Правильный уход за эмалированной посудой

♨ Срок службы эмалированной посуды значительно удлинится и она станет прочнее, если перед первым употреблением налить в нее до краев воду, довести до кипения, снять с огня и, не выливая воду, дать ей остыть. Это закалит эмалевое покрытие.

♨ Отмыть эмалированную посуду можно так: насыпьте на мягкую влажную тряпочку мелкой соли, протрите посуду, а затем ополосните ее теплой водой.

♨ Посуда, в которой варился рис, было тесто, сырые яйца, молоко, рыбные блюда, варенье, отмывается легче, если предварительно постоит с холодной водой. А посуду из-под рыбы, кислой капусты ополосните горячей водой с уксусом.

Советы Хозяйкам

1. К смеси творога, яйца и муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса (при разделке мяса срезаю и замораживаю) Холодец получается густой, в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминаю в кастрюле или в сковороде с зажаркой.

5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное. Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке. При необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце, добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке. Необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.

6. Раньше, когда я пекла открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой, сок во время выпечки убегал и подгорал на противне. Теперь я нашла выход: втыкаю в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины вынуть.

Как удалить пятно от тонального крема с одежды

Независимо от поры года, бывает, случается неприятность, когда мы случайно измазываем одежду в нашей косметике, и тональный крем - не исключение. Как удалить пятно от тонального кремя с любмой кофточки?

Удалять пятно от крема нужно как можно быстрее, иначе из-за того, что он содержит жиры и пигменты, вывести его со временем будет очень сложно.

• Попробуйте на ватный диск нанести немного нашатыря и потереть испачканное место. А через пару минут присыпьте небольшим количеством соды пятно и затем - встирку.
• Если ткань синтетическая, вам повезло. С нее тональный крем удалить легче. Попробуйте замочить ее в горяей воде часиков на 6, после этого добавьте на пятно немного ваниша и дальше просто постирайте.
• Хороший тональный крем выводится с одежды сложнее, чем некачественный. Попробуйте нанести на пятно ваниш на 20 минут, а затем отправьте ввещь в горячую воду. После этого нанесите толстым слоем хозяйственное мыло на пятно и замочите. Через час простирните вещь.
• Удалить пятно от тонального крема из верхней одежды (пальто, шуба, меховая жилетка) можно с помощью спирта и губки.
  
  Подробнее: http://www.happy-giraffe.ru/community/28/forum/post/79376/

Махровые полотенца: как сделать их мягкими

После стирки некоторые вещи теряют свои первоначальные свойства, например, мягкость. Так как сделать мягкими махровые полотенца после стирки и вернуть им первоначальный вид?

1. Стирайте махровые полотенца или халаты жидкими средствами вместо порошков.
2. Если у вас, кроме порошка ничего нет, поставьте в машинке двойное полоскание.
3. Стирайте махровые полотенца и другие изделия из махры на небольших оборотах и в негорячей воде.
4. После стирки полоскайте их в подсоленой водичке.
5. Сущите махровые полотенца на свежем воздухе.
6. Используйте кондиционеры для белья с силиконом.
7. не гладьте махровые полотенца. В крайнем случае их можно обработать паром.

С помощью этих нехитрых советов ваши махровые полотенца станут мягкими и приобретут вид новых.

Подробнее: http://www.happy-giraffe.ru/community/28/forum/post/79365/

Советы бережливой хозяйке

ДЛЯ ЧЕГО ПРИГОДИТСЯ ШАМПУНЬ.


ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ МОЛНИИ(заклинило)-капните на ватную палочку
шампунь,смочите ей молнию.
ДЛЯ ОБНОВЛЕНИЯ КОЖАНОЙ ОБУВИ - смочите тряпку в шампуне и потрите.

Как сделать натуральные ароматизаторы для дома

Источник:http://sexo-dieta.blogspot.ru/2013/02/blog-post_2510.h

Всегда приятно, когда в доме приятно пахнет. Я, например, люблю, чтоб пахло не только приятно, но и вкусно. Химические средства дают немного не такой запах. Да и полезными их назвать сложно. К тому же, они могут вызывать аллергию у людей, особенно чувствительных к запахам.

Поэтому и для здоровья, и для настроения лучше использовать натуральные ароматизаторы. Кроме саше с душистыми травами и ароматических масел можно сделать благоухающие баночки, которые не только наполнят вашу квартиру приятным ароматом, но еще и украсят ее своим видом.

5 советов по уходу за душевой кабиной

Как продлить жизнь королеве ванной или 5 советов по уходу за душевой кабиной.

 Ваша кабина будет долгое время сохранять свою функциональность и прекрасный внешний вид, если будут соблюдаться следующие несложные правила:

1. После принятия душа протирайте стенки и шторки кабины сухой тряпкой или купите специальное средство для ежедневной чистки душевых кабин, которым нужно обрызгивать поверхность каждый раз после мытья (оно не даст образоваться налету и пятнам).
2. Для обновления поцарапанного или помутневшего места можно использовать специальный набор для восстановления акрила или, следуя народной мудрости, воспользоваться полировочной пастой.
3. Регулярно проветривайте кабину и прочищайте направляющие шторок -  плесень обычно появляется именно там. Тепло, влажность, органическая грязь – идеальные условия для образования плесени.
4. Обязательно используйте фильтры для воды. Перед подключением кабины необходимо установить на каждую водопроводную трубу по два фильтра механической очистки – фильтр грубой очистки и фильтр тонкой очистки. Периодически фильтры нужно раскручивать и промывать, так как они довольно быстро забиваются и хуже пропускают воду. Примерно раз в три месяца сменные фильтры или патроны нужно менять, но, конечно, срок замены зависит от состояния воды и режимом пользования душевой кабиной. Предварительная очистка воды позволит увеличить срок службы душевой кабины как минимум в три раза.
5. Регулярно прочищайте форсунки и смеситель от извести.

Кухонные плиты с керамическими и стеклянными рабочими поверхностями прекрасно выглядят и их легче содержать в чистоте, чем обычные эмалированные плиты, поэтому они столь популярны. Обычная очистка стеклокерамической плиты является простым занятием и не занимает много времени, но имеет ряд особенностей. Особого подхода требует очистка плиты от пригоревшей пищи и выкипевшей жидкости. Следующие полезные советы помогут вам удалить загрязнения с керамической плиты и сохранить её внешний вид.

10 оригинальных способов использования микроволновки, о которых вы, скорее всего, даже не подозревали.

1. Получаем больше сока из цитрусовых. Апельсины и лимоны, вынутые из холодильника, не дадут столько сока, сколько плоды, предварительно полежавшие при комнатной температуре или слегка нагретые. Поэтому прежде чем поместить цитрусовые в соковыжималку, нагрейте их в микроволновке в течение 20 секунд.

2. Дезинфицируем губки для мытья посуды. Не выбрасывайте кухонные губки, которые пахнут как тухлая рыба. Намочите их в воде с добавлением столового уксуса или лимонного сока и нагрейте в микроволновке в течение 1 минуты. (При этом лучше всего использовать режим духовки.) Таким образом мы рекомендуем дезинфицировать губки, которыми вы протирали стол и доски, разделывая сырое мясо и курицу.

3. Готовим обед за 10 минут. Мы, конечно, не имеем в виду праздничный стол с многочисленной сменой блюд. Но тушеный лосось с зеленой фасолью и пюре – сделать за этот промежуток времени вам вполне по силам. Используйте микроволновую печь для приготовления любого рецепта, в котором требуется варить, тушить или готовить на пару. При этом сразу сократите время приготовления на три четверти. Не забудьте почаще перемешивать жидкости, чтобы высокая температура распределялась равномерно, и всегда вынимайте пищу за одну-две минуты до окончательной готовности, поскольку блюдо само дойдет под крышкой.

Мы  привыкли, что сейчас так много помощников у нас на кухне. Одна из этих помощниц – это пищевая фольга. В основном, мы используем ее для  запекания каких либо блюд. Но фольга может пригодиться не только в приготовлении пищи. Вот некоторые советы применения  пищевой фольги в нашем доме.

Ножницы затупились, не беда, возьмите кусочек фольги порежьте его ножницами, и вы увидите, что ножницы стали острее.

В доме есть столовое серебро и чтобы оно не почернело, положите на дно подставки для столовых приборов фольгу. Если вы  редко пользуетесь серебром, то для того чтобы оно не потемнело, оберните каждый прибор пищевой фольгой и храните серебро в таком виде.

Если же ваше серебро уже потемнело, возьмите таз или кастрюлю положите на дно фольгу и ваше серебро, добавьте 2 столовые ложки соли,  залейте все водой, чтобы она покрыла ваше серебро. Дайте воде закипеть.  Прокипятите 5 минут, затем выключите, дайте постоять 30-40 минут. После этого ваше серебро будет как новое.

Если вы заметили, что ваш телевизор стал показывать не очень четко, и при этом стоит на DVD  - проигрывателе, то возможно это из-за совмещения электромагнитных полей. Чтобы изображение на экране  не портилось, положите лист фольги между DVD и телевизором, только при этом не закрывайте вентиляционных отверстий. Тогда электромагнитные поля будут разряжены, что сделает изображение более четким.

При помощи фольги можно разгладить  льняное и шелковое белье. Для этого  положите на фольгу белье из шелка или льна и отпарьте его, только не опускайте при этом  утюг на белье, держите его на расстоянии 10 см. Вещь будет разглаживаться  быстрее, так как фольга задерживает влагу и тепло.

Поместите лист фольги за радиатор отопления, и вы почувствуете,  что в помещении после этого стало теплее, так как фольга будет отражать тепло.

Как стерилизовать банки пустые и с заготовками

Чтобы наши баночки с консервацией простояли всю зиму и не испортились, они должны быть идеально чистыми, для этого надо стерилизовать банки и крышки.
Банки должны быть без сколов и трещин, крышки без повреждений.
Перед стерилизацией тщательно помыть банки и крышки. Я, чаще всего, мою банки обычной пищевой содой.

Потом хорошенько промываю под проточной водой.
Вот несколько способов стерилизации банок.

Как стерилизовать пустые банки

1. Как стерилизовать банки на пару

Это, наверное, был самый распространенный способ стерилизации.  
Так стерилизовала банки, еще моя бабуля.
Что для этого надо: взять кастрюлю, накрыть ее сеткой (рассекатель, экран от брызг при жарке), сверху поставить банки (вверх дном), вскипятить воду в кастрюле. Стерилизовать банки паром.

Вместо рассекателя, можно использовать специальную насадку на кастрюлю (ее можно приобрести в хозяйственных магазинах), с выемками для банок.
У меня старая насадка, для одной банки.

Сейчас выпускают современные насадки для 2, 3, 4-х банок и более привлекательного вида.
Еще, можно использовать обычный чайник (только не электрический). Вскипятить воду в чайнике, снять крышку и вместо нее установить банку.
Банки объемом 0,5- 0,75 стерилизуют 10 минут; литровые банки стерилизуют 15 минут; двухлитровые- 20; трехлитровые- 25-30 минут.

2. Стерилизация банок в кастрюле (кипячением)

Для этого способа надо взять кастрюлю. В банку налить воду, поставить банку в кастрюлю и залить банку по горлышко водой.

Доводим воду до кипения и стерилизуем банки объемом 0,5- 0,75 - 10 минут; литровые банки стерилизуют 15 минут; двухлитровые- 20; трехлитровые- 25-30 минут.
Когда я стерилизую банки таким способом, вместе с банками я стерилизую и крышки.

3. Как стерилизовать банки в микроволновке

В чистые банки объемом 0,75 или 1 литр налить 2 см воды (в банки большего объема налить немного больше воды). Поставить банки (без крышек) в микроволновку, включить мощность 900-1000 Ватт на 5 минут. Вода должна закипеть.
Очень важно, чтобы в банках всегда была вода, иначе банки могут лопнуть.
Банки большего размера, стерилизовать немного дольше.
2-х и 3-х литровые банки можно стерилизовать лежа на боку (не забудьте налить воды!).

4. Как стерилизовать банки в духовке

Это мой самый любимый способ. Таким способом можно стерилизовать банки любых размеров и в большом количестве. И вместе с банками я стерилизую в духовке железные крышки.
Банки помыть и в мокром состоянии поставить в холодную или в чуть теплую духовку, на противень или на решетку, дном вверх.

Включить духовку, довести температуру до 150*С.

Банки объемом 0,5- 0,75 стерилизуют 10 минут; литровые банки стерилизуют 15 минут; двухлитровые- 20; трехлитровые- 25 минут.
Вместе с банками на решетку кладу чистые и мокрые крышки (только металлические).


Каким бы способом, Вы, не стерилизовали банки, будьте осторожны, банки очень горячие и ими легко обжечься. Пользуйтесь кухонными прихватками или рукавицами.
Теперь, в стерилизованные и горячие баночки, осталось положить наши вкусные заготовочки и закрыть стерилизованными крышками.

Как стерилизовать банки с заготовками

Очень часто встречаются рецепты, где необходимо стерилизовать банки уже с заготовками.

1. Как стерилизовать банки с заготовками в кипящей воде

Можно стерилизовать заготовки в кипящей воде (это самый распространенный способ).
Для этого надо взять широкую кастрюлю, на дно положить салфетку или полотенце.

Поставить банки и налить воду (температура воды должна быть как температура у заготовок, если вода в кастрюле будет холодная или очень горячая, то банка может лопнуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Банки прикрыть крышками (не закрывать, только положить сверху).

Кипятить заготовки, столько сколько указано в конкретном рецепте.
Если конкретного времени стерилизации нет, то чаще всего банки объемом 0,5- 0,75 стерилизуют 10 минут; литровые банки стерилизуют 15 минут; двухлитровые- 20-25; трехлитровые- 25-30 минут.
Будьте аккуратны, банки очень горячие!

2. Как стерилизовать банки с заготовками в духовке

В этом году я попробовала новый способ стерилизации - в духовке.
Для меня это самый удобный способ. А, как себя поведут баночки с заготовками после такой стерилизации, посмотрим зимой.
Банки с заготовками поставить на противень или на решетку и отправить в холодную или в чуть теплую духовку.

Банки прикрыть крышками (не закручивать, а просто положить сверху). Довести температуру духовки до 120*С.

Банки объемом 0,5 стерилизовать 10 минут; банки по 0,75 стерилизуют 15 минут; литровые банки стерилизуют 15-20 минут.
Доставать банки из духовки надо в специальных кухонных варежках, держа банку двумя руками за бока. Осторожно, будет очень горячо!

Как стерилизовать крышки

Перед стерилизацией крышек, посмотрите, чтобы они были без повреждений.
Стерилизовать крышки можно в горячей духовке (см. выше - Стерилизация банок в духовке).
Можно стерилизовать вместе с банками в кипящей воде (см. выше - Стерилизация банок в кастрюле (кипячением)).
Чаще всего, стерилизую крышки в небольшом ковшике с кипящей водой.

Время стерилизации 10 минут. Чтобы не обжечь руки, доставать крышки очень удобно щипцами для мяса.

Удачных и вкусных, Вам заготовок!