Необычное варенье из ревеня

Необычное варенье из ревеня

В меру сладкое, ароматное, интересное и необычное варенье из ревеня. Это варенье из ревеня сможет удивить и поразить, настолько оно простое и вкусное. По вкусу похоже на ананас с лимоном. Правда необычное сочетание? Попробуйте, это рецепт стоит того! Но не стоит забывать, что варенье из ревеня это еще и очень полезная заготовка, целая баночка витаминов!

Ингредиенты:

• Ревень – 1 килограмм;
• сахар – 1,5 килограмма;
• вода – 1 литр.

Пошаговый рецепт варенья из ревеня

1.  Я поделюсь с вами как сварить варенье из ревеня. Для этого нежные маловолокнистые черешки ревеня очистить от кожицы, нарезать кусочками, промыть холодной водой. Затем закипятить воду и бланшировать там ревень 3-5 минут.
2. Охладить под струей холодной воды.
3. В подготовленную емкость сложить ревень и залить сиропом, довести до кипения, дать охладиться и настоятся в течении 5-6 часов.
4. Затем снова поставить на огонь и закипятить. Горячее варенье разложить в стерилизованные банки и закатать.

При желании можно ароматизировать варенье, добавив в него винилин или корицу. Это даст варенью дополнительный необычный аромат, и дополнит вкус новым звучанием. Вкусное варенье из ревеня обязательно вам понравится.

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

Источник

Цукаты из цитрусовых за 25 минут

Цукаты из цитрусовых за 25 минут

Описание: Да, это не ошибка. Именно за 25 минут в микроволновой печи вы приготовите вкуснейшие цукаты из кожуры апельсинов, грейпфрутов или помело. Подготовительный этап занимает больше времени. Пока печется пирог, уже будет готово украшение. Этот рецепт я использую еще с начала девяностых, когда мне попалась интересная брошюрка "Испанская кухня в микроволновке". Прошу любить и жаловать - Confitadas.

Ингредиенты

• Цедра грейпфрута (нарезанная. Это примерно 2-3 грейпа) — 350 г
• Сахар — 180 г

Читать далее...

Творожные кексики. Воздушные и невероятно вкусные!



Творожные кексы. Готовятся быстро, получаются очень вкусными, мягкими, воздушными и ароматными.

Пирог«Юность» с абрикосами

Читать далее...

Салат "Семёнова"

Горчица ядрёная, необычная



Решила поделиться одним из своих способов приготовления горчицы. Очень она мне нравится к мясу, в меру острая, приготовить соус для салатов, да и просто обмазать её сосиски и пожарить на сковороде - ну очень вкусно!!! А готовить её, лично для меня - это целый ритуал и полёт фантазии!
Крепость конечно зависит от качества самого горчичного порошка или какой сорт горчицы туда смололи.

Рогалики "Изумительные"

Рогалики "Изумительные" Огромный плюс этих рогаликов - быстрота приготовления. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, готовится оно не совсем традиционным способом. Получается одинаково хорошо как у опытных хозяек, так и у тех, кто панически до этого боялся дрожжевого теста. Сейчас уже и не припомню, как ко мне попал этот рецепт, но прижился в семье он давно и разошёлся по подругам. Одной моей незамужней подруге даже помогает производить впечатление на мужчин... Спешу поделиться с вами этим секретным оружием)

ЛЕГКИЕ СЫРНЫЕ КРЕКЕРЫ СВОИМИ РУКАМИ за 15 МИНУТ!

Ингредиенты:

— 100 гр. сливочного масла;
— 100 гр. пшеничной муки;
— 100 гр. сыра;
— 1 яичный желток;
— соль, перец, специи — по вкусу.

далее

Конфитюр из острого перца эспелет

Конфитюр из острого перца эспелет

Описание: Confiture de piment d’espelette. Этот замечательный конфитюр я попробовала совершенно случайно. Когда-то прогуливалась по кулинарной ярмарке и меня подозвал молодой человек, который торговал продуктами из страны Басков: колбасные изделия, сыр, кофитюр из черной вишни и прочие разные вкусности. А в уголочке скромно стояли небольшие баночки с надписью « Конфитюр из острого перца эспелет». Заметив мой взгляд, он предложил мне попробовать его с сыром. Согласилась я на это с большой осторожностью, ну острый же перец. И с первым же кусочком, я поняла, что просто влюбилась в этот конфитюр. Купила сразу три баночки, но они очень быстро съелись. И я решила во что бы это не стало найти рецепт. Мои длительные поиски были вознаграждены и сегодня я делюсь этим рецептом и с вами. Ну вдруг здесь есть еще любители острых ощущений?

Читать далее...

Салат из огурцов на зиму по-грузински

Вы уже, наверное, заметили, что я много закрываю на зиму салатов из овощей. Все дело в том, что в период доступных и вкусных свежих помидоров-огурцов такой вид домашних заготовок приходится как нельзя кстати. К тому же разнообразие рецептов овощных салатов позволяет каждый раз пробовать что-то новое и интересное.

В этом году для меня открытием стал салат из огурцов по-грузински: яркий и аппетитный, он получается острым, ароматным и очень вкусным!

Куриные крылья "Домашний пикник"



Пока еще сейчас зима!
Но очень хочется тепла!
И на природу мы вдвоем
Весной конечно же пойдем!
Не надо милый, не грусти,
Чтоб положение спасти
Морозным зимним этим днём
Сегодня дома отдохнем!
Заманю тебя любимый
В колдовские сети!
Наш пикник неповторимый
Лучше всех на свете!
Стол накрою, завлеку
Яркою свечою!
Так тебя мой друг люблю!
Хорошо с тобою!
Давай ка мы вспомним,
Что нравилось нам!
За курицу сразу
Свой голос отдам!
И думаю тоже ты
Против не будешь!
Ведь крылышки в соусе
Очень уж любишь!
Для тебя их приготовлю,
Голеней добавлю!
От весенней ностальгии
Временно избавлю!
Нежно! Сочно! Ароматно!
Хорошо так посидим!
Вечер будет столь приятным!
Очень вкусно поедим!

Маринованный толстолобик по-домашнему

http://povarenok.ru/recipes/show/117275/         Автор: Викторовна1990  

Читать далее...

3 рецепта варенья из апельсинов

Рецепт варенья из апельсинов

1 кг спелых апельсинов почистить, аккуратно разделить на дольки, убирая семечки и белые толстые прожилки. Потом каждую дольку разрежьте острым ножом еще на 3-4 части. 1,2 кг сахара залить 1 стаканом воды и прогреть на медленном огне, пока не получится сироп. По частям отправить в сироп нарезанные апельсины, довести массу до кипения и отставь в сторону – пусть остывает. Через два часа снова довести до кипения и отставить. Когда остынет – поставить на огонь в третий раз, довести до кипения и варить на медленном огне, помешивая, пока варенье не сделается густым. Под конец варки добавить измельченную и замоченную в горячей воде апельсиновую цедру. Перемешать, разложи по стерильным баночкам и закрутить.

Читать далее...

Шон швайне рулька



Рулька от от Макса Оливера. Только тот, кто занимался приготовлением рульки, может представить какой стоял аромат на кухне. Это же с ума сойти можно!

Идеальные сырники

Готовим с любовью! http://ok.ru/gotovim.s.lubovyu/topic/64782216579973

Читать далее...

Потрясающий нежный десерт из брикета киселя

Кисель — сладкое желеобразное блюдо, приготовленное из фруктов и ягод. А еще оно очень полезное. Не все любят кисель, но этот восхитительный десерт на его основе начинают обожать практически все, кто его пробовал! Скорее всего, и этот нежнейший мусс вам  придется по вкусу. Готовить его невероятно просто, что порадует многих. 

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Мойва малосоленая "Ответ Европе"

Почему у этого рецепта малосоленой мойвы такое странное название? А что вы знаете о маринованных анчоусах?

Я хочу предложить вам рецепт, с помощью которого наша родная мойва будет просто неотличима от их дорогих и попавших под санкции анчоусов.

Я не буду говорить о цене продукта – она просто не сопоставима. Я вам скажу про вкус – нужно быть большим знатоком и гурманом, чтобы отличить эту маринованную мойву от маринованных анчоусов.

А если отбросить в сторону политику и вернуться на кухню, то я вам просто советую приготовить рыбку по этому рецепту – вкуснотища получается просто невероятная.

Нутелла по-домашнему от Беаты Никольсон



Сегодня я к Вам с невероятно вкусным шоколадным кремом. Этим рецептом, в одной из своих кулинарных передач, поделилась Беата Никольсон. Вкус этого крема настолько сбалансированный, что приготовив его один раз, обязательно захотите повторить. Рецептов приготовления нутеллы на сайте много, но в таком исполнении не нашла. Очень надеюсь, что он и Вам понравится.

Тот самый крем из Рафаэлло

Тот самый крем из Рафаэлло

Ингредиенты:

-Кокосовая стружка 70 грамм
-Сгущенное молоко 400 грамм
-Сливочное масло 200 грамм
-Белый шоколад 200 грамм

Приготовление:
1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
6. Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Приятного аппетита.