Состав:
куриное филе - 250 г
кабачки - 350 г
мука - 100 г
яйца - 2 шт
сметана - 2 ст.ложки
чеснок - по вкусу
соль, перец - по вкусу
растительное масло - для жарки

Способ приготовления:
Кабачки (лучше молодые) потереть на крупной терке, чеснок выдавить через пресс.
Куриное филе мелко нарезать.
Смешать кабачки, яйца, сметану, муку, чеснок, соль, перец и куриное филе.
Жарить на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон под накрытой крышкой примерно 3-5 минут.

источник: selenav.livejournal.com