Китайский салат с огурцами
 

Нам понадобится: 2 огурца, 3 пера зеленого лука, пучок кинзы, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка кунжутного масла, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 1 чайная ложка сахара, 1,2 чайной ложки соли, 1 столовая ложка чили, 1 чайная лужка кунжутного семени

1 Огурцы потереть на самой тонкой шинковке


2. Посыпать солью и оставить на 10-15 минут, после отжать руками


3. Смешиваем уксус, сахар и соевые соус, заливаем огурцы


4. Подготавливаем кинзу и лук


5. В сковороде доводим до кипения масло растительное и кунжутное, добавляем чили и зеленый лук. Все быстро выливаем на огурцы. Посыпаем кинзой и кунжутом. перемешиваем


Вуаля!