По материалам книги А.Д.Митюкова "Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях".

Современные варианты старинных рецептов приготовления кваса из свежих спелых и сушенных яблок в домашних условиях.Читать далее

Предлагаемые ниже рецепты позволят превратить во вкусный и полезный напиток лесные дикие яблоки, садовую падалицу и плоды, пострадавшие от ударов об землю , червивые и недозревшие.Рецепты здесь

Современный вариант старинного рецепта, который, как утверждают медицинские журналы давних лет, спас от цинги и не только тысячи жизней. Подробности здесь

Информация взята из медицинских журналов, посвященных диетическому питанию. Подробности здесь.

С проростками ячменя у современного лечебного и диетического  питании сложились довольно странные отношения: их как прекрасный  источник  полезных веществ (витаминов, микроэлементов, биологически активных соединений в их наиболее удобной для пищеварения человека  форме) редко рекомендуют практикующие диетологи, хотя именно их советовали есть для восстановления утраченных сил больным врачи еще в Древнем Вавилоне. Считается, что причин у такой "забывчивости" две:далее здесь

О пользе свежевыжатых соков написано и рассказано много. Во многих коммерческих центрах и супермаркетах можно наблюдать весь процесс их приготовления своими глазами и купить небольшую бутылочку полезного напитка. Стоит обычно такая "порция здоровья" недорого, за исключением слишком экзотических для данной местности и времени года вариантов, что тоже способствует популярности свежевыжатых соков. Конечно, мода на них пришла вместе с желанием вести здоровый образ жизни, но в говорить о том, что об их пользе медицина узнала совсем недавно было бы большим заблуждением. Свежевыжатыми соками лечили еще древнегреческие врачи, которые считали, что по силе своего воздействия на человека соки из свежих растений намного превосходят настои и настойки из высушенных трав. В ряде стран они признаны лечебными препаратами и на них распространяется один из главных врачебных принципов "не навреди" , о чем стоит помнить всем желающим поправить или сохранить свое здоровье с помощью свежевыжатых соков.Читать далее

Немного не по сезону, но как идея для необычных заготовок из тыквы и не только. Подробнее здесь.

О старинном способе квашения съедобных огородных и дикорастущих трав можно прочесть здесь

С антоцианами все чаще связывают возможность помочь собственному организму справиться с развитием хронических заболеваний и задержать процесс старения. У каждого из них свои особенности воздействия на человеческий организм, поэтому их рекомендуют сочетать, чтобы достичь желаемого эффекта.Далее здесь

Практичный испанский рецепт по превращению залежавшейся тыквы в "апельсиновые" цукаты. Читать далее 

Казалось бы, тема не весенняя, но наши очень практичные предки открывали сезон заготовок именно в это время. Подробнее здесь

Рецепт заготовки полезного яблочного пектина, для изготовления которого можно взять и падалицу. Подробнее здесь

О доступных в холодное время года источниках свежевыжатых соках можно прочитать здесь

Об почти забытой доступной пряности, которая позволяет облагородить вкус мяса и не только можно прочесть здесь

На основе белокочанной капусты построено такое количество диет, что у многих  именно с ней и ассоциируется лечебное питание, особенно направленное на снижение веса. Такая "любовь" объясняется не только низкой калорийностью(всего 27 калорий на 100 грамм), но и  повышенным содержанием белков(до 2,3%), которые настолько хорошо сбалансированы по составу аминокислот, что, как это и не удивительно на первый взгляд, довольно близки  к животным. Читать далее

Read more: http://apteka.pluskina-so-znakom-plus.ru/page/3/#ixzz2qBzuY09f

Фруктовый уксус многие воспринимают только как аппетитную приправу, хотя его с давних времен использовали для лечения многих недугов: аллергии, головной боли, воспалении десен, метеоризма и т.д.Читать далее

Read more: http://apteka.pluskina-so-znakom-plus.ru/page/3/#ixzz2qBxxi43I