Маринованные голубцы на зиму. В любой сезон на вашем столе овощи

Маринованные голубцы на зиму выручат Вас в любой ситуации. Они получаются очень вкусными и ароматными и обязательно Вам понравятся.

Маринованные голубцы на зиму: ингредиенты

Читать далее

Как сварить свеклу в пакете: чистая кастрюля и никакого запаха


Зимой выбор овощей значительно сокращается. На прилавках магазинов по-прежнему можно найти всё что угодно. Но о пользе таких продуктов я бы поспорила. Вот почему я отдаю предпочтение свекле. Делаю из нее вкусные салаты, а иногда просто отвариваю и ем. Способов приготовить корнеплод много. Сегодня я поделюсь с вами любимым и расскажу, как сварить свеклу в пакете.
Этой кулинарной хитрости меня научила мама. В юности у нее была соседка, которая терпеть не могла запах вареной свеклы. Как человек неконфликтный, мама начала искать подходящий выход из ситуации. Пообщавшись со знакомыми, она нашла лучшее решение

Как сварить вкусную свеклу в пакете
Помимо отсутствия специфического запаха, у данного метода есть и другие существенные преимущества:
кастрюля после варки остается чистой;
овощ получается сочным, с насыщенным вкусом;
не впитывает воду;
сохраняет яркий цвет.
Возьмите свеклу среднего размера с кожурой глубокого бордового цвета. Хорошо ее вымойте. Не срезайте хвостики, чтобы сохранить целостность плода.
Постарайтесь максимально выпустить воздух из пакета и плотно его завяжите. При варке корнеплод не должен всплывать. Вскипятите воду и опустите в нее пакет.
Варите на медленном огне в течение 25 минут.
Готовую свеклу прямо в пакете поместите в емкость с холодной водой. Меняйте воду по мере ее нагревания.
Примерно через 10 минут овощ полностью остынет. Он хорошо чистится. Теперь вы можете использовать его по назначению.
Да, способ варки свеклы не самый распространенный. Он уступает по быстроте приготовлению свеклы в микроволновке. Но не у всех она есть. И лично для меня блюда из микроволновой печи кажутся безвкусными. Советую попробовать, а потом решите сами.и

Пять салатов из свеклы.

Необычная закуска из обычных шампиньонов - всего 10 минут на такую вкусноту и красоту!

далее

📌 ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ из печени. Улетает со стола ПЕРВЫМ! Закуска на любой случай.

https://zen.yandex.ru/media/id/5ee3a39e0b8d354e0daf8abd/prazdnichnyi-rulet-iz-pecheni-uletaet-so-stola-pervym-zakuska-na-liuboi-sluchai-5fec34adadb1796a0853f6b4

Читать далее...

Салаты с сыром - подборка лучших рецептов

Читать рецепты полностью

Салат с курицей - подборка лучших рецептов

Салат с курицей - подборка лучших рецептов

Читать далее...

Рецепт красных капустных шариков на огурце

Читать далее...

Французский салат «Бесстыдница», когда оливье надоел

Вряд ли назовешь нашего гражданина обделенным в плане еды. И то мы пробовали, и это — ничем не удивишь! Но впечатлиться-то хочется! И вот, когда «Шуба» и «Оливье» в самых разных вариациях уже поднадоели, начинаем искать новые смыслы. И вкусы. Рекомендую приготвить салат «Бесстыдница», в котором основными ингредиентами выступают сельдь с яйцом.

Я приготовила этот незатейливый салат. Салат получился легким и вкусным, не грех и на праздничный стол. Кроме этого его можно оптимизировать. Например, вместо обычных яиц использовать перепелиные, а вместо сельди добавить слабосоленую кету или семгу, так салат приобретает благородные оттенки. В этом значительную роль сыграли скорость и простота приготовления, доступность ингредиентов, и что самое важное, довольно интересный вкус. Ну как, попробуем приготовить?

Рецепт на вес золота. Лучший печеночный паштет, который я пробовала



Делюсь с Вами рецептом потрясающего, нежного, тающего во рту печеночного паштета! Даже те, кто не любит печень едят его с огромным удовольствием!
Такой паштет можно приготовить заранее, заморозить и у Вас всегда будет, чем угостить нежданных гостей, сытно позавтракать или перекусить.

Сельдерей по-корейски (корневой)


Выдерживание в кипящем солевом растворе позволяет смягчить терпкий вкус свежего корня сельдерея, но для наилучшего результата важно изначально выбрать для приготовления закуски сочный и свежий корень сельдерея. В идеале это твердый корнеплод диаметром до 20 см и весом около 1 кг, с равномерным окрасом и выраженным пряным ароматом. При покупке обязательно постучите по выбранному экземпляру. Если звук получится глухой - смело покупайте. Звонкий звук будет означать, что внутри корнеплода присутствуют пустоты - такой сельдерей для приготовления закуски не подойдет, поскольку несмотря на маринад, останется суховатым и волокнистым на вкус.
АЙМКУК
Ингредиенты
Корень сельдерея - 1 кг

Вода - 1 л

Соль поваренная - 1 ст.л. + по вкусу

Репчатый лук - 100 г

Кориандр зерна - 1 ч.л.

Кориандр молотый - 2 ч.л.

Пажитник молотый (уцхо-сунели) - 0.5-1 ч.л. (по вкусу)

Перец красный молотый - 0.25 ч.л. (по вкусу)

Чеснок - 2 зубчика

Сахар - 1 ч.л.

Уксус 6% - 1-1.5 ст.л. (по вкусу)

Растительное масло - 7 ст.л.

4
Пошаговый рецепт с фото
https://www.iamcook.ru/showrecipe/22936

Салаты без майонеза - 30 лучших рецептов

Читать рецепты полностью

🥂 Оригинальная ЗАКУСКАна любой праздник!В разы ВКУСНЕЕ красной рыбы!

https://www.youtube.com/watch?v=b52iu73og50

Бастурма из курицы в духовке

Бастурма из курицы в духовке

Простой рецепт отличной закуски на все случаи жизни - пикантная пряная курочка! Смотрим и записываем рецепт приготовления бастурмы из курицы в духовке.

Ингредиенты:
Куриная грудка — 800 Грамм
Вода — 3 Стакана
Перец горошком — 1 Чайная ложка
Соль — 2 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Лавровый лист — 2-3 Штук
Мед — 2 Ст. ложки
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Паприка — 1 Ст. ложка
Чеснок — 2-3 Зубчиков

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Бастурма из курицы в духовке"
Куриные грудки нужно помыть и разделить на полугрудки.
В емкость налейте воду, добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист. Куриные грудки положите в маринад, накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 24 часа.
На следующий день мясо нужно вытащить из маринада, промыть хорошенько под проточной водой и обсушить салфеткой. Приготовить глазурь из меда, оливкового масла, соевого соуса, паприки, перца и чеснока.
Грудки хорошо смажьте глазурью и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
Сверните грудки в рулеты, плотно обвяжите ниткой и уберите в холодильник на ночь. Духовку нагрейте до 160 градусов. Запекать можно в форме или на противне, застеленном фольгой. Поставьте мясо в духовку на 1 час. Через 40 минут от начала запекания увеличьте температуру до 180 градусов, выньте мясо из духовки и смажьте его накопившимся соком. Затем готовое мясо выньте из духовки, дайте ему остыть.
Готовую бастурму из курицы в духовке перед подачей тонко нарезаем и охлаждаем. Приятного аппетита!

Закуска из селёдки "клубничка"

1.

Читать далее...

🥂 Салат для праздничного стола. Рецепт слоёного салата с копчёной грудкой

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_prosto/salat-dlia-prazdnichnogo-stola-recept-sloenogo-salata-s-kopchenoi-grudkoi-5fd01e58960e7c32f1bc712a

Если Вы подбираете вкусный и простой в приготовлении салат для праздничного стола, то я рекомендую этот салат. Хочу предложить Вам приготовить очень вкусный слоёный салат с копчёной грудкой. Салат получается лёгким и сытным одновременно.

Читать далее...

Салат из свеклы - лучшие рецепты приготовления

Читать рецепты полностью

Вместо традиционной "Селедки под шубой"

вареная свекла - 2 шт
вареная картошка - 1 шт (средняя)
вареная морковь - 1 шт
селедка - 130 гр
лук - 0.5 шт
майонез - 60 гр
укроп

Кулинария>Оригинальная ЗАКУСКА на любой праздник! Улетает после первого тоста!

Кулинария>Так с селедкой мало кто готовит! Шикарная ЗАКУСКА на праздничный стол!

Салаты праздничные - подборка из 30 рецептов на любой праздник

Читать рецепты полностью

🍵🍹🥙 Удивительный закусочный рулет к праздничному столу

https://zen.yandex.ru/media/receptura/udivitelnyi-zakusochnyi-rulet-k-prazdnichnomu-stolu-5f5a15dcd5e15d30de75be7f

Рулет очень нежный, готовится из обычных продуктов, которые мы обычно покупаем к празднику, никаких сложностей, и в принципе, довольно быстро. А получится вот такая красотища.

Ингредиенты.

шпинат 150 гр

zqwf 3 inerb

1\3 ч. л. соли

мука - 50 г.

крем-сыр 200 гр

лимонный сок 1 ч.л.

200 г. филе малосольной сёмги 

Приготовление.

Читать далее...

Сногшибательный куриный рулет "Мраморный"

1.

Читать далее...

​Закусочный торт из лосося



Тортик из копчёного лосося, сливочного сыра и ржаного хлеба по рецепту Марты Стюарт.

ИЗУМРУДНОЕ МАСЛО

Хочу поделиться своим любимым и проверенным рецептом сохранения аромата и цвета свежей зелени. Это ооочень удобно, в рецепте нет соли и замораживать ничего не нужно. В общем, открываем баночку, а там... лето! Петрушка Укроп Кинза Базилик Масло оливковое (или растительное ) Зелень вымыть и обсушить на полотенце. Измельчить блендером или         читать далее

🌶Вкуснейшая маринованная капуста за 3 дня - короткий рецепт

https://zen.yandex.ru/media/kulinarnie_zapisky/vkusneishaia-marinovannaia-kapusta-za-3-dnia-korotkii-recept-5fa3beb7feef0b1a8104bd75

Очень ароматная, беленькая, сладенькая и хрустящая! Рекомендую!

Читать далее...

ВКУСНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ КАЖДОГО

Без пищи человек не может прожить, потому как из различных продуктов питания в организм поступают полезные вещества, витамины, организм насыщается белками, углеводами. Эти компоненты дают силу и энергию. В различных продуктах питания содержится различное число этих составляющих, поэтому человек нуждается в разнообразной пище.

Пища – главное для человека

Женщины проводят много времени на кухне, стараясь приготовить вкусные блюда для своей семьи. Иногда проявляют креативность, чтобы сделать то, что еще никто и никогда не пробовал. Вкусовые качества таких блюд могут быть просто потрясающие. Иногда фантазии не хватает и представительницы слабого пола отправляются к подругам и знакомым в поисках нового и интересного блюда. Но также в сети выкладывают массу интересных рецептов не только на каждый день, но и на праздники.             читать далее

Домашний паштет из овощей и чечевицы с орехами

Вкусный, сытный и пряный паштет на завтрак, на ужин или в качестве перекуса. Подавать такой паштет можно с хлебом или крекерами, хлебцами или в дополнение к гарниру.


ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачок (900 г) — 3 шт.
баклажан (450 г) — 2 шт.
морковь (100 г) — 1 шт.
помидор (140 г) — 1 шт.
чечевица ("Персидская", 1 стакан=250 мл) — 1 стакан(а)
соевый соус — 3 ст.л.
вода — 100 мл
масло подсолнечное (рафинированное) — 3 ст.л.
томатная паста (или 5 ст.л. любимого кетчупа) — 2 ст.л.
орехи (очищенные-грецкие или арахис) — 0,5 стакан(а)
кунжут (по желанию) — 1,5 ст.л.
перец чили (размер на ваш вкус) — 1 шт.
лук репчатый (крупный) — 1 шт.
чеснок (очищенный, зубчики) — 2 шт.
приправа ("Итальянские травы") — 1,5 ч.л.
зелень (у меня базилик, можно петрушку) — 1 пучок(а)
соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
https://www.gastronom.ru/recipe/50039/pashtet-iz-ovoshchej-i-chechevicy-s-orehami

Салат с курицей, ананасом и сыром



куриное филе — 1 шт.
твёрдый сыр — 50 гр.
консервированная кукуруза — 150 гр.
колечки консервированного ананаса — 3 шт.

5 фитнес-рецептов блюд с баклажанами


🍆🍆🍆🍆🍆
1. Мясная запеканка с баклажанами: фитнес-ужин!
🔸на 100грамм - 163.87 ккал🔸Б/Ж/У - 10.03/12.24/3🔸

Ингредиенты:
Баклажан - 2 шт
Говяжий фарш - 700 г (можно заменить на любой другой)
Яйцо - 1 шт
Грецкие орехи - 50 г
Лук - 1 шт
Натуральный йогурт - 200 мл
Чеснок - 5 г
Сухой орегано - ⅓ ч. л
Молотая корица - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Читать далее...

Все квасим и квасим: 5 идей

Этот пост совершенно не о том, о чем вы могли бы подумать по его заголовку. Хотя…

ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ ПО-КОРЕЙСКИ

Рецепт простого и очень вкусного салата из Корейской кухни.

Приготовление шампиньонов по этому способу занимает времени немного.

Результат доставить удовольствие всем, кто попробует это чудо-блюдо.

Наша семья очень полюбила салат по этому рецепту. Мои просят часто готовить его.

Ингредиенты

— Шампиньоны — 1 кг

— Перец болгарский — 1 шт.          читать далее

Молочная колбаса из курицы

Простой способ приготовления полезной и правильной колбасы! Прекрасно подойдет для бутербродов или, например, как приятное дополнение к утренней яичнице. Впрочем, такая колбаска придется к месту где угодно Ингредиенты: • 500 г куриного филе • 400 мл обезжиренного молока • 1 яйцо • 2 ст. л. крахмала • Чеснок, соль, специи

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты:
-Кабачки - 1 шт.
-Яйцо куриное - 1 шт.
-Сыр - 50 г
-Чеснок - 1 зубчик
-Мука пшеничная - 1 столовая ложка
-Соль - по вкусу
-Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:
1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
3. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Салат "ОБЖОРКА"

Салат "ОБЖОРКА"

Что надо:

Филе индейки(курицы) 200г
Сыр 70г
Морковь по-корейски 100г
Кукуруза 70г
Чеснок 1 зубчик
Корнишоны 7-8шт.
Сметана(майонез) 2-3стл.
Зелень любая
Соль перец по вкусу

Готовим:

1.Филе отварить. Нарезать мясо и огурцы.
2.Сыр натереть на крупной тёрке.
3.Чеснок, зелень измельчить.
3.Все ингредиенты складываем в салатник.
4.Добавляем сметану или домашний майонез.
5.Солим перчим.
6.Тщательно перемешиваем.
Приятного аппетита.

Куриная колбаса с прованскими травами



Домашняя, натуральная, куриная колбаса без консервантов, красителей и ГМО - отличная альтернатива покупным колбасам. Очень вкусная и простая в приготовлении!

Маринованные фаршированные помидоры - очень вкусные рецепты на зиму

Фаршированные маринованные зелёные помидоры, не часто встретишь на столе у хозяйки. Чем фаршированные помидоры отличаются от целых? Конечно же вкусом, более ярким и насыщенным! Можно приготовить несколько видов томатов, где одни будут более острые, другие слаще, в зависимости от добавленных ингредиентов, таких как перец, морковь, лук и т.д.

Рецепты маринованных фаршированных зелёных помидор:

 

Помидоры на зиму как солить в ведре

Читать далее...

Моченые яблоки на зиму в банках

Готовим простой и доступный каждому рецепт полезной заготовки на зиму. Моченые яблоки - вкуснейший гарнир и ароматная закуска, к тому же они содержат много витаминов и полезных минеральных веществ. Попробуйте приготовить!

💖💖💖🌹🌹🌹Необычайно вкусная, пикантная и острая – маринованная капуста на будущую зиму кусочками со свеклой и ароматным чесноком!

https://zen.yandex.ru/media/id/5b68f234306d4900a9b86c0d/neobychaino-vkusnaia-pikantnaia-i-ostraia--marinovannaia-kapusta-na-buduscuiu-zimu-kusochkami-so-svekloi-i-aromatnym-chesnokom-5f6cb0cb449d076856593c49

В холодный период организм каждого из нас нуждается не только в витаминах, но и в комплексном наборе микроэлементов, поэтому маринованная на зиму сочная капуста кусочками со свеклой и душистым чесноком в 3 литровых банках – идеальный вариант. Из нее можно быстро делать вкусные, полезные салаты, которые необходимы и взрослым и детям. Это будет маринованная капуста очень быстрого приготовления без утомительной стерилизации всего за одни сутки!

Читать далее...

Рулет из куриного филе с грибной начинкой

Годами проверенное сочетание курицы, шампиньонов и сыра никого не оставит равнодушным.

видео

Квашеная свёкла

Квашеная свёкла

Читать далее...

ТОП МАРИНАДОВ ДЛЯ КУРИНОЙ ГРУДКИ

  №1 — Пряный маринад

Ингредиенты на 1кг:

1) Луковицы — 1шт

2) Чеснок — 3 зубчика 

3) Лимонный сок — 30мл

4) Красный перец молотый и соль — по вкусу

Приготовление: Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы, перемешать и оставить в прохладном месте на           читать далее

Профитроли "Бородинские", напоминающие вкус ржаного хлеба - вкусно... рекомендую!

Закуски на хлебе - слишком просто, закусочные профитроли - все наверняка пробовали. А вот профитроли со вкусом и ароматом заварного Бородинского хлеба - это уже эксклюзив! Гарантирую, что эта закуска не оставит равнодушным никого за вашим праздничным столом. В пикантной начинке - тонкие слайсы отварной свёклы и сливочный мусс из копченой горбуши. Несмотря на то, что вам не придётся печь хлеб, запах свежеиспеченого хлеба сохранится в вашем доме надолго! 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЮЮ СМЕТАНУ ИЗ МОЛОКА? Простая и вкусная домашняя сметана из молока и кефира




Оказывается, сметану можно приготовить и дома! Домашняя сметана из молока - очень простой в приготовлении рецепт. Она получается полезнее и вкуснее покупной. Кроме того, сметана усваивается гораздо лучше молока и даже сыра. Готовую сметану используйте для заправки салатов, супов, а также как отдельное блюдо.

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ

Читать далее...

Лёгкий и приятный на вкус салат с красной рыбой и киви

Очень интересное сочетание продуктов - сочный киви, сладкий красный перец, репчатый лук и слабосоленая копченая форель. На первый взгляд совсем несовместимые продукты, на самом деле прекрасно друг с другом сочетающиеся. Салат яркий, необычный и довольно приятный на вкус. Рекомендуется всем гурманам, которые любят сочетать и готовить что-то новое.