С антоцианами все чаще связывают возможность помочь собственному организму справиться с развитием хронических заболеваний и задержать процесс старения. У каждого из них свои особенности воздействия на человеческий организм, поэтому их рекомендуют сочетать, чтобы достичь желаемого эффекта.Далее здесь

Практичный испанский рецепт по превращению залежавшейся тыквы в "апельсиновые" цукаты. Читать далее 

Казалось бы, тема не весенняя, но наши очень практичные предки открывали сезон заготовок именно в это время. Подробнее здесь

Предлагаемый ниже рецепт кому-то напомнит немецкий глинтвейн, а кому-то болгарский извар, но, как утверждают сами греки, ссылаясь на старинные рукописи, все они являются более поздними местными вариантами древнегреческой прописи. Читать далее

Read more: http://apteka.pluskina-so-znakom-plus.ru#ixzz2uuP7GPDG

Рецепт заготовки полезного яблочного пектина, для изготовления которого можно взять и падалицу. Подробнее здесь

О доступных в холодное время года источниках свежевыжатых соках можно прочитать здесь

Об почти забытой доступной пряности, которая позволяет облагородить вкус мяса и не только можно прочесть здесь

На основе белокочанной капусты построено такое количество диет, что у многих  именно с ней и ассоциируется лечебное питание, особенно направленное на снижение веса. Такая "любовь" объясняется не только низкой калорийностью(всего 27 калорий на 100 грамм), но и  повышенным содержанием белков(до 2,3%), которые настолько хорошо сбалансированы по составу аминокислот, что, как это и не удивительно на первый взгляд, довольно близки  к животным. Читать далее

Read more: http://apteka.pluskina-so-znakom-plus.ru/page/3/#ixzz2qBzuY09f

Фруктовый уксус многие воспринимают только как аппетитную приправу, хотя его с давних времен использовали для лечения многих недугов: аллергии, головной боли, воспалении десен, метеоризма и т.д.Читать далее

Read more: http://apteka.pluskina-so-znakom-plus.ru/page/3/#ixzz2qBxxi43I

Кур-буйон не имеет ничего общего с курицей, как это можно было бы предположить из названия, в кулинарном ремесле так принято называть жидкость для отваривания рыбы, которая улучшает вкусовые и питательные свойства этого продукта. Читать далее

Чайный напиток - это настой из растений, чье лечебное действие доказано или просто приятных на вкус, который пьют вместо привычных чая или кофе.Одно из главных достоинств этого питья - возможность подобрать для себя состав, который будет сочетать нужное действие на человеческий организм с приятным ароматом и вкусом. Подробнее здесь

Ценнейшим диетическим продуктом, особенно для страдающих желудочно-кишечными заболеваниями, тыкву делает нежная клетчатка и пектины. Доказано, что пектины, содержащиеся в мякоти тыквы обладают хорошими адсорбирующими свойствами, что позволяет им удалять из человеческого организма вредные вещества: соли тяжелых металлов (ртуть, кадмий, свинец), радиоактивные элементы, бактерии и выделяемые ими токсины. Читать далее

О том, что считает особенно ценным в мякоти тыквы современная медицинская наука подробно здесь

Немного о кукурузной муке, которая вполне способна помочь справиться с определенными недугами. Подробнее здесь

Свежий сок из картофеля в разы менее популярен, чем его цитрусовые аналоги. Его довольно простой и приятный вкус удачно сочетается с пользой, которую может принести этот напиток из доступной картошки многим. Подробнее здесь

Мангольд(листовая свекла) был известен еще в Древнем Риме, где его научились готовить так, что невозможно было отличить блюда из листовой свеклы от гораздо более дорогих и в те времена спаржи и грибов. Одно из немногих доступных овощных растений, которое "умеет сочетать" вкус и пользу, о которой подробнее здесь

Огуречной траве мешает войти в моду ее свойство быстро терять запах и вянуть, поэтому это замечетельное по своим пищевым и лечебным свойствам растение все еще большая редкость на полках магазинов, но есть у огуренчной травы и огромный плюс - ее очень просто вырастить для себя. Более подробнее о ее полезных свойствах здесь, а о выращивании здесь

Листья салата сегодня в большой моде, но мало где и  кто объясняет, почему их все таки стоит есть и выращивать. О их лечебных свойствах и возможностьях их использования для себя, любимых, подробнее здесь

Сегодня укроп воспринимают как доступную и ароматную зелень для салата или любого другого несладкого блюда, хотя в древности его ценили за декоративность листьев и лечебные свойства семян. О этом подробнее здесь + пара старинных рецепта от бессоницы, недержания мочи и для уменьшения размеров камней в желчном пузыре.Читать далее

Хлеб обычно принято ругать за его калорийность. Первый совет, который прочитать во многих книгах и статьях по лечебному питанию: бросьте потреблять "пустые калории" из пшеничного батона, но и здесь не все так просто. Далее здесь