Рулет из подчеревка

Подчеревок - это брюшная часть свинины, состоящая из чередующихся слоёв мяса и сала. Очень вкусен рулет из подчеревка, запеченный в духовке. Благодаря наличию жира, мясо не пересушивается, получается нежным, сочным, с мягкой кожицей. Когда будете выбирать подчеревок, старайтесь брать тонкий с большим количеством пластов мяса.

Суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями

1.

Читать далее...

Голубцы ленивые

Читать далее...

Лодочки с курицей в сметане

- 4 небольших кабачка;
- 500 г куриного филе;
- 1 крупная луковица;
- 1 крупная морковь;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 крупный помидор;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 200 мл сметаны;
- соль, перец, паприка;
- 100 г сыра (пармезан, гауда);
- несколько веточек свежей петрушки.



Духовку разогреваем до 200°С. Куриное филе промываем, просушиваем и нарезаем маленькими кубиками. Лук мелко нарезаем, морковь - трем, чеснок - давим или мелко нарезаем, помидор нарезаем мелкими кубиками.
В сковороде разогреваем оливковое масло. Спассируем лук 5 минут, далее добавляем морковь, чеснок и помидор. Тушим 3-5 минут. Добавляем курицу и жарим еще в течение нескольких минут, постоянно помешивая, чтобы курица подрумянилась.
Вливаем сметану и держим на огне еще 1–2 минуты. Солим и перчим, добавляем паприку и перемешиваем. Кабачки разрезаем пополам, мякоть вынимаем ложкой. Внутрь каждой лодочки кладем начинку, посыпаем натертым сыром и помещаем в духовку на 30-40 минут.
Готовые лодочки посыпаем рубленой петрушкой и быстренько подаем.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Как приготовить курицу - фаршированную, кукурузой и беконом. Видео

Сегодня хочу дать вам один интересный рецепт фаршированной курицы и хочу, чтобы она у вас получилась такая же вкусная и сочная. Записывайте рецепт.

Ингредиенты:

• Курица;
• Чеснок;
• Лавровый лист;
• Зелень петрушки(Пучок);
• Сухое вино - 100 мл;

Начинка:

• Хлеб(ломтями) - 5 штук;
• Растительное масло - 2 ст.ложки;
• Лук репка свежая - 1 средняя;
• бекон - 100 грамм:
• Кукуруза консервированная - 400 гр.(одна баночка);
• Петрушка -  зелень свежая(Пучок);
• Соль и перец чёрный молотый по вкусу.

А если так окажется, что вы оказались держателем магазина кухонной техники и вам требуются овощерезки оптом в большом количестве, то обращайтесь на сайт интернет - магазина "найсер-дайсер.рф" и приобретайте это чудо техники, за половину цены. Вы представляете, как обрадуются домохозяйки, приобретя такой гаджет, по низкой цене. Ведь овощи, нарезанные такой овощерезкой, будут красиво смотреться на наших тарелочках.

Читать далее...

Вкуснейший шашлык в духовке

Секреты приготовления такого мяска:
Готовить надо в рукаве для запекания.
На луковой подушке. Причем лук
должен быть маринованный.
Именно он более всего и придает
мясу вкус шашлыка.

Яично-мясной рулет


Для фарша:
1,5 кг фарша свинины (лопатка)
100 г бекона, мелко нарезанного
150 мл газированной воды
3 луковицы, мелко нарезанные
5-6 зубчика чеснока
2 столовые ложки панировочных сухарей
3 яйца
соль и перец по вкусу
молотый мускатный орех
1 столовая ложка томатной пасты,
1 столовая ложка горчицы
2 столовые ложки петрушки, нарубленная
Для украшения и начинки:
300 г бекона
6-8 сваренных вкрутую яйца
свежая петрушка для украшения

Приготовление:
В миске смешайте все ингредиенты для фарша, постепенно добавить газированную воду. Хорошенько замесить смесь (около 10-15 минут), закрыть миску пищевой ленкой и поставить в холодильник на пару часов. Разогреть духовку до 170 градусов. Выложите 300 г бекона в форму для кекса, на него положите половину фарша, сделать углубление в середине. Выложите равномерно приготовленные и очищенные яйца, слегка вдавите их в фарш. Остальным фаршем плотно закройте начинку, закройте беконом. Выпекать 60 минут, переложите в обычное блюдо для запекания и выпекайте еще 40 минут до золотистой корочки. Украсьте по своему желанию свежими листьями петрушки.