Рецепт от шеф-поваров Гастронома. Разработан специально для POLARIS.

Львовский сыpник в мультиваpке — нет ничего пpоще. На первый взгляд можно показаться, что это вовсе не сырник, а какой-нибудь чизкейк или творожник, распознать его можно только на вкус.

Куриная голень с сюрпризом в мультиварке 24.12.2012 | Автор: Наталья    Куриная   голень   с   сюрпризом   в мультиварке - рецепт от Олеховой Юлии. Ингредиенты: куриные голени - 6 шт покупное слоеное тесто - 1 упаковка картошка - 5 шт молоко - 1 стакан соль и специи - по вкусу лавровый лист зелень в данном случае укроп сливочное масло 50 г подсолнечное масло яйцо для смазки - 1 шт Приготовление: Куриные голени хорошо вымыть обсушить. Посолить поперчить и обжарить в мультиварке 20-25 минут до готовности. Пока наши голени жарятся, мы чистим картофель, заливаем водой, солим и ставим вариться, когда картошка приготовится, добавляем сливочное масло и подогретое молоко и делаем картофельное пюре. В картофельное пюре добавляем мелко нарезанный укроп (по желанию можно добавить жареные грибы с луком будет тоже очень вкусно). Картофельное пюре и голени остужаем до полного остывания. Пока картофельное пюре и голени остужаются, принимаемся за тесто. Тесто раскатываем толщиной в 3 мм. Режем квадратиками 15x15 см, обрезки не выкидывайте из них сделайте кружечки примерно 5 см и толщиной 5 мм и положите посередине наших квадратиков. На квадратики выкладываем немного остывшего картофельного пюре и делаем в пюре углубление, затем в это углубление вставляем остывшую куриную голень и как бы закапываем ее, чтобы она стояла очень устойчиво, от устойчивости голени будет зависеть ровность мешочка. Когда наша голень стоит в картофельном пюре ровно и без помощи ваших ручек, мы края тянем к куриной ножке, образовав при этом мешочек, тесто и куриную голень завязываем ниткой, чтобы тесто не упало, и мешочек был ровным. Завязывать нитку нужно не туго, чтобы она не запеклась в тесте. Так проделываем со всеми голенями. Голени загружаем в смазанную чашу от мультиварки и ставим на режим выпечка на 45 минут, за 10 минут до готовности смазать мешочек взбитым яйцом. В мою мультиварку (филипс) помещается 3 мешочка. Все готово, красиво и очень вкусно! Подавать такой мешочек с сюрпризом лучше всего с салатом, так как гарниром служит картофельное пюре, которое содержит наш мешочек. Приятного вам аппетита!!!

Серия сообщений "мультиварка курица":
Часть 1 - курица в мультиварке
Часть 2 - крылышки в томатном соусе в мультиварке
...
Часть 5 - РИС С КУРИЦЕЙ Вмультиварке 2 В 1
Часть 6 - гречка с курицей
Часть 7 - куриные голени в мешочках для мультиварки
Часть 8 - Куриные грудки, запеченные в мультиварке
Часть 9 - Мясной пирог «Чайная роза» в мультиварке
...
Часть 12 - Куриные котлеты с творогом в мультиварке
Часть 13 - Курица в мультиварке
Часть 14 - куринные отбивные в мультиварке

Мясо, тушеное в пиве в мультиварке 29.05.2013 | Автор: Наталья |   Мясо, тушеное с овощами в пиве в мультиварке – это очень вкусное, сытное блюдо. Пиво придает мясу приятный хлебный вкус, можно подавать как с гарниром (картофель, рис, гречка), так и без него как самостоятельное блюдо. Готовила мясо в пиве в мультиварке Panasonic SR-TMH18. Ингредиенты: мякоть говядины или свинины (у меня говядина) – 500 г болгарский перец – 2 шт шампиньоны – 5-6 шт чернослив без косточек – 5-6 шт. лук репчатый (средние) – 2 шт помидор (крупный) – 1 шт морковь (крупная) – 1 шт (или 2 шт средних) светлое пиво – 1 стакан (200 мл) баклажан (крупный) – 1-2 шт соль, перец, лавровый лист, чеснок (3-4 зубчика) зелень (укроп, петрушка) Мясо, тушеное в пиве в мультиварке: Для начала подготовьте все ингредиенты: вымойте овощи, очистите лук и морковь, болгарский перец от семечек. Баклажаны от кожуры можно не очищать. Мясо хорошо промыть, порезать кусками примерно 5 см. Так как говядина готовиться сравнительно дольше, чем свинина, рекомендую предварительно отбить кусочки мяса. Болгарский перец, морковь, баклажаны нарезать крупной соломкой. Лук нарезать крупными полукольцами, шампиньоны и помидор небольшими кусочками. Налейте в чашу мультиварки немного подсолнечного масла, и выложите все подготовленные продукты: сначало мясо, потом лук, морковь, шампиньоны, баклажан, помидор, болгарский перец. На каждый слой класть по 1-2 шт чернослива. Сверху посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, залить стаканом пива. Готовить мясо в пиве в мультиварке в режиме "выпечка" 60+20 минут. В процессе готовки желательно пару раз перемешать. За 5 минут до готовности выдавить чеснок и положить лавровый лист. Перед подачей посыпать рубленой зеленью. Кушайте на здоровье! За рецепт с фото благодарим Марию Романову! С уважением,  Наталья

Серия сообщений "мультиварка мясо":
Часть 1 - МЯСА МНОГО НЕ БЫВАЕТ
Часть 2 - жаркое в мультиварке
...
Часть 19 - Картофель с говядиной в мультиварке
Часть 20 - Рассыпчатый плов в мультиварке
Часть 21 - Мясо, тушеное в пиве в мультиварке
Часть 22 - Котлеты с вареным яйцом в мультиварке
Часть 23 - Свиная отбивная в мультиварке. Кляр – рецепты.
Часть 24 - Жаркое в мультиварке
Часть 25 - Закуски из отварного говяжьего языка

Серия сообщений "мультиварка рыба":
Часть 1 - рыба с овощами в мультиварке
Часть 2 - РЫБА ПОД СОУСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
...
Часть 5 - Мойва в мультиварке
Часть 6 - Рыба запеченая по-домашнему в мультиварке
Часть 7 - Рыба в фольге в мультиварке
Часть 8 - Рыба в фольге в мультиварке

Рыба запеченая по-домашнему в мультиварке Блюдо просто замечательное!!!! Совет: доставать рыбу и резать лучше теплой…так она становится более плотной... Филе телапии -6 шт. Лук - 2 шт. Яйцо - 5 шт. Морковь -1/2 шт. Молоко Мука Сыр Соль, перец - по вкусу Рыбное филе нарезать Лук очистить и порезать полукольцами. Сыр натереть. Мультиварку включить на программу "Выпечка" - 50 мин. В кастрюлю налить масло, положить лук, морковь и обжарить до прозрачности лука. Филе рыбы посыпать солью, перцем или приправой Присыпать сверху мукой и аккуратно перемешать.Положить на обжаренные овощи. Через несколько минут рыбу перевернуть. Яйца взбить , добавить молоко, посолить. Вылить яичную смесь на рыбу и сверху посыпать тёртым сыром. ]]>]]> Мультиварку закрыть и готовить до сигнала. После окончания режима, крышку не открывать 10-15 минут. Вынуть на тарелку , порезать порционно...подать с овощами.

Серия сообщений "мультиварка рыба":
Часть 1 - рыба с овощами в мультиварке
Часть 2 - РЫБА ПОД СОУСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
...
Часть 4 - минтай в мультиварке
Часть 5 - Мойва в мультиварке
Часть 6 - Рыба запеченая по-домашнему в мультиварке
Часть 7 - Рыба в фольге в мультиварке
Часть 8 - Рыба в фольге в мультиварке

. Филе минтая под сырной шубой в мультиварке 10.01.2013 | Автор: Наталья    Филе  минтая  под   сырной  шубой  в мультиварке    от     Олеховой     Юлии. Ингредиенты: филе минтая - у меня 650 г помидор - 3 шт сыр - 200 г майонез - 2 ст. ложки сметана - 2 ст. ложки соль и специи по вкусу подсолнечное масло Филе минтая под сырной шубой в мультиварке: Филе минтая вымыть, обсушить и натереть солью и специями. Помидоры нарезать кружечками примерно по 2 - 3 мм, сыр нарезать пластинами. Смешать майонез и сметану. Филе минтая выложить в смазанную чашу мультиварки. Смазать рыбу получившимся соусом. Сверху выложить помидоры пластинами. На помидоры выложить сыр. Закрыть крышку, установить режим выпечка на 20 минут. Вот из таких простых и лежащих под рукой ингредиентов можно приготовить такую вкуснятину. Рыба в мультиварке получается очень сочной и вкусной! Приятного аппетита!!! С уважением,  Наталья .

Серия сообщений "мультиварка рыба":
Часть 1 - рыба с овощами в мультиварке
Часть 2 - РЫБА ПОД СОУСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 3 - филе любой морской рыбы с картофелем в мульти
Часть 4 - минтай в мультиварке
Часть 5 - Мойва в мультиварке
Часть 6 - Рыба запеченая по-домашнему в мультиварке
Часть 7 - Рыба в фольге в мультиварке
Часть 8 - Рыба в фольге в мультиварке

Творожно – яблочная запеканка в мультиварке  Автор: Наталья          рецепт       без    муки. Запеканка   в   мультиварке   получается невысокой, но очень  нежной и  вкусной, с приятным яблочным вкусом. Ингредиенты: 400 г творога 2 - 3 яблока 1 мультистакан сахара (можно меньше) 2 - 3 яйца 3 - 4 ст. л. манной крупы (или панировочных сухарей) ванилин или корица Приготовление: Творог, яйца, манную крупу, ванилин и сахар смешать в одной чашке. Я смешала все это погружным блендером. Сахара можно брать меньше, запеканка получается очень сладкой. Яблоки очистить и натереть на средней терке. Соединить тертые яблоки с творожной массой. Перемешать. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить массу. Закрыть крышку, установить режим "выпечка" на 50 минут. Вынимать творожную запеканку из мультиварки при помощи корзинки - пароварки. Творожно - яблочная запеканка в мультиварке готова! Приятного аппетита!!! ************************* © $vetL@n@

Серия сообщений "мультиварка выпечка":
Часть 1 - торт в мультиварке
Часть 2 - творожно- яблочная запеканка в мультиварке
Часть 3 - ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 4 - БАНАНОВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
...
Часть 41 - Торт Сметанник из мультиварки
Часть 42 - Торт "Рыжик" в мультиварке
Часть 43 - Шарлотка в мультиварке

Курица в мультиварке, приготовленная вместе с оливками, лимоном и заправленная белым вином не оставит равнодушным ни одного из ваших гостей. А сердце любимого человека точно будет принадлежать вам, если проложить к нему дорогу при помощи этого кулинарного шедевра. Приготовление этого блюда займет у вас совсем немного времени и потребует минимум усилий.

Готовить в мультиварке легко и приятно, это вам скажет любой, кто использовал это чудо техники.

К тому же в интернете и различных журналах представлен не один рецепт для мультиварки , и вы сможете выбрать какой по душе именно вам. Представляем вам простой и очень вкусный рецепт приготовления курицы в мультиварке.

Для того, чтобы приготовить курочку с золотой корочкой маслинами и лимоном вам потребуются следующие ингредиенты:

Груша 2 штуки

Миндаль 50 граммов

Печенье 10 штук

Сахар 1,5 столовые ложки

Яйцо куриное (белок) 1 штука

Сок лимонный 10 мл

Мёд натуральный 2 столовые ложки

Йогурт Активиa Натуральный 100 граммов

1. Миндаль нарубим в мелкую крошку.

2. Печенье измельчим следующим образом. Сложим его в пакет и несколько раз прокатаем скалкой.

3. Смешаем миндальную крошку с печеньем, сахаром, а также лимонным соком и белком.

4. Помоем грушки, разрежем вдоль и удалим семена.

5. Середину груш наполним полученной начинкой.

6. Выставляем мультиварку на режим «Выпечка»  и отправляем в нее груши.

7. Готовим запеченные груши в мультиварке 15 минут.

8. Пока груши пекутся, приготовим для них соус. Просто смешаем йогурт и мед.

9. Достаем горячие грушки и поливаем соусом.

Многие эти рецепты вам уже знакомы, но я всегда надеюсь, что кому-то они покажутся новыми и интересными. Пусть ваши осенние выходные с близкими друзьями будут вкусными!

Всегда ваша, Ведьмочка

Очень нежные диетические котлетки. Можно попробовать с разным фаршем - домашним, куриным, с индюшатиной. Удобно делать в пароварке или мультиварке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400-500 г фарша
стакан молока или сливок
1 яичный белок
2 ломтика хлеба
соль, перец, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Хлеб замочить в воде и отжать.
Фарш и молоко взбить миксером на низкой скорости.

Отдельно взбить белок до пены (использовать чистую сухую миску и чистые сухие лопасти для миксера).

Аккуратно добавить в фарш взбитый белок, размоченный хлеб, соль и специи по вкусу. Перемешать аккуратно.

Слепить котлеты, выложить во вставку для пара в мультиварке и готовить на пару 25 минут.

Полюбилось мне это замечательное кушанье,под названием солянка.Готовила в мульте...Отварила мясо в режиме тушения 1 час.,вынула порезала на кусочки.В бульон добавила картофель,поставила в режим "тушение".Тем временем на сковороде потушила,морковь,лук,помидоры(замороженные),солёные огурцы...прибавила томатную пасту.Отправила всё это в кастрюлю мультиварки,вместе с мясом и порезанными колбасными изделиями.Посолила, приправила...Получилось очень вкусно!!!

Сегодня на даяе я решила сварить щи из капусты с добавлением крапивы. Так как зелень у меня ещё не выросла, а крапивы хоть коси)

Крапива имеет уникальный витаминный состав. Ее листья содержат аскорбиновую кислоту и ее в ней больше, чем в привычном лимоне почти в четверо. Также польза крапивы в том, что ее листья содержат витамины В2, а также пантотеновую кислоту, витамин К, и каротин. Крапива – кладезь здоровья.

Польза крапивы известна с давних времен. Крапива имеет мочегонный и легкий слабительный эффект, а также обладает противосудорожными, отхаркивающими, обезболивающими, антисептическими, кровоостанавливающими и кровоочистительными и ранозаживляющими действиями. Крапива помогает деятельности желез пищеварения и выделения молока у женщин, кормящих грудью. Крапива повышает в крови гемоглобин и число эритроцитов.

Крапивой лечили в народной медицине России и других народов. Для этого использовали отвары и водные настои, ими лечили заболевания печени, почечнокаменную болезнь, желчные пути, водянку, дизентерию, хронические запоры, геморрой, простудные болезни, болезни дыхательных органов, болезни суставного ревматизма, подагру, мышечный ревматизм.

1. Крапиву нужно брать молодую. Сначала её замачивают минут на 10, потом промывают несколько раз - что бы отмыть от возможной пыли. Хоть она и растет на даче в  уголке, но пыли успела собрать откуда-то, хотя  листики молодые.


2. Заттем ошпариваю кипятком и тут же выливаю воду .


3. Тем временем щи с курицей уже сварились.


4. Зодно салатик сделала.


5. Зашпаренную крапиву измельчила и положила в кастрюлю. Довела до кипения и можно тесть)


6.


7.


8.

Осваиваю мультиварку,в ней очень легко готовить.Вот мой первый супчик.

Уже холодно.Этот ароматный супчик как воспоминание о теплых летних днях.

2 куриных бедрышка(можно и без них)

3-4 картошины

1 небольшой кабачок

1 морковь

1 луковица

2-3 помидора

300 гр.брюссельской капусты

100 гр.риса

1 баночка оливок

1 баночка зеленого горошка

1 болгарский перец

2 зубч.чеснока,приправы,зеленый лук,соль по вкусу,

1,8 литр.воды

2 стол.ложки оливкового масла.

Все овощи нарезаем брусочками,закладываем вместе с мясом в мультиварку.Наливаем горячую воду.Кладем помытый рис.Ставим режим суп на 1 час.20 минут.В конце кладем чеснок и приправки.Подавать можно со сметанкой.

Приятного Вам аппетита.

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Вкусненькое
...
Часть 30 - Гороховый суп с грибами в мультиварке
Часть 31 - Сливочный супчик с капустой.
Часть 32 - Суп в мультиварке "Привет из лета"

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Рулет из скумбрии
Часть 2 - Суп со щавелем в мультиварке
...
Часть 22 - Сливочный супчик с капустой.
Часть 23 - Вкуснейшая баклажанная икра на зиму.
Часть 24 - Суп в мультиварке "Привет из лета"

Каша из пшена была практически забыта нами, готовили очень редко, а приготовленная на завтрак в мультиварке с помощью таймера отсрочки времени стала любимой.

Читать далее

добавлю: мультиварка Panasonic  SR-TMN18 объем чашки 4,5 литра. 

режим приготовления : молочная каша программа автоматическая,открывать и смотреть нет необходимости и таймер отсрочки времени выбрала 7 часов, идет обратный отсчет. и в 6 утра все готово!

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 03 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Читать далее

Как приятно готовить в мультиварке.Молоко не убегает.Можно включить и забыть.

Сегодня впервые пробовала рыбку на пару со сметанкой и отварным рисом,готовила все вместе.Какой был запах.....Словами не передать...

Сегодня приготовила новое блюдо,получилось очень вкусно,нежирно,сочно.А со сметанкой,так просто не оторваться....

Очень вкусное,низкокалорийное и легкое блюдо.

Готовится очень быстро

1 небольшой кабачок

1 луковица

1 перец

1 помидор

1 небольшая капустинка

соль,специи,раст. масло для жарки

Все нарезаем не очень крупно,готовим на режиме жарка 35 минут.В конце положила зубчик чеснока,соль ,зелень.

Приятного аппетита!

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 23 сентября  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

Скажу просто!!!Легко,не хлопотно,и потрясающе вкусно!
(за меру брала стакан-200гр.)
понадобится:3 яйца
1,5 стак.сахара,
2 ст.лож. с горкой майонеза
150 гр.растопленного маргарина
1 пакетик(10 гр)разрыхлителя
1 пакетик(10 гр)ванил.сахара.
2 стак.муки
2 ст.лож какао.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Закуска или салат... Кому как нравится. После закрутки - отличная заготовка на зиму.

Автор  Демоника

Нежный белоснежный бисквит с консистенцией суфле для тех, кто осваивает мультиварку. Быстро, нехлопотно, вкусно.

Это шарлотка, испечённая в мультиварке

. У Вас ещё не появилось желание приобрести её?

Автор  a-lesa

Описание: Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно".
Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.

Мясо по-французски в мультиварке

Такое вкусное блюдо, как мясо по-французски, в мультиварке готовить проще простого. На гарнир – овощи или салат.

+dalee

http://www.1001eda.com

Как приготовить буженину в мультиварке

Буженина, приготовленная в мультиварке, получается очень нежной и мягкой. Плюс её в том, что есть её можно и в горячем виде, и в холодном.

+dalee

Суп с фрикадельками в мультиварке

Мультиварка позволяет готовить любые блюда, в том числе и супы. Радовать своих домашних каждый день теперь стало проще.

+dalee

http://www.1001.eda.com