Риолис C-089 https://img-fotki.yandex.ru/get/102077/237513732.c81/0_17c39f_e4fecbf8_L.jpg ht...
Без заголовка - (0)...... 1. 2. 3. 4.
Пион из кожи. МК - (0)Пион не только любимец садоводов, но и рукодельниц. Все, кто делает цветы из кожи...
Свадебный декор бутылок и бокалов - (0)ШАПКА СПИЦАМИ ИЗ VOGUE (ОСЕНЬ 2015) - (0)
Шапка связана спицами вкруговую без шва. Округлость макушки шапки достигается убавлениями, выпо...
Мясной рулет с капустой и яйцом |
Дневник |
Нам понадобится:
Мясо — 600-700 грамм (говядина+свинина)
Яйцо — 3-4 штук (1 в фарш, 2-3 сварить для начинки)
Капуста свежая — 300 грамм
Морковь — 1 средняя штука
Лук репчатый — 1 штука
Сметана — 4 ст. ложки
Майонез — 2 ст. ложки
Растительное масло без запаха— 2 ст. ложки
Специи для фарша — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка
Перец черный молотый — по вкусу
Готовим:
Для рулета берем говядину и свинину в равных долях.
Нарезаем мясо небольшими кусочками, добавляем к нему сметану, 3/4 чайных ложки соли, пару щепоток перца и специи для фарша.
Перемешиваем и ставим в холодильник не меньше чем на 2 часа.
Когда мясо замаринуется, пропустим его через мясорубку.
Готовый фарш тщательно отбиваем.
Чистим лук и морковь. Морковь натираем на терке, лук нарезаем тонкими полукольцами или четвертинками.
Обжариваем лук и морковь на растительном масле на сковороде несколько минут,, затем добавим нашинкованную капусту, соль и перец, обжариваем еще минут 10.
Вареные яйца очищаем и натираем на крупной терке или нарезаем мелким кубиком. Добавляем яйца в остывшую капусту, перемешиваем.
Фарш делим на две части. Застилаем стол пищевой пленкой, на которую затем выкладываем часть фарша, формируем прямоугольный пласт. Выкладываем на него половину начинки.
При помощи пленки сворачиваем рулет, аккуратно заделывая швы и края. Также поступаем и с оставшимися фаршем и начинкой.
Противень слегка смажем растительным маслом (можно использовать бумагу для выпечки), выложим рулеты. Смазываем верх каждого майонезом, можно посыпать специями.
Запекаем рулеты в разогретой до 200 градусов духовке полчаса, затем накрываем фольгой и готовим еще минут 10-12.
Метки: рулет мясо фарш капуста яйцо |
Блинные торты: 4 идеи для новогоднего стола. |
Дневник |
Блинные торты давно полюбились многим как очень вкусная, простая в приготовлении, но эффектная закуска. Сегодня мы поговорим о рецептах этой закуски, которые наилучшим образом подойдут для новогоднего стола.
Любой блинный тортик, сладкий или несладкий, готовится просто: готовятся блины по любимому рецепту (для сладких вариаций торта они могут быть сладкими, для несладких – пресными или солоноватыми), затем они укладываются друг на друга и между ними перекладывается начинка с соусом или каким-либо кремом. В несладких вариациях блинных тортов часто в роли крема выступают сливочные и творожные мягкие сыры. В общем, хлопот минимум, а результат самый что ни на есть замечательный – сытная, красивая и очень вкусная закуска!
Для Нового года наиболее актуальными будут закусочные вариации таких тортов. Например, с красной икрой, рыбой и т.д.
Несладкие блинные торты часто называют блинчатыми пирогами.
Понадобится: готовые блины, плавленый/творожный/сливочный мягкий сыр, красная икра.
Как сделать блинный пирог с икрой. Испеченные блины остудить и, смазывая каждый сыром и посыпая икрой, уложить друг на друга. Сверху украсить красной икрой и зеленью.
Можно сделать такой тортик несколько иначе: использовать для начинки красную икру, сливочное масло, петрушку и густой майонез. Смазывать блины сливочным маслом, посыпать икрой и укладывать друг на друга, а майонезом и зеленью украсить торт сверху.
Вкусен и аппетитен блинный торт с красной рыбой.
Понадобится: по 250г слабосоленой форели и мягкого сливочного сыра, 8-10 блинов, 1,5 ст.л. сметаны, укроп.
Как приготовить блинный торт со слабосоленой рыбой. Перемешать сметану и сливочный сыр до однородности, измельчить укроп, мелко нарезать рыбу. Смазывать блины сметанно-сливочным кремом, посыпать зеленью и рыбой, укладывать друг на друга. Оформить торт можно рыбой и зеленью или по желанию. Для пропитки убрать перед подачей в холодильник.
Любите сочетание курицы и грибов? Тогда сделайте блинный торт с такой начинкой.
Понадобится: блины готовые несладкие, начинка – по 300г. вешенок и творога, 1 копченая грудка куриная, по 1 ст.л. столового хрена и сметаны, сыр, соль.
Как приготовить блинчатый пирог с курицей и вешенками. Измельчить грибы, обжарить их в течение 5-10 мин на сковороде с маслом. Кубиками нарезать грудку, перемешать с грибами. С хреном, сметаной и солью перемешать творог. Блины складывать друг на друга, чередуя начинку – один смазывая творожной смесью, второй – посыпая курицей с грибами. Последний блинчик посыпать тертым сыром, убрать торт в духовку на 15-20 мин и запечь при средней температуре до расплавления сыра и зарумянивания.
Можно заменить вешенки шампиньонами. Также можно сделать грибной блинный торт с более простым составом ингредиентов: для начинки обжарьте грибы с луком, добавьте сырые яйца и тертый чеснок, поперчите и посолите, перемешайте. Выкладывайте блины, каждый смазывая майонезом, затем грибным фаршем и посыпая тертым сыром. Обсыпать такой пирог сыром и тоже запечь в духовке.
Понадобится: 400г сыра, 200г филе сельди, 5-10 блинов, 2 соленых огурца, 1-2 вареных картофеля, майонез.
Как приготовить блинный торт с селедочным паштетом. Рыбу, огурцы, сыр и картофель соединить в чаше блендера и до однородности измельчить, либо перекрутить вместе в мясорубке. Заправить смесь майонезом. Складывать блины друг на друга, смазывая приготовленным паштетом, обсыпать пирог сыром и запечь в духовке.
Можно таким же образом приготовить блинчатый пирог с печеночным паштетом: потушить печень говяжью или телячью с луком до готовности, добавить вареные яйца и измельчить, поперчить и посолить, заправить майонезом.
Блинные торты-пироги – это очень просто, красиво и вкусно, попробуйте приготовить такую закуску для праздничного стола и обязательно получите массу комплиментов!
Метки: рецепты закуски праздничные блюда блинный торт |
Фаршированные шампиньоны с сыром. Видео-рецепт. |
Дневник |
Метки: кулинария рецепты закуски блюда из грибов сыр шампиньоны |
Мясной кекс. И сытно, и душу согреет... |
Дневник |
Всем известно, что кусочек хорошего мяса спасает от холода в зимнюю стужу: согревает и душу, и тело в мороз. Мясо зимой нужно есть обязательно. В нём много белка, который является основным строительным материалом для наших клеток. Поэтому давайте приготовим вот такой роскошный мясной кекс, рецепт которого нашла на фейсбуке, и спешу поделиться.
Нам понадобится:
Метки: кулинария рецепты мясные блюда мясной кекс |
Пошаговый рецепт приготовления рождественского гуся |
Дневник |
Сатараш. Рецепт балканского блюда от любимого повара. |
Дневник |
Серж Маркович решил вспомнить о своих корнях и приготовить популярное блюдо сербской кухни - сатараш. Приятного аппетита!
http://www.tvjam.ru/channel/byt_serzhem_markovichem/5724/
Метки: кулинария рецепты балканская кухня сербская кухня Серж Маркович сатараш |
Полендвица. Домашнее приготовление пряного подсушенного мяса. |
Дневник |
Полендвица (или паляндвіца, як кажуць на Беларусі) - белорусское и польское блюдо, представляющее из себя копченый или вяленый филей.
Коптить в условиях квартиры негде, а вот завялить - запросто!
Метки: кулинария рецепты мясные блюда вяленое мясо полендвица |
Рулет из куриной грудки с сыром. |
Дневник |
Готовила недавно такой рулет из куриной грудки с сыром, всей семье очень понравился. С таким рулетом вкусно есть бутерброды, вместо колбасы. Или просто сделать нарезку на праздничный стол, будет красиво и аппетитно смотреться, а ваши гости уверена останутся довольными.
Метки: кулинария рецепты блюда из курицы закуски рулет |
СЧАСТЛИВАЯ КУРИЦА - рецепт приготовления. |
Попробуйте, и поймёте, какая вкусная и сочная бывает куриная грудка!
[b]Очень простой и очень вкусный рецепт. Похоже на пирожки-оладушки с курицей, можно есть и в горячем и в холодном виде. Попробуйте обязательно! У меня было 2 грудки, хватило на 5 человек! Курочка получается вкусной и радующей глаз своим аппетитным видом. Безусловно ваши домочадцы не оставят вас без благодарности, а подруги попросят рецепт такого простого и легкого в приготовлении блюда.
Метки: кулинария рецепты блюда из курицы кляр |
Куриные отбивные |
Дневник |
Хочется мясного и вкусненького, а времени в обрез? Приготовьте отбивные из куриного филе. Филе курицы очень легко и быстро отбивается, хорошо прожаривается. Отбивные получаются мягкие и сочные. Если не брать во внимание наличие перца и факта жарки, то почти диетическое блюдо. Когда моя дочка была помладше, а я жарила отбивные из курицы, то специально для нее не использовала перец, а потом когда отбивная готова – снимала с нее кляр и ребенок получал нежное, сочное и вкусное куриное мясо. Также удобное блюдо, если Вам предстоит поездка, в которой нужно будет перекусить – довольно удобно, ничего не капает, к тому же довольно сытно, ну и конечно же, очень вкусно!
Метки: кулинария рецепты курица отбивные |
Форшмак из сельди от АиФ |
Дневник |
Метки: кулинария рецепты закуски селедка форшмак |
Готовим домашнюю шаурму в лаваше. |
Дневник |
Шаурма, приготовленная в домашних условиях, несколько отличается от классического варианта. Она более диетическая, но при этом столь же вкусная. И точно уж не вредная. Можно даже детям предложить! А еще домашняя шаурма в лаваше — замечательная альтернатива бутербродам на маевку.
Метки: кулинария рецепты закуски лаваш шаурма |
Печёночные маффины |
Разнообразить блюда из печени очень легко и просто. Один из таких вариантов- это печёночные маффины. Рецепт не сложный, зато почти праздничное блюдо у Вас на столе. Итак, приступаем готовить.
Метки: кулинария рецепты блюда из печени маффины |
Русская народная солянка. |
Готовила сегодня солянку и задумалась о том, когда же капуста появилась на Руси.
Метки: кулинария рецепты солянка горячие блюда блюда из капусты готовим в горшочках |
Тарталетки с жульеном |
Ну что, 8 Марта праздновать будем? Предлагаю отличную горячую закуску - тарталетки с жульеном. Приготовить сможет каждая хозяйка . И порционно и красиво. Знакомимся с рецептом.
Метки: кулинария рецепты закуски жюльен тарталетки |
Исключительно хрустящая панировка и нежные рубленные куриные котлеты |
Куриные котлеты с сыром внутри по этому рецепту готовятся очень просто и быстро. Сверху котлеток образуется сырная ярко-желтая корочка, а внутри их вкусные, сочные кусочки мяса и расплавленного сыра. При жарке сыр расплавляется, пропитывает котлеты и придает им пикантный вкус.
Метки: кулинария рецепты котлеты блюда из курицы сыр |
Как сделать яйцо в форме сердца к праздничному столу. |
Дневник |
Я покажу вам очень простой и популярный в Японии способ формировать сваренное вкрутую яйцо .
Потребуется:
- Яйцо
- коробка из-под молока или сока (разрезать, хорошо промыть и высушить)
- палочка (круглая)
- резинки
Метки: праздник праздничные блюда закуски яйца |
Курица «The ist class» |
Дневник |
Простой и при этом праздничный вариант приготовления куриной грудки. Вкусная сырная корочка и сочное мясо птицы. Как всегда очень быстро и вкусно.
Читать далее
Метки: кулинария рецепты блюда из курицы |
Запеканка из кабачков с помидорами и капустой |
Дневник |
Овощи чем замечательны, что из них можно приготовить множество блюд в различном сочетании и всегда получится вкусно. Сегодня хочу предложить приготовить вам запеканку из кабачков с помидорами, капустой и горьким перцем. Нам потребуется: 2 молодых кабачка (~ 800 г), грамм 300 капусты белокочанной, грудка куриная (~300г), 3-4 помидора (у меня мелкие, поэтому больше), небольшой кусочек свежего острого перца, зубок чеснока, зелень петрушки, 3 яйца, 2 полные ст ложки сметаны, грамм 100 твердого сыра, сливочное масло для смазывания формы.
Метки: рецепты овощи кабачки капуста запеканки |
Закусочный торт "Наполеон", да не он... |
Дневник |
Хочу поделиться с Вами рецептом закусочного торта, вроде как “Наполеон” , да все таки это не он.
Для приготовления теста нам потребуется:
Метки: закуска Наполеон сыр лосось |
Страницы: | [2] 1 |