Способ приготовления:
Творог протереть сквозь сито, перемешать миксером с размягченным маргарином.

Добавить муку, сахар, разрыхлитель и вымесить однородное мягкое тесто.

Разогреть духовку до 1800єС. Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной 3-4 мм и стаканом сделать кружочки.

Обмакнуть кружок одной стороной в сахар и сложить пополам, еще раз макнуть одну сторону в сахар и сложить пополам.

Посыпаем верхнюю сторону сахаром, выкладываем на смазанный маслом (либо застилаем пекарской бумагой) противень и выпекаем до образования золотистой корочки (примерно 20-30 минут, в зависимости от размера печенья).