Ингредиенты: Капуста — 0,5 Килограмма Морковь — 2-3 Штук Лук — 1 Штука Сливки — 0,5 Стакана (для диетического питания можно заменить молоком) Яйца — 2-3 Штук Манная крупа — 3-4 Ст. ложек Соль — По вкусу Перец — По вкусу Панировочные сухари — 50 Грамм Количество порций: 5-8

Рецепты салата с сайрой:

Рецепт 1:

Салат с сайрой Это самый популярный вариант салата с сайрой. Готовится закуска очень быстро, особенно если заранее отварить яйца. Такой простой салатик отлично подходит к завтракам, а есть его можно с горячими тостами или просто так.

Требуемые ингредиенты:

1 банка консервированной сайры;

1 небольшая луковица;

Яйца куриные – 3 шт.;

Майонез – по вкусу;

Черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца варим вкрутую и заливаем водой. После того, как они остынут – чистим от скорлупы и мелко рубим ножом. Луковицу чистим и мелко шинкуем. Если в салате не нравится горечь, можно обдать лук кипятком. С рыбных консервов сливаем жидкость. Сайру разминаем вилкой, добавляем яйца, лук и немного черного перца. Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем. Для заправки можно взять часть майонеза и часть сока из-под консервов. Салат из сайры не должен быть слишком жидким, поэтому заправки должно быть в меру. Будет еще лучше, если закуска постоит немного в холодильнике.

Рецепт 2:

1. Для снятия листьев с кочана капусты нужен нож и холодная вода из водопроводного крана. Рекомендую подготовить 1-2 большие столовые тарелки, так как капустные листья будут мокрые. И еще, листья отлично снимаются, если они не гофрированные, как в самой серединке кочана, там листья не ровные и переплетаются друг с другом. Поэтому разбирать стоит только верхние листья.

Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис".

Заготовки.

Просто поверили и заготовили.

Приготовление:

Огурцы моем, вымачиваем несколько часов. В стерилизованные литровые банки кладём:

• 1 морковь,порезанную на 4 части

• 1 луковицу порезанную кольцами

• 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.

В банки плотно укладываем огурцы. Готовим маринад на 4 литровые банки :

• 2 литра воды

• 7 столовых ложек сахара

• 3 столовые ложки соли Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.

Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.

ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Понадобится:

• Смородина черная - шесть стаканов,
• апельсин - один. Апельсин нужно взять большой.
• бананы - пара штук,
• сахар - семь стаканов. Для тех, кто любит сладкое, возьмите восемь стаканов

Приготовление:

Смородину помыть и высушить. Сушить просто на воздухе, тем более, что сейчас жарко.

Бананы очистить и нарезать на кусочки. Их размер не имеет значения.

Апельсин помыть и очистить от кожуры. Мыть обязательно. Мы будем использовать кожуру. Очистить от пленки и семечек. Но сначала разделите апельсин на дольки.

Пропускаем через мясорубку (или блендер) бананы, смородину, дольки апельсина и апельсиновую кожуру.

Полученную смесь хорошо перемешать. Всыпать сахар порциями и каждый раз вторично перемешивать. Оставить на ночь. Не забудьте прикрыть смесь.

Банки и капроновые крышки простерилизовать любым способом. Разложить смесь по баночкам, закрыть крышками и убрать в холодильник, где и будет храниться варенье.