Ингредиенты:
Для драников:
4-5 картофелин
1 яйцо
3 столовые ложки муки
Для начинки:
700 г куриного фарша
3-4 зубчика чеснока
1 пучок зелени
Соль, молотый черный перец, любимые приправы
Сметана для смазки
Сыр для посыпки
Масло для жарки |
Картофель натереть на мелкой терке: |
 |
Добавить яйцо, муку, соль и перемешать: |
 |
Каждый раз смазывая маслом разогретую сковороду, выкладывать примерно 3 столовые ложки картофельной массы и размазывать по сковороде. Затем ставить на огонь: |
 |
Зарумянивать блинчики с обеих сторон: |
 |
Куриный фарш смешать с измельченной зеленью, чесноком, солью, специями: |
 |
Горячие блинчики смазывать ровным слоем полученной массой |
 |
И скатывать трубочкой |
 |
Полученные изделия выложить плотно друг к другу в форму для запекания и смазать сметаной |
 |
Посыпать тертым сыром |
 |
Поместить в духовку при 200-210 градусах |
 |
Запекать 20-25 минут или до желаемой корочки |
 |
Подавать с любимым соусом и свежими овощами |
 |
Источник
