Вяленые помидоры

Нам понадобятся такие ингредиенты:

помидоры (желательно некрупные) - 1-2 кг
соль,
2 головки чеснока,
пряности (можно взять смесь “Прованские травы”),
растительное масло.

Сначала мы режем пополам помидоры, удаляем из них семечки и плодоножки. Затем кладем помидоры на противень, посыпаем пряностями, солью, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в духовку.

 

 

Вялим в течение 3-5 часов (при температуре 130 гр.).

Когда помидоры будут готовы, складываем их слоями в банку. Каждый слой перекладываем пластинками чеснока, и заливаем маслом.

 

 Источник:http://zagotovkinazimu.ru/145-vyalenye-pomidory-recept-s-foto.html

Серия сообщений "Помидоры.":
Часть 1 - Консервация.Помидоры
Часть 2 - Помидоры фаршированные "Зимний сюрприз"
...
Часть 9 - Как приготовить аджику: ТОП-5 рецептов
Часть 10 - Домашний томатный кетчуп
Часть 11 - Вяленые помидоры
Часть 12 - Помидоры черри а-ля малосольные
Часть 13 - Помидоры-однодневки "Мечта"
...
Часть 19 - Помидоры соленые с чесноком и укропом в пакете
Часть 20 - Салат на зиму «Помидоры, как свежие»
Часть 21 - Сахарные помидоры