Творожный пирог с яблоками в мультиварке и духовке c видеорецептом

Творожный пирог с яблоками в мультиварке и духовке

Этот творожный пирог с яблоками готовить очень просто. В рецепте я расскажу, как приготовить его в мультиварке и духовке. Верх  этого творожного пудинга украшен  карамелизированными яблочками с потрясающим ароматом, от которого не смогут устоять ни взрослые, ни дети.

Из чего будем готовить творожный пирог с яблоками:

1. творожная основа для пирога

• 500 г творога,
• 3 столовые ложки манки,
•  5 столовых ложек муки,
• 5 столовых ложек сахара,
• 2 яйца,
•  щепотка соли.

Творог протирается через сито, а лучше протереть его блендером. Смешивается с сухими составляющими (мукой, манкой, сахаром и солью), постепенно к ним подмешиваются яйца. Не лишним будет еще раз пройтись погружным блендером.

2. яблочный слой:

5 средних яблок нарезаются тонкими дольками.

3.  готовим сироп,

благодаря которому наши яблочки покрываются карамелью и  приобретают красивый золотистый оттенок.
Для этого помешивая, доводим до кипения 150 г сахара и 2-3 столовые ложки воды.  Снимаем с плиты и добавляем в сироп 50 г сливочного масла.

Теперь хорошо смазываем форму сливочным маслом и выкладываем на дно дольки яблочек. Поливаем равномерно сиропом.

Выкладываем творожную основу поверх яблок и слегка приминаем.
Осталось творожный пирог (пудинг) с яблоками запечь.
Это можно сделать двумя способами:
1. в мультиварке. Выпечка займет 60 минут.

2. в духовке. Ставим пирог в прогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-45 минут.

Время выпечки зависит от сорта яблок. Очень сочные яблочки выделяют достаточно много сока, тогда время нужно будет подкорректировать. Лишнюю влагу нужно будет выпарить.

Вынимаем форму с пирогом и даем ему остыть прямо в форме. Затем аккуратно переворачиваем творожный пирог с яблоками на поддон мультиварки или дощечку.
На дне может остаться несколько прилипших яблочек, это не страшно. Верните их аккуратно на место. Перекладываем творожный пирог с яблоками на блюдо и зовем всех пить чай!

Вот и вам кусочек ароматного творожного пирога с яблоками