 |
Муку, 2 стакана заварить 0,5 стакана крутого кипятка.
Затем замесить с оставшимися компонентами тесто. Завернуть в целлофан и дать настояться при комнатной температуре. |
 |
На всякий случай выкладываю начинки, с которыми делала вареники в этот раз.
Начинка из сырого картофеля (картошка, тертая на мелкой терке с добавлением лука). Вкус обалденный, особенно, если хорошо поперчить и присолить (естественно, по вкусу ) |
 |
Начинка из картофельного пюре с жаренным лучком и грибочками. |
 |
Начинка из тушеной капусты с грибочками. |
 |
И для пельмешек свино-говяжий фарш. |
 |
Ну и сами вареники. |
 |
И пельмени.
Лепить пельмени и вареники из такого теста - одно удовольствие!
Итого, как я уже написала, 194 вареника и 74 пельменя Осталось только сварить.
Приятного аппетита!
|
|
