Как прорастить огурцы. Мастер-класс Елены Доленчук

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Они способны плодоносить в условиях недостатка освещенности и короткого дня.

Сегодня из бугорчатых огурцов наиболее теневыносливыми являются гибриды зимнего экотипа, выведенные в Тимирязевской сельскохозяйственной академии. Для самых ранних посадок на подоконнике подбирают гибриды, способные активно расти и плодоносить в условиях недостатка освещенности и короткого дня.

Чем хороши китайские огурцы 

Как и все дачники, я с интересом отношуськ новинкам и ежегодно приобретаю один-два гибрида огурцов: сравнить со своими любимыми сортами и, так сказать, на всякий случай.
Любимые - это те сорта, которые не подводят меня и дают вкусный и богатый урожай вне зависимости от погодных условий. Это огурцы Литл лиф (маленький лист), китайские сорта Чун-гу и Чун-кью-вонг. Три-четырегода назад в этой огуречной «бригаде» был еще сорт Малыш, но во влажные и прохладные годы он не выдерживает конкуренции и дает длинные плети в ущерб урожайности. Поэтому пришлось от него отказаться.
Огурец Литл лиф, наверное, уже хорошо знаком многим дачникам. Он не является ранним сортом, но всегда надежен и дает урожай небольших по размеру, темно-зеленых, крупнобугорчатых, очень плотных зеленцов. Искать их на грядке не приходится, так как сорт полностью оправдывает свое название. Даже «взрослые» листья - размером с ладошку, и огурчики все на виду. Они превосходны в консервировании и засолке, имеют очень плотную мякоть, мелкие семена и прочную кожицу.

Момордика - однолетняя сильно ветвящаяся травянистая вьющаяся лиана семейства тыквенные, распространенная в Юго-Восточной Азии.

Ее название происходит от латинского слова momordicus — кусачий.

Название, видимо, связано с тем, что пока растение развивается, все его органы жгутся при прикосновении, как крапива.

Но при появлении первых спелых плодов кусаться момордика перестает.

Растение имеет ряд обиходных названий: бешеный огурец, бешеная дыня, горькая тыква, бальзамная груша, индийский огурец.

В пищу используются зеленые молодые плоды с кисловатой и горьковатой, но приятной на вкус мякотью.

Их применяют как приправу, жарят, варят, консервируют, варят из них варенье.

Из плодов этого растения получают красную пищевую краску.

Съедобны также клубни, молодые побеги и листья.

Семена момордики применяют при язвенной болезни, а также как мочегонное, противовоспалительное средство.

Листья прикладывают к ранам при укусе змей.

Огурцы – одна из самых древних и популярных овощных культур. Это один из немногих овощей, которые употребляются в пищу недозрелыми — чем зеленее, меньше и недозрелее его плоды, тем они вкуснее.

Про огурцы. Очень неожиданное

Тля, клещ.

• Появляется во второй половине лета. Сильно пожелтевшие плети и листья сжигают. При появлении тли или клеща растения опрыскивают карбофосом или другим хим. препаратом. Табак и махорка (настои) как правило не помогают.

• Регулярное опрыскивание растений водой в течение дня (при жаркой погоде)
• Систематическое уничтожение сорняков
• Опрыскивание растений настоем шелухи лука или чеснока (200гр на 10 л воды)
• Опыление серой молотой (300гр на 100 м)
• Глубокая осенняя перекопка почвы с уничтожением послеуборочных остатков.

Голые слизни - опасные вредители капусты, помидоров, картофеля, моркови, огурцов и других культур. Наибольшее распространение имеют сетчатый (Agriolimax reticulatus Mull) и пашенный (A. agrestis L). слизни. Большой вред голые слизни наносят во влажные годы, преимущественно на пониженных участках, на суглинистой или глинистой почве. На растении слизни продырявливают листья, выедают глубокие полости в корнеплодах. В местах, где питались слизни, обычно остается след беловатой жидкости в виде серебристой блестящей дорожки.
Голые слизни питаются ночью, а днем прячутся под листья, комочки. Яркий дневной свет отрицательно влияет на их развитие и питание, поэтому они концентрируются в увлажненных местах почвы и т. д. В пасмурные, дождливые дни их можно встретить на растениях и днем. Пашенный и сетчатый слизни зимуют преимущественно в фазе яйца. Весной, во второй половине мая, из перезимовавших яиц отрождаются молодые слизни, которые спустя два месяца развиваются до взрослых, половозрелых особей. Яйца откладывают во второй половине лета и осенью групповой кладкой (по 15-30 шт.) под комочки почвы, под растения на пониженных и влажных участках. Каждая особь откладывает от 200 до 400 яиц. Оптимальная температура для их развития 17-19°. При снижении температуры до 4-7° слизни погибают. Слизни вредят в парниках, пленочных и зимних теплицах, где выращиваются овощные культуры.

Меры борьбы. На посевах капусты можно провести опрыскивание растений калийной солью (1 кг калийной соли на 10 л воды). На посевах овощных культур рекомендуется проводить опыливание суперфосфатом (300 кг на 1 га), смесью табачной пыли с известью (75-100 кг табачной пыли и столько же извести). Для предохранения растений от слизней необходимо уничтожать сорняки вокруг посадок овощей, скашивать траву, сорняки, в которых обычно находят себе временное укрытие в дневное время вредители. Обработки посевов необходимо проводить поздним вечером или ночью, когда вредители питаются. На приусадебных участках борьбу со слизнями осуществляют с помощью фитонцидных растений. Хорошие результаты получают от настоя из перца стручкового острого. 1 кг стручкового перца, разрезанного пополам, или 0,5 кг сухих измельченных плодов заливают 10 л воды, закрывают крышкой и настаивают 2 суток, затем кипятят 1 ч и еще настаивают 2 суток. Затем перец тщательно растирают пестиком, отжимают и процеживают. Полученный концентрат используют сразу или разливают в пол-литровые бутылки, плотно закупоривают и хранят в темном, прохладном месте. Для опрыскивания готовят раствор: на 10 л воды добавляют 125 г концентрата и 40 г хозяйственного мыла, предварительно разведенного в горячей воде. Опрыскивают почву, растения в местах скопления слизней.

Бахчевая тля (Aphis gossypii Elow). Широко распространенный вредитель. Высасывает соки из листьев, побегов, цветков, завязей, вызывая их сморщивание, по-желтение и засыхание. Рост растения задерживается, а при массовом появлении вредителя растение может погибнуть.
Бахчевая тля исключительно многоядна. Вредит огурцам, кабачкам, арбузам и другим тыквенным растениям. Встречается на баклажанах, укропе, перцах, моркови, портулаке, фасоли, помидорах и других культурных и сорных растениях.
Длина тела бескрылой самки 1,25-2,1 мм, крылатых особей - 1,2-1,8 мм. Окраска варьирует от желтой до почти черной. Личинки белые или зеленые. Зимуют взрослые тли на листьях сорных растений. На культурных растениях в открытом грунте тли появляются обычно с конца июня, развивают свыше 10 поколений. Развитию тли способствует умеренно влажная и теплая погода.
Большое значение в снижении численности тли имеют энтомофаги: личинки галлиц, мух-журчалок, златоглазок, божьих коровок.

Меры борьбы. При массовом появлении тлей необходимо провести опрыскивание посевов карбофосом, 50 % к. э. (0,6-1,2 кг/га). Особенно важно своевременно уничтожать сорные растения, на которых тля развивается в первой половине лета.

Ростковые мухи. В Беларуси два вида ростковых мух - Hylemyia cilicrura Rond (ростковая) и Н. trichodactyla Rond (люпиновая) - повреждают прорастающие семена и всходы огурцов.
Ростковая муха длиной до 5 мм, серого цвета, с тремя темно-коричневыми полосками на передней стенке. Яйца белые, длиной около 1 мм, удлиненные. Личинки беловатые, к переднему концу суженные, длиной около 7 мм.
Люпиновая муха внешне схожа с ростковой. Зимуют куколки в земле, на посевах овощных и зерновых культур, клевере. Вылет мух отмечается весной, в начале цветения березы. Мухи откладывают яйца под комочки почвы в более влажных местах. Питание личинки продолжается более полумесяца, после чего они уходят в почву на окукливание. Развивается в 2-3 поколениях.

Меры борьбы. Протравливание семян тигамом (3-4 кг/т семян). Создание условий, способствующих дружному появлению всходов. Тщательная обработка почвы, хорошая заделка навоза, удаление растительных остатков, рыхление способствуют снижению численности вредителя.

Щелкуны (Elateridae). Вредят личинки щелкунов (проволочники). Распространены повсеместно, часто наносят значительный вред овощным, полевым культурам, питомникам лесных насаждений.
По данным В. Ф. Самерсова, С. Ф. Буга (1978), в условиях Беларуси встречаются несколько видев щелкунов. На легких почвах обитают блестящий и ивовый, на тяжелых - темный, посевной и полосатый, на вновь освоенных торфяных почвах - луговой, на старопахотных - полосатый.
Зимуют личинки и жуки. Жуки имеют удлиненное тело, от 6-7 до 10 мм, различной окраски. Специфической особенностью их является способность подпрыгивать при положении на спине, издавая характерный звук - "щелчок".
Ведут скрытый образ жизни, сосредоточиваясь, главным образом, под растительными остатками, комочками почвы. Полный цикл развития длится около шести лет. Вышедшие из мест зимовки жуки откладывают яйца небольшими группами в поверхностный слой почвы на глубину 1-5 см преимущественно около корней растений, в трещины и под комочки почвы, а также под растительные остатки. Яйца овальные, белые, длиной 0,5-0,8 мм. Развитие яиц продолжается около месяца. Отродившиеся из яиц личинки - светлые, с продолговатым жестким телом. Постепенно становятся желтого или желтовато-буроватого цвета с тремя парами ног, длиной от 16 до 30 мм.
Личинки живут в почве 3-4 года, после чего окукливаются на глубине 15-20 см. Питаются личинки высеянными семенами, молодыми проростками, стеблями и корнями растений. У семян огурцов, кабачков выедают внутреннее содержимое. У рассады капусты, брюквы, редиса объедают верхние молодые корешки, а также стебельки и молодые корнеплоды. Наиболее предпочитаемые кормовые растения, согласно данным В. Ф. Самерсова, С. Ф. Буга (1978),-пырей ползучий и пшеница. Поля, засоренные пыреем, являются резерваторами проволочников. По нашим наблюдениям, в системе овощного севооборота наибольшая заселенность вредителем отмечается на полях капусты, моркови, свеклы, идущих после многолетних трав, зерновых, а также на участках, сильно засоренных пыреем ползучим. Здесь наблюдалась большая поврежденность корешков, стебельков и молодых корнеплодов. Предпочитают проволочники умеренно влажную почву (50-60 % полной влагоемкости на минеральных почвах и 70%-на торфяниках).

Меры борьбы. Успешная борьба с вредителем может быть осуществлена лишь в том случае, когда будет применяться весь комплекс мероприятий, начиная с организационно-хозяйственных и заканчивая истребительными. Важное место в борьбе с проволочниками отводится агротехническим приемам. Согласно данным В. Ф. Самерсова, С. Ф. Буга, до 60 % вредителя гибнет при лущении стерни на глубину 10-12 см вслед за уборкой наземной массы с последующей вспашкой плугом с предплужниками, при дисковании дернины трав перед вспашкой в два-три следа на ту же глубину, рыхлении и междурядных обработках. Учитывая то, что проволочники избегают щелочных почв, следует проводить известкование кислых почв, вносить минеральные удобрения. Внесение в почву гранулированных инсектицидов, протравливание семян овощных и других культур (химическая борьба с вредителем), посев на сильнозаселенных проволочниками участках менее повреждаемых культур (бобовые, гречиха), уничтожение сорняков на приусадебных участках. Для вылавливания проволочников используют клубни сырого картофеля. Для этих целей половинки сырого картофеля насаживают на небольшие колышки и закапывают в землю недалеко от растений. Спустя 5-6 дней картофель заменяют свежим, а вредителя уничтожают.

Огурец – растение теплолюбивое.

Собственно, этим эпиграфом можно было бы открывать каждую статью про выращивание огурцов.

Все-таки из выращиваемых в средней полосе овощей по теплолюбивости с огурцом может сравниться разве что баклажан.

Баклажан, однако, в открытом грунте у нас выращивать никто не осмеливается. А огурцы – запросто.

Ибо вегетационный период у них короткий.

При определении сроков посадки огурцов на рассаду нам необходимо отталкиваться от самых главных факторов – температуры грунта и температуры воздуха.

Корнишонный огурец достаточно прихотлив к агротехнике-

не выносит больших доз минеральных удобрений,

нуждается во влаге,

легко поражается многими вредителями и болезнями,

существенно снижает производительность при небрежной уборке.

Экономически обоснованная минимальная урожайность составляет 45-50 т/га (плоды размером не более 11 см).

Черная мульчирующая пленка.

В первую очередь предназначена для защиты растений огурца от сорняков на ранних этапах вегетации, а также для накопления тепла и уменьшения перепадов температуры почвы в дневной и ночной периоды.

Серия сообщений "ОГУРЦЫ":

Часть 1 - Выращивание огурцов.
Часть 2 - Огурцы: уход, болезни, подкормка
Часть 3 - Огурцы в открытом грунте
Часть 4 - ОГУРЦЫ: от посева до урожая
Часть 5 - Выращивание огурцов на балконе дома.
...
Часть 17 - Огурец: сорт или гибрид
Часть 18 - Технология выращивания корнишонов.
Часть 19 - Вирусные и бактериальные болезни огурца. Профилактические и защитные мероприятия

Серия сообщений "ОГУРЦЫ":

Часть 1 - Выращивание огурцов.
Часть 2 - Огурцы: уход, болезни, подкормка
Часть 3 - Огурцы в открытом грунте
...
Часть 17 - Огурец: сорт или гибрид
Часть 18 - Технология выращивания корнишонов.
Часть 19 - Вирусные и бактериальные болезни огурца. Профилактические и защитные мероприятия

Серия сообщений "ОГУРЦЫ":

Часть 1 - Выращивание огурцов.
Часть 2 - Огурцы: уход, болезни, подкормка
Часть 3 - Огурцы в открытом грунте
Часть 4 - ОГУРЦЫ: от посева до урожая
...
Часть 17 - Огурец: сорт или гибрид
Часть 18 - Технология выращивания корнишонов.
Часть 19 - Вирусные и бактериальные болезни огурца. Профилактические и защитные мероприятия

Обыкновенная огуречная мозаика

поражает абсолютно все тыквенные культуры, поражает более 700 видов растений, и зарегистрирована на томате, физалисе, салате, капусте и других растениях.

Вирус поражает растения, как в поле, так и в закрытом грунте.

Первые симптомы заболевания заметны на рассаде и проявляются они на листьях в виде светлых хлоротичных «мраморных», позднее отмирающих участков.

Уменьшается количество женских цветков, междоузлия укорачиваются, плоды приобретают светло-зеленую окраску.

На светлом фоне можно разглядеть темно-зеленые пятна, похожие на бородавки.

Хороший урожай огурцов зависит от многих факторов, но опыт подтверждает главный из них - правильный подбор сортов и гибридов.

Их ассортимент довольно разнообразен, но не стоит обольщаться - не каждый сорт и гибрид даст желаемый результат.

Прежде чем приобретать красивые пакетики с семенами, следует определиться, какой огурец хотите иметь - салатный или засолочный, длинноплодный или короткоплодный. крупнобугорчатый или мелкобугорчатый, пчелоопыляемый или частично самоопыляемый.

                                                         Как поднять урожайность огурцов

1. Необходимо рыхлить верхний слой почвы после каждого полива или дождя. Рыхление начинают, как только почва сверху подсохнет. Нельзя рыхлить глубоко потому, что корни огурцов располагаются вблизи поверхности почвы. Постоянное рыхление сильно способствует росту растений.

2. После развертывания третьего настоящего листа огурцы слегка окучивают, но делают это очень осторожно, чтобы не повредить поверхностно расположенные корни – это способствует быстрому впитыванию поливной и дождевой воды, чтобы она не скапливалась у основания стебля. У основания стебля почва должна быть всегда сухой, иначе стебель загниет. Об этом необходимо заботиться особенно в дождливые годы.

3. В жаркое засушливое лето огурцы необходимо поливать очень часто. Но, ни в коем случае, нельзя поливать холодной водой.

4. Огурцы прищипывают, как только сформируется пятый настоящий лист, это способствует быстрому развитию боковых побегов. Прищипку надо делать острым ножом, а не отрывать пальцами. Срез производят между пятым и следующим, еще не развернувшимся листом.

5. Для более эффективного использования огородного участка, на грядки с огурцами рекомендуется высаживать кольраби и кочанный салат. Они защищают от ветра и способствуют лучшему плодоношению огурцов. А на открытых, ветренных участках огурцы лучше сажать между рядками кукурузы.