Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Рогалики мягкие, с повидлом

Вторник, 07 Ноября 2017 г. 20:42 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рогалики мягкие, с повидлом

2835299__8_ (700x525, 48Kb)

Вкусные и мягкие рогалики к чаю))Для теста понадобится:

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г муки
2 ч.л сухих дрожжей
5 ст.л сахара
0.5 ч.л соли
2 яйца(чтобы смазать и в тесто)
75 г мягкого сливочного масла
200 мл молока

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тёплое молоко,дрожжи,1 ст.л сахара и 2 ст.л муки смешаем и оставим,чтобы дрожжи "проснулись".

2835299_Rogaliki_myagkie_s_povidlom1 (700x525, 33Kb)

В миску просеиваем муку,высыпаем 4 ст.л сахара,соль,взбитое яйцо и выливаем дрожжи.Замешиваем тесто.В конце замеса добавляем масло и тщательно вмешиваем его.Конечно,в комбайне процесс пойдёт быстрее))Тесто ставим на 1 ч для подъёма.

2835299_Rogaliki_myagkie_s_povidlom2 (700x525, 27Kb)

Готовое тесто делим на 10-12 кусочков.Подкатываем в шар каждый кусочек,накроем полотенчиком,пусть отдохнёт мин.10.

2835299_Rogaliki_myagkie_s_povidlom3 (700x525, 17Kb)

Раскатываем,кладём начинку

2835299_Rogaliki_myagkie_s_povidlom4 (700x525, 24Kb)

Прижимаем края,чтобы повидло не вытекло

2835299_Rogaliki_myagkie_s_povidlom5 (700x525, 28Kb)

И сворачиваем.

2835299_Rogaliki_myagkie_s_povidlom6 (700x525, 40Kb)

Выкладываем на противень и даём подняться мин.30

2835299_Rogaliki_myagkie_s_povidlom7 (700x525, 38Kb)

Смазываем взбитым яйцом.И ставим в горячую духовку на 20 мин.при 180*

2835299_Rogaliki_myagkie_s_povidlom8 (700x525, 48Kb)

Мягкие,в меру сладкие рогалики готовы.Приятного чаепития!!!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: сладкая выпечка

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте