Серия сообщений "Помидоры.":Выбрана рубрика Помидоры..
Часть 1 - Консервация.Помидоры
Часть 2 - Помидоры фаршированные "Зимний сюрприз"
Часть 3 - Сухой засол помидор
Часть 4 - Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Часть 5 - Быстрые малосольные помидоры
Часть 6 - Помидоры, которые не взрывают
Часть 7 - Помидоры маринованые в яблочном соке
Часть 8 - Мои любимые - Помидоры соленые с горчицей
Часть 9 - Как приготовить аджику: ТОП-5 рецептов
Часть 10 - Домашний томатный кетчуп
Часть 11 - Вяленые помидоры
Часть 12 - Помидоры черри а-ля малосольные
Часть 13 - Помидоры-однодневки "Мечта"
Часть 14 - Сахарные помидоры
Часть 15 - Помидоры маринованные холодным способом
Часть 16 - Помидоры "Страна советов"
Часть 17 - Помидоры диетические
Часть 18 - Помидоры маринованные классические на зиму.
Часть 19 - Помидоры соленые с чесноком и укропом в пакете
Часть 20 - Салат на зиму «Помидоры, как свежие»
Часть 21 - Сахарные помидоры
Консервация.Помидоры |
|
Помидоры фаршированные "Зимний сюрприз" |
Дневник |
|
|||
|
Сухой засол помидор |
Дневник |
|
Источник:http://blogs.mail.ru/mail/nellisab/CF8A2320643A6B7.html
|
Помидоры по корейски, быстро, вкусно |
Дневник |
Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Помидоры по-корейски.
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса 6%
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.
Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
источник: forum.kulina.ru/
|
Быстрые малосольные помидоры |
|
Помидоры, которые не взрывают |
Хороший рецепт консервирования помидор. Мы уже собрали огромное количество рецептов консервирования, но и этот не помешает
|
Помидоры маринованые в яблочном соке |
Дневник |
Рецепт без хлопот! На приготовление таких помидорок, вы потратите всего 30 минут. А какие помидорки ароматные- прелесть! Как вариант, вместо яблочного сока, можно использовать виноградный сок или смешанный, яблочно- виноградный.
Состав:
на 2 литровые банки
помидоры- 1 кг
соль- 1 столовая ложка с горкой
лавровый листик- 2 штуки
перец душистый горошек- 6 штук
чеснок- 2 зубчика
|
Мои любимые - Помидоры соленые с горчицей |
|
Как приготовить аджику: ТОП-5 рецептов |
|
Домашний томатный кетчуп |
Домашний томатный кетчуп — отличное дополнение к любому блюду — мясному, рыбному, овощному.
Он не содержит лишних добавок в виде крахмала и стабилизаторов. Кетчуп, приготовленный дома по классическому рецепту прост в приготовлении, имеет приятный вкус и придает пикантный вкус любому блюду!
Понадобится:
Приготовление кетчупа:
Помидоры нарезать дольками и вместе с измельченным луком распарить под крышкой.
Затем протереть эту массу через сито
Полученный сок уварить наполовину.
Затем пряности положить в мешочек из марли и опустить в кипящую массу.
Добавить сахар, уксус и варить еще 5-7 минут.
Затем пряности вынуть, а готовый кетчуп разлить в бутылки или банки и сразу же укупорить.
Хранить в шкафу до зимы.
|
Вяленые помидоры |
Дневник |
Вяленые помидоры
Нам понадобятся такие ингредиенты:
помидоры (желательно некрупные) - 1-2 кг
соль,
2 головки чеснока,
пряности (можно взять смесь “Прованские травы”),
растительное масло.
|
Помидоры черри а-ля малосольные |
|
Помидоры-однодневки "Мечта" |
Дневник |
|
Сахарные помидоры |
Дневник |
источник:http://drunkard.ru/?p=1966#more-1966
Рецепт сахарных помидоров я нашла в жэжэ у Елены Киладзе.
У меня получилось 6 банок по 800 гр:
— 2 средние луковицы
— 1/2 головки чеснока
— 2 красных и 1 зелёный чили
— зонтики укропа
— семена укропа
— семена горчицы
— чёрный перец горошком
— лавровый лист
|
Помидоры маринованные холодным способом |
Дневник |
Источник:http://kiskafanny.wordpress.com/
Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.
Продукты:
помидоры (без кожи) 1500 г
мёд 100 г
сок лимона 100 мл
соль морская 1 ч. л.
молодой чеснок (пучок) или 3-4 зубчика
зелень кинзы
базилик 1 веточка
перец чили 0,5 стручка
оливковое масло 2-3 ст. л.
|
Помидоры "Страна советов" |
Дневник |
Очень вкусные помидоры!!! Рекомендую!
Нужны помидоры, чеснок, болгар.перец и сельдерей.
Берете помидоры, вырезаете место плодоножки и суете туда половинку зубчика чеснока (можно и целую положить).
|
Помидоры диетические |
Дневник |
Помидоры диетические
Источник:http://www.kuharo4ka.ru/index/pomidory_dieticheskie/0-1125
Помидоры диетические - заготовка на зиму без уксуса.
Режем помидоры дольками, как на салат.
Укладываем поплотнее в стерильные банки, перекладывая сладким перцем и зеленью петрушки и укропа.
Не солим, ничем не заливаем.
Стерилизуем 25 минут.
Получаются натуральные овощи в собственном соку.
Зимой открываем "помидоры диетические", солим по вкусу, заправляем чем хочется и салатик готов. Можно добавлять и в супчик, и во вторые блюда, и даже в пиццу.
|
Помидоры маринованные классические на зиму. |
Ингредиенты:
на 1 литровую банку -
500–600 г помидоров
Рассол:
на 1 л воды-
соль-2 ст. л (без горки),
сахар-3 ст.л.(Кто любит сладкие помидоры можно 4-5 ст.л.)
1–2 г ( 0.5 ч.л.) лимонной кислоты или 1/4 ст. 9% уксуса,
веточка укропа с семенами,
листья вишни и черной смородины,
черный и душистый перец,
гвоздика,
корица на кончике ножа или если не любите корицу - долька чеснока.
Рецепт приготовления маринованных помидоров на зиму:
Для консервирования отбираем спелые, с хорошей окраской, плотные и одинаковые по размеру помидоры.
Консервировать можно с кожурой и без кожуры. В этом случае помидоры ошпариваем кипятком и, остудив холодной водой, кожуру снимаем. Помидоры с кожурой накалываем в области плодоножки.
В кастрюлю с кипящей водой кладем соль, сахар, зелень и специи. Кипятим 3 минуты, процеживаем. Добавляем лимонную кислоту и еще раз доводим до кипения.
Подготовленные помидоры и чеснок плотно раскладываем по банкам и заливаем кипящей водой.
Выдерживаем 5—10 мин, воду заменяем свежей кипящей водой и выдерживаем то же время.
В третий раз в банку кладем 2-3 зубка чеснока, порезанного на дольки, заливаем кипящим рассолом и сразу закатываем. (Трехкратная заливка)
Банки укутываем в одеяло в перевернутом вверх дном виде (для дополнительного прогревания крышек) и оставляем до полного охлаждения банок.
Если помидоры не очень крупные, то достаточно одной заливки водой и затем рассолом.
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Два рецепта варенья из клубники
Часть 2 - Много рецептов заготовок на зиму! И все в одном месте!
...
Часть 33 - Рецепт быстрой закуски из огурцов
Часть 34 - Заготовки на зиму из капусты
Часть 35 - Помидоры маринованные классические на зиму.
Часть 36 - "Аджика" кисло-сладкая
Часть 37 - Соленые огурцы по-китайски
|
Помидоры соленые с чесноком и укропом в пакете |
Дневник |
http://www.cookeranna.ru/receipes/pomidori-solenie-s-chesnokom-i-ukropom-v-pakete/
|
Салат на зиму «Помидоры, как свежие» |
Дневник |
Источник:http://scook.ru/salat-na-zimu-pomidory-kak-svezhie.html
Предлагаю сделать салат на зиму из помидор — «Помидоры, как свежие». Откроешь такую баночку зимой, добавишь лук и майонез — вот и готов салат из свежих помидоров.
Ингредиенты
на 1 л. воды:
|
Страницы: | [2] 1 |