Вчера уже поздно ночью доварила -таки варенье, о котором  уже  говорила: айва и яблоки...)))  Которые широким жестом придарила Ксюшка, а ей в свою очередвь их друзья...)))

Рецепты вот здесь: http://www.liveinternet.ru/users/elena_laitdream/post294704076, я брала первый рецепт и четвертый. Отлично и нехлопотно получается!

Как я намучилась с айвой - знают только мои руки...(((( Она и вообще  жесткая и противная при  чистке и нарезании, но эта побила все рекорды! или просто я отвыкла.... после чистки два дня руки были чуть не скрюченные...(( Но ничего, главное - итог! А итог получился замечательный!!!!

Варила я два вида: айва с яблоками и просто айва, но в оба варенья добавила орехи...)) Грецкие и фундук...))) Получилось изумительно вкусно! понравилось, что НЕ разварились ни яблоки, ни айва (ну айву и в принципе разварить невозможно, но с яблоками такое случается...), получились  ломтиками чуть как бы подсушенными, похожи на цукаты - как раз как я люблю!!!! Аромат - упоительный!!! за счет и самих фруктов, и лимона, и ванилина!!!!!!

При том, что Света  первым делом сморщила нос: Я не люблю яблочное варенье! - примчалась на аромат,как только я начала доваривать...)))) И дальше - иллюстрация к басне Крылова "Лиса и Виноград"...)))))))) Круги нарезала - нарезала вокруг горячего варенья, а потом пренебрежительно выдохнула: Ну и ладно, яблочное - оно и есть яблочное!))))) 

Вот что у меня получилось:


Конечно, в таком  сочетании точно что-нибудь точно слипнется от сладкого - вернее,его обилия, но  пироженки чисто для красоты...))))) Ездила вчера по делам в город, пройти мимо кондитерской просто нереально...)))) Вот и прикупила...))))

Добро пожаловать! Девочки, забегайте!!!)))

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - селедка под шубой по-скандинавски
Часть 2 - три загадочных джема - просто и вкусно!
...
Часть 36 - Фейхоа в яблочном сиропе от простуды
Часть 37 - Айвово-яблочное варенье....совсем осень...))
Часть 38 - Приглашаю на чай!!!!! С вареньем!))))))))