КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ОМЛЕТОМ

Читать рецепт полностью >>

Бризоль

Суббота, 14 Июля 2012 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Устюжка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоль

Бризоль

Описание: Сытное мясное блюдо. Понравится всем.

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Смешанный фарш

Ингредиенты: фарш мясной (любой мелкого помола, я люблю свино-говяжий) - 400 г , яйцо - 5 шт. , майонез - 4 -5 ст. л. , чеснок 1 -2 зубчика. , огурец (свежий или маринованный) – 1 шт. , зелень (свежая). , кетчуп. , соль. , перец черный молотый. , мука. .

Рубрики: