Ингредиенты для шоколадного теста:

• Мука – 250 г
• Какао-порошок – 50 г
• Сахар – 80 г
• Сливочное масло – 150 г

Для творожной начинки:

• Творог – 500 г
• Крахмал – 50 г
• Яйца – 4 шт.
• Ванильный сахар – 10 г
• Сахар – 120 г
• Сметана – 200 г

Приготовление торта:

1. Начнем с приготовления творожной начинки. В миску поместим творог, яйца, крахмал, сахар, ванильный сахар и с помощью блендера все превратим в однородную массу. Добавляем сметану и все хорошо перемешиваем ложкой – творожная часть торта готова.
2. Для приготовления шоколадной части торта сливочное масло потрем на терке. Добавим какао, сахар, муку и все перетрем в крошку – шоколадная часть торта готова.
3. Берем форму диаметром 20 см и наполняем ее – выкладываем пятую часть шоколадного теста, сверху четвертую часть творожной массы и так заполняем до конца. Всего из указанного количества ингредиентов в форме диаметром 20 см получается 5 шоколадных и 4 творожных слоя.
4. Отправляем торт в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Оставляем торт в духовке до полного остывания, а потом отправляем в холодильник на 4-5 часов, можно на ночь.
5. Готовый торт достаем из формы, украшаем по желанию и подает к столу.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!