-
13
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Читаю дневники. Люди пишут что-то про сады-огороды, решила не отставать. У нас уже вырос болгарский перец, рвем в салат. В этом году я посеяла три сорта: Винни-пух (перчины вверх растут), Кореновский (крупный, красный очень много, это я поняла сорт выведенный кубанским селекционером Стефаненко, как раз для жарищи нашей) и Оленька (польский сорт, сортотип гогошары , округлый, рифленный, очень красивый, но и капризуля - вершинная гниль - это его проблема). Я сею перцы в конце февраля в контейнеры, не пикирую так и растут до высадки в открытый грунт. Перца всегда - море. Не скажу что мы прямо его фанаты, но стараюсь его везде добавлять потому, что полезно. На зиму замораживаю несколько пакетов для борща. нарезанный соломкой, целый для фарширования, и нарезанный на 4 части - жарить. Это отдельная тема. Мы научились этому в Кабарде. Там целые некрупные перчинки даже не чистят, а крупный можно целиком, а можно на 4 части, все припускается на сковородочке до полуготовности (на маргарине, раст. или топленом масле без разницы), затем добавляется домашняя сметана, соль, и как сметана начнет слегка кипеть - чеснок. Вкусно очень. Если сметана магазинная, может свернутся надо вовремя выключить, я иногда в нее чуть майонеза добавляю. Моя бабуля родом из воронежских крепостных была, она так в домашней сметане готовила меленькую картошечку, сперва ее отварив в кожуре, потом очищала и в сметане слегка протушивала. Я всегда удивлялась как ей терпения хватало эту картошку сидеть чистить. Это кстати старинный русский способ готовки называется - пряжение. Ой, про перцы! Как я их фаширую. я на ютюбе видела как люди делают - офигела: варят рис и перцы, жарят фарш, фаршируют, опять варят. У них времени и сил много и продукты жалко что там останется ценного? Я чищу- мою перцы, смешиваю фарш и сырой рис (помыть), специи, травки, лучок. Фарширую и делаю посередине в фарше пальцем отверстие, чтобы туда при готовке водичка попадала.(Так кстати уже можно и заморозить). В толстостенной кастрюле делаю зажарку: лук, морковь, томатная паста. укладываю перцы, заливаю горячей водой из чайника и готовлю минут 30.
Понравилось: 13 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Недавно смотрела Время покажет. Тема: мы опять в демографическую пропасть несемся. Все перемололи и все ни о чем. Вот мне всегда хочется в полемику вступить. но твиты-шмиты мне недоступны. а сказать есть что. 1.Оч. много бесплодных пар и с первичным и с вторичным бесплодием. Они бедненькие со своей бедой полюбому один на один. При том что и эко вроде бесплатно. Но до него пока доберешься через зашоренного врача, задолбанного дикой орущей толпой болящих за дверью. И деньги тоже немалые потребуются: лекарства, разъезды-переезды и т.д. Я с ходу назову не менее 10 моих знакомых которые бились за своих деток лет по 10-15 (и за первых и за вторых). И все время упущено, а могли и очень хотели бы родить еще. но увы время упущено. Это как не крути проблема здравоохранения.
2.Когда то я разговаривала с женщиной из Чечни, и она рассказывала, что после чеченской войны в Чечне очень много молодых, вроде здоровых пар испытывают репродуктивные трудности. Она объясняла это жутким стрессом. А сейчас мы живем в ТАКОМ стрессе (природные катаклизмы, войны, бедность и т.д.) Думаю это тормозит появление мягко говоря незапланированных деток. И кстати они это в передаче подтвердили: был пример про какие то отсталые африканские страны, где мол бедность и многодетность рука об руку идут. Конечно, они малограмотные , телевизоров нет и т.д. Еще моя бабуля говорила все наши беды от наших знаний - читать-писать не умела, а 9 детей родила и на ноги поставила - в войну!!! Так что повышенный уровень тревожности у населения. Господи!!! Вразуми народ!!! Дети - это такое СЧАСТЬЕ!!! Счастья Вам побольше - люди дорогие!!! У кого детей много - тот не забыт у Бога. Прорвемся?!
Понравилось: 2 пользователям
-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Интересно по какому принципу люди выбирают магазины? У всех наверное свои принципы, вот я люблю чтобы душевненько мне в этом магазине было.И вот так вышло что люблю несколько сетевых и редко когда им изменяю. Хотя в наше не маленьком в общем то селе их нет. Я люблю МАГНИТ. Все мне в нем нравиться. М-видео тоже люблю. В Ставрополе люблю-прилюблю салон в котором продают автомобили Хендай. Там вообще коллектив очень классный. Мы машинку у них и не собирались покупать... Но я не про Элочку нашу хочу рассказать, а как все было. Я учительница. Дети как известно оч. любят подарки и я никогда не отказываю себе в удовольствии что нибудь подарить - карандаши там, эспандер, книжечку какую нибудь, кто-то из старших принес новую белую рубашку не подходит по размеру. Только спроси -кому нужно - счастливый обладатель нужной вещи всегда найдется. И был у меня пятиклассник из самой простой семьи, который к раздаче всегда опаздывал и огорчался. Не грусти, - говорю - и тебе что- нибудь подарю. И вот в этом салоне на машинах я вижу футбольные мячи с символикой ЧМ по футболу и Хендай. Думаю, вот это бы я осчастливила сельского пацана!!! Я к менеджеру обрисовала ситуацию и прямо так говорю подарите мяч! Он обещал спросить у начальства. Присела на скамеечку - смотрю у них растет офигенный огроменный антуриум - я такой ни в одном цветочном салоне не видела - я чуть сознание не потеряла от желания его получить. Рядом охранник я ему говорю - можно я свисну у вас этот цветок - он офигел от такой наглости - говорит- ВЕСЬ? Я нет - там отросточек маленький - он разрешил. Когда покупку мы оформили когда я уже обалдела окончательно от машины и от отросточка в руках (про мяч честно говоря, уже и подзабыла), мы уже начали движение, из салона вышел менеджер и протянул мне мяч. ЭТО было очень здорово. Утром на работу я пришла с сумкой. Пока дети переодевались к первому уроку - подарила Владу этот мяч, мальчик от счастья прямо дышать не мог. Антуриум у меня уже большой - шикарный - выходила я его. Кстати после него я цветы уже никакие не хочу - это видно была жирная точка в моей флоромании - наелась. А день счастливый тот помню и даже не сомневаюсь в том, какой марки будет наша следующая машина. Если конечно Бог даст!
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Я никогда (почти никогда) не пользуюсь готовым рецептом. Могу воплотить идею подстроив ее под собственные обстоятельства. И если что-то хорошо сочинится в процессе готовки, потом редко повторяется один в один. Поэтому кое что все-таки надо наверное набрасывать, чтобы не подзабыть. Сегодня сочинилось печенько очень клевенькое, песочное. Назвали его почему - то шкуркой. Итак:
В чашку кладем 180 гр. маргарина, 1 яйцо, 2\3 стакана сахара, 1 пакетик ванилина,соль, сода погасить уксусом, 3 стакана муки. Начала месить прямо в чашке, а тесто не собирается - сухо, добавила пару ложек кефира. Получилось мягенькое тесто. Абы как раскатала - толстенько-неровненько, перенесла на маленький протвешок от старой двухконфорочной плиты, посыпала грецкими орехами и изюмом, потом думаю чем бы их прикатать. чтобы не осыпались потом - прикатала стаканом, как раз все по протвешку идеально распределилсь. Его кстати не смазывала ничем. Выпекла при 200-220 примерно 30 минут, до золотистенького светленького. Сразу горячим нарезала на ромбики. Остыло и вуаля - ИДЕАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ!!!
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Вчера мельком наблюдала Мылышеву в "Здорово жить". Она предлагала всем кто был в студии взять бездомную кошку. И когда все отказались начала бесцеремонно всех упрекать в черствости и бездушности и грозить карой небесной - Бог вас накажет. Причем повторяла это весь эфир. Я была в шоке. Такая невоспитанность, это эта женщина все время борется "с ханжеством и мракобесием". Такое самолюбование - вот мы врачи мы всегда только добрые дела делаем. Знаем мы ваши добрые дела - проходили. Более черствых и наглых людей чем врачи - нет! Редко когда попадется профи и человек хороший такого на все жизнь запомнишь, потому как жизнью ему и обязан. Сейчас все орут о наказании женщины водителя, которая скорую не пропустила - вот любят у нас стрелочника найти. А что же фельдшер не подняла задницу и не прошла 20 метров к больному? А теперь конечно нашли крайнего - мужик же там явно указывал то ли назад сдайте, то ли проехать можно мало ли может что с машиной у них тоже что же так голословно людей обвинять...
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Это дикость не делать прививок. Я сама болела 6 раз в год ОРВИ и гриппом (работаю в детском коллективе) пока не стала прививку делать. И всем ученикам настоятельно рекомендую. Вы подвергаете своего ребенка необоснованному риску избегая прививок. Даже переболев гриппом в легкой форме он может получить осложнение от него годам к 30 например, в виде болезни сердца или глухоты(не дай БОГ!) Сейчас детям делают хороший гриппол, он от 4 видов гриппа, а также от ОРВИ и ОРЗ. Если нет аллергии на яичный белок делайте, вы же не невежа какая. Я когда в универе училась попала как-то в студенческую поликлинику, а там очередища орущая из иностранных студентов (вьетнамцы, афганцы и т.д.). Оказалось они все просто жаждали привиться от гриппа потому что в их странах это было бедствие страшное, часто со смертельным исходом. ОНИ знали как это страшно. Был 1991 год. В общем решайте сами. Но не забывайте о благополучии своих детей. Сейчас кстати у нас и вовремя стали делать уже в сентябре, как раз к периоду гриппа иммунитет успеет развиться.
-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Недавно я стала регулярно смотреть на ютюбе канал (не знаю как правильно), который ведет Юля Карпова (Юлианка1981). И вот она там рассказала что есть люди которые пишут ей гадости. То ли завидуют, то ли придираются потому что она им не симпатична - я не поняла. Но меня аж передернуло. Да она же умничка и лапочка! Она реально сделала мою жизнь лучше, красивее, легче и соответственно счастливее. (Тьфу, тьфу,тьфу) Вместе кстати с Анечкой (Туанетта) и Леночкой (Умничкаразумничка). Вот эти девочки они как искорки от них столько позитива!!! МОРЕ! Еще мне Анна Премудрая оч. нравиться! Вот они как искорки от дерева манихеев освещают все вокруг светом добра, радости, стремления сделать свой мир и мир своих близких лучше! Да еще с другими поделиться своими придумками! Не буду счас по совдеповски про высокую культуру быта. Просто объявлю им огромную благодарность и пожелаю всего самого самого лучшего! В женский праздник пусть исполнятся их самые сокровенные мечты! СПАСИБО!!!
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Не ну какие мужики интересные! Купил 10 кг говядины, у меня перерыв - 2 часа, он мне в эти 2 часа говорит: не перемелешь (ВСЕ!!!) - что-то котлеток хочется! Я офигела! Хлеб только спекся на таймере. для котлет хлеба нет. Бегом помелась намолола на раз, плюс лук слепила люляки и пюре параллельно сварила. Опять на работу до восьми. Еле приползла назад, смотрю в кухне и конь не валялся. А сил то уже НЕЕЕТ. ГДЕ ВЗЯТЬ СИЛЫ!!!
