Песочное печенье «Чайные пакетики»

Среда, 25 Июля 2012 г. 15:48 + в цитатник

Готовим дома: вкусно и просто
источник http://vk.com

Песочное печенье «Чайные пакетики»

Ингредиенты:
— 450 гр муки
— 250 гр масла

Ингредиенты:
— 450 гр муки
— 250 гр масла
— 150 гр сахара
— 2 яйца
— Соль
— 1 плитка шоколада

Приготовление:
1) В миске смешиваем просеянную муку, сахар и щепотку соли.
2) Добавляем сливочное масло.
3) Втираем его в муку. Когда все куски масла смешаются, смесь должна выглядеть зернистой текстуры.
4) Добавляем взбитое яйцо и перемешиваем. Если смесь не достаточно влажная, добавляем немного воды, пока не образуется шарик из теста. Используйте как можно меньше воды.
5) Готовое тесто кладем в холодильник на полчаса, а лучше на час или больше — это предотвращает усадку при выпечке.
6) Достаем тесто из холодильник. Режем тесто сначала на полосы, потом на прямоугольники и срезаем уголки, предавая форму чайного пакетика. Вырезаем отверстие в верхней части каждого.
7) Выпекаем при температуре 180 ° С в течение 10-15 минут.
8) Когда печенье остынет, нижнюю часть печенья опускаем в растопленный шоколад. Даем шоколаду застыть. Продеваем в отверстие ниточки (на них можно прикрепить бирочки).
Приятного аппетита!!!

TATYSIY

Серия сообщений "сладости":
Часть 1 - МЕДОВО-СЛОЕНЫЙ ТОРТ
Часть 2 - Рецепт клубничного итальянского тарта
Часть 3 - Греческие лукумадес
Часть 4 - Песочное печенье «Чайные пакетики»
Часть 5 - Торт "Пизанская башня"
Часть 6 - Торт медово-шоколадный с орехами
...
Часть 9 - Торт Наполеон - 42 рецепта
Часть 10 - "Шоколадные пальчики"- вкусное и забавное печенье
Часть 11 - Самый вкусный медовик