Ленивый голубец — это такой один большой голубец, красивый и вкусный, больше похожий на капустный пирог с фаршем, приготовленный в мультиварке.

Ингредиенты:

капуста — 500-600 г

фарш мясной — 200 г

рис — 1 мультистакан

лук — 1 шт.

сметана — 2 ст. л.

томатная паста — 1 ст. л.

Приготовление:

Объем чаши мультиварки составляет 2,5 л.

Рис отварить до полуготовности и смешать с фаршем и измельченным луком.

Посолить, поперчить.

Разобрать вилок капусты на листы.

Отварить их в подсоленной воде и немного остудить.

Дно мультикастрюле слегка смазать растительным маслом и выложить капустные листья так,

чтоб они по возможности, образовали чашу.

В капустные листья выложить часть фарша.

Накрыт капустными листочками.

На листья опять выкладываем фарш, так можно сделать несколько слоев.

Последний слой прикрываем листьями, и еще закрываем листья нашей капустной чаши.

Готовим ленивый голубец в режиме «Тушение» 1,5 часа, мощность — 450 Вт.

Воду не добавлять!Совет.

Можно выпекать такой голебец в форме кекса в духовке при температуре

180-200 градусов в течение 45-50 минут.

Приятного аппетита!