Правильно есть суши


Прием еды у японцев — непростой и обязательный ритуал. Следуя ему, становятся на колени либо садятся на циновку, белыми салфетками вытирают лицо и руки и только потом — погружают палочки в просвечивающиеся фарфоровые чашечки с пищей. Твердую еду едят палочками хаси, а водянистую употребляют из пиал. Приглашенных обслуживают в распорядке старшинства.
Ножиком и вилкой пытаются воспользоваться только для европейской пищи. Ложки употребляются лишь для неких японских яств, к примеру для донбури либо риса—карэ.
Самый-самый основной инструмент, применяемый при приеме еды — это палочки хаси.
Сейчас очень много видов суш и хочется попробовать различные блюда и заказывая суши Уфа можно отведать самые вкусные,и все доставят прямо к вам в квартиру. Быстро ,удобно и очень вкусно.
Палочками используют для такого, чтоб разделить еду на некоторое количество кусочков, любой из каких можно взять в рот. Разделяют пищу на доли максимально аккуратненько, пытаясь контролировать напряжение, которое прикладывается к палочкам. Японская посуда умышленно конструировалась для такого, чтоб ее было комфортно удерживать в одной руке. Это в особенности принципиальная часть этикета — приподнять чашечку на степень груди, как скоро пьете суп либо обедаете рис. Поджаренную рыбу почаще только подают на огромных яствах либо тарелках, и ее разрешено никак не подымать. Чтоб правильно скушать суп, поначалу надлежит испить бульон, а потом палочками скушать содержание (заправку). Наверное верховодило нужно блюсти и сообразно отношению к супам, в каких имеется лапша. Некие супы, но, обедают при поддержки глиняной ложки.
Национальная лапша традиционно достаточно длинноватая, и потому ее обедают этак: единожды перехватив палочками, надлежит затянуть лапшу в уста, прожевать. Никак не нужно стыдиться хлюпающего звука, кой выходит при данном. Как скоро обедаете суп либо лапшу — лакать и хлипать — пристойно. Жители страны восходящего солнца считают наверное полностью применимым. Как скоро обедаете рис, надлежит брать чашечку риса в 1 руку, а палочки в иную. Как приправу в белоснежный рис (гохан) наливают незначительно соевого соуса. Ежели обедаете темпуру, сашими, суши либо хоть какое иное кушанье, которое макают в соус, до этого нежели скушать, в левую руку надлежит брать тарелочку с соусом и поднять ее.
Как скоро обедаете суши, налейте незначительно соевого соуса в особое блюдечко. Берите суши, переверните набок и берите его опять этак, чтоб вы имели возможность опустить рыбу в сою. Некие виды суши обедают в отсутствии соевого соуса. Традиционно Вотан суши обедают полностью. Вы сможете имеется суши как руками, этак и палочками, дамы постоянно обедают суши палочками.
Чтоб верно скушать сашими, необходимо накатить незначительно соевого соуса в особое блюдечко, прибавить незначительно васаби (японский зеленоватый хрен) и кропотливо разболтать. Погружать любой кусок сашими в соус.
Огромные кусочки еды (тофу, креветки, темпура) разрешено или поделить палочками на некоторое количество кусочков, или откусывать сообразно куску.
Как скоро употребляют сакэ либо пивко, говорят неплохим тоном подливать напитки в бокалы сотрапезников, никак не наливая при данном напиток в свой фужер. Вы обязаны постоянно смотреть из-за бокалами на столе и никак не бросать их порожними. Ежели кто—то желает прилить напиток в ваш фужер, пододвиньте его к данному человеку, чтоб никак не принуждать его тащиться к вам. По истока пищи надеется заявить «Итадаки—масу», будто приблизительно подходит выражению «Лестного голода». Опосля пищи принято разговаривать «Готисо—хозяйка дэсита», проявляя тем наиболее признательность владельцу из-за лакомство и из-за то, будто он готовил его. В особенности принципиально уяснить, как никак не надлежит новости себя из-за столом. В Стране восходящего солнца никак не принято лично подливать напитки в собственный фужер. Хлопочите о находящихся вокруг, и они в собственную очередность обязаны побеспокоиться о Вас. Жители страны восходящего солнца привычно относятся к хлюпающим звукам, провождающим слияние лапши либо супа, однако отрыгать из-за столом никак не принято.
При использовании палочками хаси надлежит блюсти цельный ряд правил:
никогда не вгонять палочки в пищу, в особенности в рис — это знак совсем отвратительного тона;
положить их наточенными концами на лево (когда они никак не употребляются);
не подносить чашечку либо тарелку очень близко ко рту и не сгребать в рот пишу при поддержки палочек; это и неприглядно и непристойно;
не «бродить» напрасно палочками вокруг пищи;
никогда никак не отдавать пищу палочками иному человеку непосредственно;
не положить палочки поперек чашечки;
не нанизывать еду на палочки;
пытаться не капать соусом ни с палочек, ни с еды;
никогда никак не облизывать палочки;
никогда никак не ориентировать палочками на будто—или либо кого—или и никак не махать ими в атмосфере;
никак не учить к себе яства при поддержки палочек (постоянно хватать его в руки);
никогда не бить палочками по чашечке либо тарелке с целью притянуть к себе чье—то интерес;
не «рисовать» палочками на столе;
не сжимать 2 палочки в кулаке — жители страны восходящего солнца улавливают данный жест как угрожающий.

Пицца и Суши



На первый взгляд, кажется, что приготовить в домашних условиях пиццу может любой. Замешал тесто, накрошил начинки, посыпал сыром и - вуаля - пицца готова! На самом деле в приготовлении пиццы имеется свои мелкие тайны. Пицца состоит из нескольких частей. А конкретно, запеченного теста с румяной корочкой, различной начинки, соуса и сыра. Чтоб пицца вышла аппетитной, необходимо выкроить пристальное внимание любому составляющую.
Тайна хрустящей корочки: Главный секрет – тесто надлежит выпекать раздельно. Имеется 1 хорошая причина для этого. Ежели вы будете выпекать все совместно, то пицца имеет возможность выйти с переваренной внутренностью, пригоревшим сыром и недопеченной корочкой. Естественно, невозможно в 1-ый раз выпекать тесто полностью. По другому пицца пригорит, так как нам еще предстоит положить начинку и запекать вторично. Хотя можно избежать всех этих заморочек и заказать пицца и суши на дом так как и то и другое приготавливать во первых долго,а во всторых по деньгам выйдет дороже. А так сделал один звонок и привезли в считыные минуты пиццу и суши.
А вот небольшой секрет приготовления суши:

К примеру, для приготовления суши идет лишь круглый, прозрачный рис. Купить таковой рис можно фактически в любом магазине. Правильная обработка риса имеет главное значение. Варить его рекомендовано лишь в рисоварке. Опосля такого, как рис приготовится, нужно его забрать особым соусом для суши.

Рецепт данного соуса таков: Нужно перемешать в кастрюльке 1 ст. л. рисового уксуса, сообразно 15 гр. соли и сахара, а еще прибавить маленький кусок листа комбу (наверное морские водоросли). Становим кастрюлю на частый пламя и затеваем мешать по растворения сахара. Потом вынимаем из соуса лист морских водорослей и заправляем им наш рис. Внутренность для суши имеет возможность существовать фактически неважно какая, к примеру, красноватая рыбка, икорка, морепродукты, авокадо и почти все иное. Обязательным компонентом традиционных суши считается лист водорослей нории. На лист кладете маленькое численность риса, выпрямляете его, потом кладете начинку, аккуратненько заворачиваете рулетом с поддержкою особой фольги. Некое время даете завариться, снимаете фольгу и режете получившееся кушанье на мелкие куски. Прекрасное лакомое блюдо готово!

А вот рыбка и моллюски, для изготовления суши, обязаны существовать новыми. Совсем принципиально, чтоб рыбка была новой, наверное означает, будто она обязана существовать со всеми органами. Как скоро будете избирать рыбу, обратите интерес на, чешую она обязана существовать никак не испорченной, и блещущей, мясцо обязано существовать тугим, лучше чтобы ока были темными и прозрачными, чрево жестким, жабры красноватыми, никак не обязано существовать каждого рыбного аромата. Рыбка фактически никак не охватывает холестерин, вот отчего суши считаются диетическим, сообразно сущности, продуктом. Все данные свойства молвят о том, будто рыбу надлежит отварить. Ежели приобретаете рыбу кусочками, то удостоверьтесь, будто мякоть мягенькая, и на срезах красноватая кровь. Однако лучше только брать рыбу цельную, и проделывать ее здания.

При приобретению рыбы, лучше как разрешено скорее ее разделать, и решать в мороз. Ежели вы замышляли ее скоро приготовлять, то поместите ее в морозильник пред отправкой в морозильник заверните рыбу во мокроватую тряпку. Ежели рыбка станет держаться наиболее полусуток, то лучше станет решать ее в целлофановый мешок. Ежели рыбка станет открыта, она подсохнет. Привкус рыбы станет находиться в зависимости, от такого на насколько она оттаяла. Скорее только рыбка оттает в морозильнике. Однако ежели вы торопитесь с изготовлением, то оттаиваете рыбу в солёной воде, с пропорцией 1 2-ая чайной ложечки соли на 4 стакана воды. Таковая разморозка, дозволит убавить утраты вкусовых свойств. Никак не лучше дарить рыбе разморозится вполне. Как скоро рыбу разрешено станет разделять ножиком, наверное значит, будто она готова к следующей отделке.

Таковым образом, только из-за час работы, вы можете изготовить реальный японский явство, кой сообразно плюсу воспримут все члены вашей семьи. Основное выбрать верно ингредиенты.

Серия сообщений "Что поесть вкусного..":

Часть 1 - Вуаля и пицца!
Часть 2 - Пицца и Суши
Часть 3 - Итальянская кухня
Часть 4 - Польза салата
...
Часть 20 - Тарталетки с сюрпризом
Часть 21 - Датчане известны всему миру
Часть 22 - Вредны ли суши

ГОТОВИМ ТОЛСТЫЕ РОЛЛЫ ПО Ю-МАНСКИ

 

В этом виде роллов начинки  много, количество ингредиентов – 4-5 разных, и это его основное отличие. Ролл будет большого диаметра, поэтому берем целый лист нори.  В основном приготовление аналогично приготовлению тонких роллов (см. «Шаг 4» здесь Кручу-верчу-накормить хочу! Готовим роллы по Ю-мамски от Маши-mashuk (часть первая)), поэтому опишу только особенности. 

1. Итак, положили на  макису  целый лист нори гладкой стороной вниз. На фото показаны вегетарианские футомаки, а вообще они могут быть с любой начинкой. Рис раскладываем на 2/3 листа примерно, равномерно уплотняем-прижимаем (без фанатизма! ). Сверху расположите два листа салата – кудрявыми кончиками наружу. На салат положите полоски огурца, сладкого перца (двух цветов), морковку, авокадо. Начинку надо выкладывать обязательно в ряд, не друг на дружку. Чем разноцветнее ваша начинка, тем красивее роллы – на срезе.

 

 

2. Свободный от риса край нори слегка смачиваем водой. Закатываем: большие пальцы обеих рук располагаем снизу коврика, остальными немного придерживаем начинку, и приподнимаем край макисы с одновременным закручиванием. Когда край нори соприкоснулся с другим краем – прижимаем и уплотняем ролл, затем  приподнимаем  вверх край коврика и докручиваем.

Подробно процесс заворачивания с фотами, опять же, здесь: Кручу-верчу-накормить хочу! Готовим роллы по Ю-мамски от Маши-mashuk (часть первая)  

 

 

3. Закрутили, прокатали в коврике-макисе, завернули в фольгу – готово! Обратите внимание, как красиво выглядывают из готового ролла-рулета кончики салатных листьев! Разрезаем ролл-рулет на 8 частей и укладываем красиво на тарелку: получилось 6 просто красивых роллов и 2  «кудрявых» – это наши краешки . Берем в руки палочки, и…

 

 

Приятного аппетита!

 

 

Шаг 6.  Заворачиваем! Роллы «наизнанку» - урамаки.

Этот вид роллов отличается от остальных тем, что рис в нем находится снаружи. Эта особенность не сильно усложняет технологию приготовления, зато дает много преимуществ – готовые роллы можно обвалять в разных посыпках (жареном кунжуте, укропе, тобико и др.), получая каждый раз новый вкус .

1. Бамбуковый коврик очень советую обмотать пленкой – иначе рис может прилипнуть к реечкам, и попасть между ними, а выцарапывать его долго и муторно. 

Для урамаки нужна половинка листа нори – размер примерно 10*20 см. Кладем нори на коврик-макису, и выкладываем на него рис, занимая всю поверхность листа, не оставляя на этот раз свободного краешка. Уплотняем, прижимаем смоченными водой пальцами, слой риса - нетолстый, меньше сантиметра. Визуально – так, чтобы немного просвечивал сам лист нори, толщиной 2-3 рисинки. Берем нори с рисом за уголки – и переворачиваем  рисом вниз. Это самая сложная  операция, дальше делаем так же, как при закручивании тонких роллов.

 

 

 

2. На середину листа нори (после переворота рис снизу, нори сверху) намажьте-нанесите полоску сыра, и на неё выкладывайте брусочки подготовленной начинки.

У нас было три варианта:

- Сыр «Альметте», ломтики семги, авокадо.

- Сыр «Альметте», ломтики семги, брусочки огурца.

- Сыр «Альметте», крабовые палочки, авокадо.

Использовать сыр (типа Альметте, Филадельфии) желательно – он удерживает компоненты начинки. В противном случае  крайне трудно свернуть ролл – начинка соскальзывает с гладкой  поверхности нори. 

3. Уложили начинку – сворачиваем! Заведите большие пальцы обеих рук под коврик, и, придерживая немного начинку, приподнимайте край макисы, закручивая  ролл. Когда  край  нори соприкоснулся с другим краем – это один оборот - прижимаем и уплотняем ролл, не убирая коврика. Затем отгибаем немного коврик, большими пальцами доворачиваем  ролл,  еще раз плотно прижимаем-уплотняем, и можно развернуть . 

 

 

Получили заготовку ролла, которую будем декорировать!

4. У нас получилось три таких «рисовых колбаски» (три вида начинки, помните? )

· Заготовку с начинкой из огурца и семги обкатали в мелко нарезанном укропе. Это просто – на ровную поверхность тонким ровным слоем разложите нарезанный укроп, осторожно перенесите на него будущий ролл, и покатайте туда-сюда, поправляя обсыпку пальцами, если нужно.

 

Главное – очень мелко нарезать укроп! (Насколько мелко - посмотрите здесь  Кручу-верчу-накормить хочу! Готовим роллы по Ю-мамски от Маши-mashuk (часть первая))

 

 

· Заготовку с начинкой из авокадо и семги обкатали в красивой зеленой икре летучей рыбки – тобико.

 

 

 

 

· Заготовку с начинкой из крабовых палочек и авокадо ни в чем не обваливали, а накрыли тонкими ломтиками рыбы. Для этого пригодилась слабосоленая семга, которая была куплена уже нарезанной на тонкие пластинки . 

Положите перед собой заготовку ролла. Её нужно аккуратно накрыть ломтиками рыбы – рыбе полагается быть с трех сторон ролла. Возьмите большой широкий ломтик рыбы, и положите на заготовку так, чтобы он закрывал её с трех сторон – сверху и с боков, прижмите аккуратно. Лишнее обрежьте. На незакрытые места заготовки выложите еще один ломтик, так же прижмите и «подкроите», где надо. Продолжайте, пока не закроется вся поверхность риса (кроме низа).  Подрежьте выступающие края и кончики. Накройте ковриком, прижмите, прокатайте. Готово!

 

 

5. Получившиеся роллы заверните в фольгу, отложите на 10 минут. Кроме укропа и икры разных цветов, можно посыпать роллы обычным светлым жареным кунжутом, черным кунжутом (не встречала), тертой лимонной цедрой (не классика, но вкусно). 

6. Нарезаем наши роллы на 6-8 частей каждый – сначала пополам, затем еще раз пополам, сложив половинки вместе + (получилось 4 части), и еще раз пополам – уже 8 . Режем острым ножом и прямо в фольге (ноу-хау Маши), смачивая лезвие уксусной водой и смывая с него следы риса. Аккуратно разматываем-снимаем фольгу, сервируем  - имбирь, васаби, соевый соус.

 

 

Приятного аппетита!

 

P.S. –   Приступая к еде, японцы произносят «итадакимас» («приступаем»), а заканчивают словами благодарности — «готисо сама дэсита» («было очень вкусно»).

P.Р.S. - Мы так увлеклись процессом, что когда показательные роллы закрутили, не удержались и накрутили роллов "Фантазия" - из всех остатков начинки вместе . Вот что получилось:

 

Делаем суши дома: секреты приготовления

Свежая рыба, японский рис, икра, морские водоросли нори, кунжут, омлет, сыр «Филадельфия» а также васаби, тонко нарезанный маринованный имбирь, рисовый уксус и соевый соус - японская кухня, по праву считающаяся одной из достопримечательностей страны, покорила весь мир по обе стороны океана!

Суши, как одна из главных составляющих японской кухни, пришлись по вкусу европейцам в начале восьмидесятых, а спустя десятилетие появились и в России. Сегодня сотни японских ресторанов предлагают блюда из японского риса и морепродуктов на любой вкус.

Читать далее...

Готовим суши дома

• Калифорнийские суши (роллы «Калифорния»)
• Суши-рис (суши-меши)
• Суши-салат (чираши-зуши)
• Суши-роллы с копченым лососем
• Суши с маринованной скумбрией
• Суши, приготовленные вручную
• Суши «шкатулка с драгоценностями»

Любителям японской кухни просьба побеспокоиться:) >>>

Домашние суши|Рецепт суши - мастер-класс видео

Сегодня огромную популярность у гурманов приобрело блюдо традиционной японской кухни под обобщённым названием суши. Как гласит история суши этот рецепт придумал повар Ёхэй Ханай из Токио в 19 веке. Именно ему пришла в голову мысль отказаться от маринования рыбы и подавать её сырой. С тех пор прошло немало времени, но принцип приготовления остался неизменным: основу составляют рис, морепродукты и начинка.

Домашние суши. 30 видео-роликов >>>

Королевская пицца.

 

 

Ролл филадельфия.

 

 

 

 

 

 

 

 

Суши-рис — 1 порция (около 120 гр.) 1 лист прессованных морских водорослей (Нори) 1 огурец, нарезанный полосками 1 авокадо, нарезанный ломтиками лосось - 60 гр. сыр "Филадельфия" - 35 гр. * Расстелите пищевую плёнку на бамбуковую циновку и положите половину листа водорослей нори. Намочите руки в воде с лимоном и выложите ровным слоем рис по всей поверхности листа, оставив с краю 1 см водорослей не покрытыми рисом, аккуратно разровняйте рис.

* Переверните лист водорослей с рисом, при этом суши и рис окажутся на покрытой плёнкой циновке. Нанесите на нори тонкий слой вассаби. В начале  

намажьте по центру листа сыр Филадельфия. Должна получиться по полоска из сыра шириной около 2-х сантиметров.

* Нарежьте тонкой полоской огурец и положите на сыр, равномерно распределив по всей длине.

* Возьмите авокадо, разрежьте пополам и очистите кожуру и нарежьте дольками. Дольки выкладываем на сыр с полосками огурца.

* Убедитесь что вся начинка ролла одинаковой длины и толщины. После наполнения ролла начните его аккуратно скручивать, затем несильно надавите на циновку. Прижмите на середине и попытайтесь сделать брусочек из ролла. Разверните бамбуковый коврик и удалите плёнку.

* Лосось и нарежьте тонкими ломтями. Положите ломтики поперек бруска и слегка прижмите к бруску.

* Разрежьте ролл на несколько равных частей. Часто данный ролл сверху украшается икрой (тобико).

 http://digest.subscribe.ru/

 

ЛЮБИТЕЛЯМ СУШИ И НЕ ТОЛЬКО

А сегодня я познакомлю вас с замечательным рецептом

СУШИ-ТОРТ



Уверена, что это блюдо понравится не только любителям суши.

Итак, нам понадобится

Рис круглозерный - 1стакан (если у вас есть рисоварка, то варим в пропорции 1 к 1 с водой, если будете варить на плите, то 1 к 1,3воды.)

Хорошо промыть рис, замочить на 30минут, слить. Добавить воду и 1,5 ст.л. белого сухого вина(для того, чтобы рис был мягкий). Довести до кипения,уменьшить огонь до минимума (можно на рассекателе) и варить 15минут под закрытой крышкой.Рис не мешать и крышку не открывать. Когда рис сварился, выключить огонь и оставить еще на 15 минут
(можно накрыть полотенцем вместо крышки)

Делаем уксусную заправку к рису
1,5ст.л. уксуса ( лучше рисового) смешать с 1 ст.л. без горки сахара. Смешать до растворения сахара и влить в рис. Посолить рис по вкусу. Добавить 2 ст.л. белого кунжута ( по желанию) Перемешивать аккуратно, чтобы рис не превратился в розмазню, режущими движениями.
Рисинки должны остаться целыми, хоть они и клеются друг к дружке.

Малосольная семга (или любая другая лососевая рыба-) - 150-200г нарезанная тоненькими ломтиками
Яйца -2штуки
Крабовое мясо или крабовые палочки - 100г
Авокадо спелый- 1шт.
Майонез - 4ст.л.
Вассаби (сейчас есть во всех суперах в отделе товаров для суши) -1-2чайн.л

Пока варится рис приготовим остальные слои нашего тортика -
Из 2-х яиц пожарить 2 тонких яичных блинчика, когда остынет, порезать лапшой
Крабовые палочки разобрать руками на волокна
Авокадо почистить и нарезать тонкими ломтиками ( если авокадо нет, можно заменить его огурцом, порезаным тонкими кружочками)

Взять глубокую салатницу,выстелить ее пищевой пленкой, смочить ее немного водой пополам с уксусом.
Плотно выложить на нее слой рыбы, чтобы не было просветов.
Сверху третью часть риса, разровнять и уплотнить (можно руками, смоченными водой с уксусом, чтобы рис не лип)
Смазать тоненько майонезом, смешанным с вассаби.
Выкладываем яичную лапшу и на нее крабовое мясо или крабовые палочки
Затем половину оставшегося риса.
Смазать майонезом с вассаби
выложить авокадо или огурец
Покрыть оставшимся рисом.
Смазать майонезом с вассаби, хорошо все разровнять, придавить, накрыть пленкой.

Положить под гнет примерно на 1час ( я использовала для гнета целофановый пакет с рисовой крупой )
Через час снять груз и пленку сверху, накрыть тарелкой, большего размера, чем салатница и перевернуть так, чтобы слой рыбы оказался сверху. Снять пленку.

Украсить по желанию. Я сверху положила вареные креветки а вокруг - нарезанные на терке Бернер огурчики.Чтобы огурчики не падали, обвязала ленточкой из нори, она прекрасно прилипает к огурцу.

Резать острым ножом, смоченым в воде с уксусом. Ломтики в тарелке слегка полить ХОРОШИМ соевым соусом или гранатовым концентратом ( с гранатовым концентратом мне еще больше понравилось)

Приготовить тортик можно заранее, он прекрасно стоит в холодильнике и день и два.

Получается замечательно вкусно.

Большое спасибо за рецепт автору Кицуне ( из Японии) с сайта SAY7 и идею оформления Оле Имбирь

Если что не ясно, спрашивайте, c удовольствием отвечу!

Тесто для пиццы на сухих дрожжах (для теста) и молоке

 

Способ приготовления: 

1.

                                           

Читать далее...

Грибная пицца-пирог

Прожил он недолго)) Да и неудивительно: потрясающая вкусность! Делается легко и быстро.
Кому интересно - прошу под кат.

Рецепт

strong

Суши с огурцом

Для приготовления данного блюда Вам потребуются:
- рис для суши 300 грамм
- нори
- свежие огурцы

Приготовим рис для суши. Возьмем лист водорослей нори и выложим на него равномерно рис для суши. Очистим огурец от шкурки, разрежем на равномерные четыре части. Выложим огурец на рис, завернём нори в трубочку плотно прижав её руками. Разрежем на шесть равномерных частей и можно употреблять в пищу.

Видео уроки по приготовлению суши

Вы не любите суши? Вы просто не умеете их готовить!)))



Видеоуроки по приготовлению суши

неимоверно быстрая Пицца на СМЕТАНЕ "...три кусочка съедено..руки тянутся к следующему!!!!"

 

Эта пицца - палочка-выручалочка. Когда нет времени на то, чтобы дать подойти дрожжевому тесту, а в дверь ломятся голодные гости с хорошим аппетитом, эта пицца просто находка. Делается 10 минут, печется еще 10, и многим она нравится.

Пицца с грибами

Читать далее...

Как Приготовить Суши Роллы Самой Дома

Роллы – это одна из форм суши, заворачиваемых в водоросли «нори». Они достаточно жесткие в сухом виде, после укладки на них риса, они легко скручиваются в трубочку. Роллы ещё называют «нори-маки» («маки» в переводе с японского означает ролл).

Готовим роллы в домашних условиях: основные понятия

Прежде чем приступать к приготовлению домашних ролл, необходимо познакомиться с некоторыми понятиями:

• Нории – морские водоросли, в которые заворачивают суши.
• Тэдзу – уксус рисовый, нужно смешать 1:1 с водой.
• Циновка – специальный бамбуковый коврик, предназначенный для скручивания ролл.
• Васаби – японский хрен.

 

  

Читать как Готовить роллы Дома

Пицца с грибами и курицей.

http://povary.ru
Читать далее

Пицца "Быстрее просто не бывает...", жаренная на сковороде

Любите пиццу, а в духовке готовить лень -не беда. Идеальный вариант приготовления пиццы – на сковороде. Она получается аппетитной – хрустящей,всегда вкусной, ведь вы же готовите для себя, а значит начинки не пожалеете...

Моя домашняя пицца.

Пицца у меня просто объеденье ,все кто пробовал в восторге...Мои домашние часто заказывают мне её,и я с удовольствием готовлю,потому что всё просто,быстро и не дорого!!!Недавно мы были семьёй в кафе...,где среди прочих блюд заказывали фирменную пиццу заведения,так вот сынок сказал,что моя в 100 раз вкуснее.Делюсь рецептом пиццы...

Фото здесь