Тыквенный пирог.

Очень вкусный и красивый закусочный пирог, есть его можно как со сметаной и вареньем, так и просто со сметаной.




Ингредиенты:
1,5 кг тыквенной мякоти;
0,5 стакана манной крупы;
3 яйца:
0,3 стакана сахара;
Щепотка соли;
Сметана.

Процесс:
Тыкву натереть на крупной терке, добавить манку, сахар, соль, яйца и тщательно перемешть.
Выложить получившуюся смесь в форму для выпечки и аккуратно смазать сметаной или натуральным йогуртом.


Поставить в разогретую до 200-220 °С духовку и выпекать 40-45 минут.
Особенно вкусен этот пирог теплым.