Что нужно на 4 порции салата из говядины:
3 нарезанных стейка говядины
2 ст. ложки сока лайма
1 ст. ложка рыбного соуса
1 тонко нарезанный длинный красный перец чили
2 ч. ложки коричневого сахара
125 г нарезанных пополам помидоров черри
1 ст. ложка нарезанной мяты
1 ст. ложка нарезанной кинзы
1 тонко нарезанный огурец
1/2 тонко нарезанного маленького красного лука


Как приготовить салат из говядины:

1. Предварительно хорошо разогрейте гриль. Смажьте стейк небольшим количеством масла и поместите в гриль. Готовьте в течение 3 минут с каждой стороны или пока мясо не будет готово. Отложите мясо, сохраняя его в тепле.

2. Тем временем смешайте сок лайма, рыбный соус, перец чили и сахар в маленькой миске, размешивайте, пока сахар полностью не растает.

3. Смешайте в большой миске помидоры черри, мяту, кинзу, огурец и лук. Добавьте смесь сока лайма и аккуратно перемешайте. Нарежьте стейк кусочками и добавьте к салату. Подавайте немедленно.

4. Салат из говядины готов.