Это цитата сообщения Tosichka3  [Прочитать целиком      В свой цитатник или сообщество!]

15 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 

1.
 

Для вас дорогие хозяюшки! Рецепты оригинальных закусок для праздничного стола на ваш выбор. Попробуйте приготовить и удивить ваших родных и гостей вкусными закусками! Ставьте класс!

1. НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ «СНЕГОВИК»
Вам потребуется:
6 больших яиц(для туловища), сваренных вкрутую
6 небольших яиц(для головы), сваренных вкрутую
Перец горошком
1 морковка
1 шпажка для барбекю
сырые макароны
петрушка

Приготовление:
Очистить яйца от скорлупы.
Морковь почистить, отрезать концы. Нарезать морковь, так что бы у вас
получилось по 6 круглых ломтиков с каждого конца, примерно ½ см толщиной.
Отрезать верхнюю и нижнюю части яйца.
Шпажкой делаем отверстие в яйцах и удаляем шпажку. Делаем то же самое с двумя
круглыми ломтиками моркови.
Макаронину
и морковные кружочки вставляем в два
яйца. Отломать лишнюю часть макаронины, торчащие из моркови.
Шпажкой делаем небольшие отверстия в яйцах для глаз, носа и кнопок.
Вставляем перец в каждое отверстие и небольшой кусочек морковки для носа. И,
наконец, вставляем веточку петрушки, на стороне для веника.

Цитата сообщения SltlalLlKlelRl

Необычные поисковики
 

Полезная статья. Про многие поисковики не то что не знал, даже и не слышал никогда. Правду говорят, век живи - век учись.
----

Разработчики альтернативных поисковых систем порой так далеко заходят в своих поисках нового универсального интерфейса, что, иногда трудно признать в web-странице поисковую машину. И тем не менее, это - поисковые системы. Необычные и странные, на первый взгляд...

FindSounds.com - ищет звуки

Этот ресурс предназначен для тех пользователей, которые находятся в творческом поиске. Ресурс позволяет искать звуковые файлы разных форматов - wav, mp3, aiff, au. В базе данных ресурса есть самые разнообразные звуки - крики животных, скрежет машин, звон, стук, сирены, жужжание насекомых, грохот взрывов и стрельбы, всплеск воды и т.д. Звуковые файлы могут искаться по разным критериям, например, по размеру, наличию двух или одного каналов звучания (стерео/моно), частоте дискретизации и разрядности звучания. В результатах поиска ресурс показывает не только ссылки на найденные файлы, но и их основные характеристики, а также показывает график амплитуды звука, по которой можно судить о характере звучания данного семпла.

База звуковых эффектов FindSounds может найти применение в самых разных областях - от разработки компьютерных игр и прочих приложений, до создания презентаций и всевозможных клипов. Поисковик может пригодиться, например тем, кто создает интерактивную web-графику и желает внести разнообразие на сайт, сопроводив нажатие элементов навигации страниц различными звуками.

Луковые кольца можно подавать к протертым супам, есть просто так или с соусом.

Ингредиенты:

• 0,5 кг лука;
• 100 мл уксуса;
• молотый перец.

Поедается моментально

ИСТОЧНИК

За что мы любим рыбу? За то, что она готовится всегда очень быстро. Сегодня мы готовим филе трески в мультиварке с овощами.

Ингредиенты:

• треска;
• 2 репчатых лука средних размеров;
• 1 крупная морковь;
• 1 сладкий болгарский перец;
• 3-4 столовых ложки растительного масла.

Решила приготовить домашнее мороженое. И назвала мороженое «Карамелькино».Люблю смотреть передачи с  Юлией Высоцкой и это мороженое «Карамелькино» приготовлено  по её рецепту.

Для мороженого нужны жирные сливки – я взяла, что было дома, домашнюю сметану. 

От пол-литра сметаны отложила, примерно, половину стакана, а остальное поставила в кастрюлю на газ. Затем взяла три яйца, отделила белки от желтков и взбила желтки с 60-ю граммами сахара + пакетик ванильного сахара. Сливки не должны закипеть, когда поднимается пена (как шапочка), считаю до пяти и снимаю с огня. К взбитым желткам добавила сметану, ту, что отложила сначала, и взбивала  пока жидкость не увеличилась в объеме. Затем добавила горячую сметану и быстро размешала, чтобы не сварились желтки. Перелила в чистую кастрюлю и снова поставила на огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения, но следите, чтобы не кипело. Когда начинают образовываться пузыри, жидкость ощутимо сгущается, выключаю газ. 

Мороженое уже готово, можно охлаждать и класть в холодильник. 

Но в оригинале автор добавляла в него карамель, выглядело это несложно, и я решила тоже так сделать. Смешала три столовые ложки обычного сахара с двумя пакетиками ванильного. Добавила две столовые ложки воды и поставила на огонь. Помешивая, ждала, пока карамель станет коричневого цвета и добавила к мороженому. Вот тут я что-то сделала не так – сразу после добавки, карамель превратилась в твердый леденец. Возможно, мороженое уже немного остыло либо я влила быстро, а нужно было бы тонкой струйкой. Наконец, после длительного  вымешивания, карамель стала постепенно растворяться. Охладив, перелила мороженое в форму, которая плотно закрывается, и поставила в морозилку на ночь. 

Домашнее мороженое вкусное и полезное, ведь там только натуральные продукты! Для его приготовления я потратила не более 30 минут. После добавления карамели мороженое приобрело приятный сливочный вкус и аромат. Думаю, что при желании можно добавлять жидкое варенье или сироп.

А теперь идем пробовать

Идея Меню

Вам потребуется: 1,5 кг яблок, 2 ст.ложки белого сухого или полусладкого вина (в общем, вино должно быть белым), 370-400 г муки, 5 ст.ложек сахара, пакетик разрыхлителя теста (4 ч.л.), 1 яйцо и 1 желток (все сырое), 7 ст.ложек молока, 150 г сливочного масла, пол-стакана воды, ванилин на кончике ножа, корица и сахарная пудра для украшения (вместо сахарной пудры можно взбитые сливки из баллончика - тоже очень вкусно).