Мариновать лук можно по-разному. |
|
Серия сообщений "Пикник.":
Часть 1 - Все на пикник: мясные блюда
Часть 2 - Рецепты маринадов для шашлыка
...
Часть 5 - Фаршированный батон к шашлыку
Часть 6 - Закуска. Кабачки остренькие
Часть 7 - Мариновать лук можно по-разному.
Часть 8 - РЫБНЫЕ ШАШЛЫЧКИ *УДОВОЛЬСТВИЕ*
Часть 9 - Печем курицу без духовки
Часть 10 - Рецепт салата к шашлыку.
|
Закуска. Кабачки остренькие |
Дневник |
| Закуска. Кабачки остренькие | |
|
|
|
 Вкусная летняя холодная закуска, которую можно с легкостью взять с собой на природу к шашлыку или жаренным на гриле колбаскам. Хранится такие кабачки в холодильнике могут несколько суток, причем на следующий день они еще вкуснее становятся. | |
Серия сообщений "Пикник.":
Часть 1 - Все на пикник: мясные блюда
Часть 2 - Рецепты маринадов для шашлыка
...
Часть 4 - Шашлык из куриных крылышек, в кефирном маринаде с чесноком
Часть 5 - Фаршированный батон к шашлыку
Часть 6 - Закуска. Кабачки остренькие
Часть 7 - Мариновать лук можно по-разному.
Часть 8 - РЫБНЫЕ ШАШЛЫЧКИ *УДОВОЛЬСТВИЕ*
Часть 9 - Печем курицу без духовки
Часть 10 - Рецепт салата к шашлыку.
|
Быстрые маринованные огурчики |
Дневник |
Ингредиенты для быстрых маринованных огурцов
огурцы
укроп
чеснок
болгарский перец
перец чили
соль
|
Закуска остренькая из баклажанов и лука. |
Дневник |
Источник:http://vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-5568-page-1.html
|
Закуска из чеснока в томатном соке "Семён Семёныч"!!! |
|
Закуска Шкатулочка |
Дневник |
Закуска Шкатулочка
Источник:http://kontika.ucoz.ru/forum/6-4-4html
Я пишу продукты те что у меня ушли, все зависит от вашей формы- из может уйти другое количество
Макароны типа спагетти толстые с дырочкой внутри-гр 300
Фарш-300 гр,
лук-1 шт
морковь-1 шт
горошек зеленый гр 200
Сыр-200 гр
яйца-2 шт
Майонез или сметана
сл масло для смазывания формы
растительное для обжарки
|
Вареное в кулечке сало. |
Все, кто пробовал, говорили, что более вкусного сала в своей жизни не пробовали. Рецепт был найден в интернете, обдуман и претворен в жизнь. Самое сложное в рецепте найти такое сало, как хотелось – толстое с прожилками мяса, то, что у иноземцев называется – бекон. Бекона я так и не нашел, поэтому купил самое на него похожее – свежее, толстое с небольшими прожилками мяса.
Растолок головку чеснока с жменями черного и душистого перцев, посолил, намазал этой смесью сало, завернул в кулек, кулек с салом завернул еще в один кулек. Заворачивать надо тщательно, что бы не оставалось внутри кулька воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставил сало на кухне – мариноваться. Утром, набрал в кастрюлю воды, опустил в нее сало, и поставил на плиту кипятиться. Кипятить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. Затем надо положить в холодильник и когда сало застынет, порезать и удивить себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали… 
|
Сало бутербродное закусочное |
|
Помидоры по-корейски |
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца, 1 шт. горького,
2 головки чеснока, 4 шт. не крупной морковки,зелень петрушки, укропа, базилик - у кого что есть
Заправка:
100 гр. уксуса 6%
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.
Перец, чеснок , морковь перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать. Добавить сюда соль, сахар, масло, уксус.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
http://www.24open.ru/blogs/user/Marihsa/?&searchnext=35
Серия сообщений "помидоры ":
Часть 1 - Консервированные помидорки
Часть 2 - универсальный рецепт маринования
...
Часть 32 - помидорки
Часть 33 - Заготовка помидор холодным способом
Часть 34 - Помидоры по-корейски
|
Куриный рулет с перцем |
Дневник |
Нам потребуется:
Куриное филе - 2 шт.,
Бекон - 10 ломтиков,
Моцарелла - 80 г,
Красный болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Желтый болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Орегано - 1 ч. ложка,
Небольшой пучок петрушки,
Перец,
Соль.
|
Паштет с куриной печенью и сыром |
Дневник |
|
Закуска из маринованных помидоров |
Дневник |
1/2 кг свежих помидоров
1 крупная луковица
Для маринада:
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ч. ложка сушеного базилика
1 ч. ложка меда
3 зубчика чеснока
соли на кончике ножа
красный молотый перец
|
Отличная закуска с грибами, свининой и омлетом... |
Ингредиенты:
- Свининa — 250 гр.
- Грибы (шампиньоны) — 50 гр.
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Лук репчатый — 0,5 шт.
- Мука пшеничная — 30 гр.
- Сухари панировочные
- Масло растительное
- Зелень
- Соль
- Перец черный (молотый)
Способ приготовления:
Начинаем работу с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.
Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
Рулет скалываем зубочистками, панируем его в муке, яйце, сухарях. И обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 10- 15, прикрыв фольгой.
Шпажки снимаем, нарезаем рулет на пеньки.
Украшаем зеленью.
Источник-Gastronom.ru
|
Быстрые маринованные баклажаны |
Ингредиенты:
|
Перец, фаршированный брынзой («чушка бюрек») |
|
Закуска в лаваше «Праздничная» |
|
Помидоры, фаршированные тунцом. |
8-9 шт. небольших помидоров
200 гр (1 баночка) тунца в собственном соку или свежего отваренного
1 небольшая красная луковица
1 зубчик чеснока
ок.100 мл майонеза
1 ложка желатина, растворенного в 3-х с.л. воды
соль, перец
С помидор срезать "попки" (ок.1/4 высоты помидора). Осторожно вынуть ложечкой мякоть, посолить изнутри и перевернуть на салфетку, чтобы стекал сок.
Эта операция необходима, так как образовавшийся сок не позволит застыть массе, которой мы наполняем помидоры. Пока стекает сок - красный лук и чеснок очень мелко нарезаем и добавляем к, раздробленному в блендере или протертому через дуршлаг, тунцу.
Массу смешиваем с растворившимся и остывшим желатином и наполняем помидоры. Ставим в холодильник, чтобы масса "схватилась".
Украшаем как хотим. Хорошая закуска к белому вину и не только...
http://4vkusa.ru/ ЖЕЛАЮ ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))
|
Всё, что можно приготовить из помидор. |
|
рулеты из лаваша |
|
Маринованные баклажаны "Мозаика" |
Дневник |
* 3 баклажана
* 1 средняя головка чеснока
* 4 разноцветных болгарских перца
* перец, укроп, кинза - по 3 ст. л. в мелко порубленном виде
* соль, чeрный перец (молотый)
* 1 /3 стакана яблочного уксуса
* 2 /3 стакана холодной кипячeной воды
* растительное масло
Серия сообщений "Баклажаны.":
Часть 1 - Маринованные баклажаны, как грибы (на зиму)
Часть 2 - Маринованные баклажаны "Мозаика"
Часть 3 - Баклажаны в майонезе на зиму
Часть 4 - Икра заморская...Баклажанная.
...
Часть 8 - Баклажаны "По-корейски"
Часть 9 - Баклажаны в томатном соке с перцем
Часть 10 - Баклажаны под грибы
|
.JPG)
Очищаем репчатый лук. Нарезаем колечками и укладываем в любую, подходящую для микроволновки, посуду. Заливаем водой, так что бы вода покрывала лук. Добавляем чайную ложку соли и 4 столовых ложки уксуса 9%. 
