ПИРОГ "ДРУЖНАЯ СЕМЕЙКА"

Вторник, 27 Октября 2015 г. 18:26 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПИРОГ "ДРУЖНАЯ СЕМЕЙКА"

pejNCG4E3uc (500x318, 108Kb)

► Мука - 2,5 стакана.

► Сахар - 2 ст.л.

► Маргарин - 2 ст.л.

► Яйца - 2 шт.

► Дрожжи - 15 г.

► Молоко - 2 стакана.

► Соль - 1 ч.л.

Начинки:

► 1. курага - 150 г.

► 2. яблоки - 200 г.

► 3. вишня - 200 г.

► 4. джем любой

КАК ДЕЛАТЬ:

1. Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, яйца, маргарин и все перемешать. Муку просеять и добавить в основную массу. Замесить тесто. Поставить в теплое место примерно на 2 часа.

2. Затем тесто раскатать в небольшие кружочки и поместить на них начинки.

3. Начинка 1: Курагу перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 3 ч, затем варить в той же воде с добавлением сахара до тех пор, пока курага не превратится в пюреобразную массу.

4. Начинка 2: Яблоки очистить от кожуры, разрезать на четыре части и каждую часть на дольки, добавить сахар, помешивая, сварить почти до размягчения, охладить. Можно добавить 1/8 чайной ложки молотой корицы или цедру от одного лимона.

5. Начинка 3: Если вишня свежезамороженная, разморозить и вытащить косточки. Слить сок. Добавить сахар.

6. Начинка 4: Джем любой, можно добавить орехи.

7. Тесто раскатать в небольшие кружочки и поместить на них начинки. Тщательно защипать края, чтобы начинка не вытекла в процессе выпечки.

8. Пирожки обильно обвалять в растопленном сливочном масле и выложить на сковороду, как показано на фото.

9. Выпекать при t 180 градусов примерно 45-55 минут.

Приятного аппетита!

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

выпечка/пироги