Буженина из куриной грудки

Ингредиенты

Куриная грудка - 350-400 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Смесь перцев - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Маринад:
Соевый соус - 1 ст.л.
Соус чили - 2 ст.л.
Розмарин - 1 веточка.
Базилик сушенный - щепотка.
Карри - щепотка.
Соус Табаско - несколько капель.
Мед - 1 ст.л.

Способ приготовления

Мясо под шубой. Запеканка


Мясо под шубой. Запеканка

Продукты:
-2 куриных грудки
-помидоры - 2-3 шт.
-репчатый лук - 3 шт.
-чеснок - 4-5 зуб.
-сыр маложирный - 200-250 гр.
-зелень
-соль
-йогурт натуральный

Приготовление:
*Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик посолить, поперчить).
*Лук порезать кольцами.
*Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в йогурте .
*Сыр натереть на крупной терке.
*Чеснок подавить в чеснокодавилке.
*Зелень порубить.

*Смазать противень слегка маслом.
*Выложить ломтики мяса, лук, помидоры (смазать йогуртом).
*Ставим в духовку на 40-50 мин. при 200-220 градусов.
*За 5-10 минут до окончания приготовления смазать подавленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить обратно в духовку на несколько минут .

Приятного аппетита!
vk.com/recepty_pravilnogo_pitaniya?w=wall-16493067_9980

Мясо по-французски.

Читать далее...

БУЖЕНИНА С ГРИБАМИ.

Ингредиенты: 1 кг куриного филе 0,5 кг шампиньонов кусочки сухой паприки перец, соль по вкусу несколько зубчиков чеснока

Мясо под шубой

Ингредиенты:

Свиная корейка
Помидоры
Сыр
Горчица
Соль,перец
Грибы
Шпинат

Приготовление:

Мясо порезать на куски и выкладываем в огнеупорную посуду.
Посолить,поперчить,смазать горчицей.
Слой грибов,
Помидоры и сыр.
Посыпать шпинатом
В духовку на 30 минут при 220 градусах

Приятного всем аппетита!

angel devid

Мясо по-французски: сразу несколько рецептов

Мясо по-французски по разным рецептам.

Ингредиенты:

свинина - 400-500 г,

лук репчатый - 2-4 шт,

сыр твердый - 200-300 г,

майонез - 400 г

соль, перец

Читать далее...

Стэйк из свинины.. Теперь я его умею готовить)))))

 

Всегда думала,что умею жарить   стэйки.Но попробовав его однажды у друзей,поняла ...... не умею я его готовить.Вот набравшись у них премудростей в готовке  сочного и вкусного мяса,потопала домой готовить.О чудо........у меня получился сочный, и мягкий стэйк.Урааа

Читать далее...

Отбивные «Сюрприз»

Отбивные "Сюрприз" на праздничный стол.
Отбивные "Сюрприз" внесут разнообразие в ваше меню и очень помогут приятно удивить ваших гостей своим неповторимым вкусом. Любой праздничный стол только выиграет от рецепта отбивных "Сюрприз".В наши дни, когда такое разнообразие продуктов, мы каждый день кушаем вкусную, оригинально приготовленную еду. Хочется чего-то нового, неизведанного. Возможно этот рецепт поможет вам решить этот вопрос.Читать далее

Ветчина в сыре

Ветчина в сыре

Время приготовления 2 часа 40 минут

  

Читать далее...

Вкусные кармашки из свинины

 

Читать далее...

Что приготовить из свинины или.. самые вкусные мясные блюда

http://ovkuse.ru/recipes/bluda-iz-svininy/

 

Читать далее...

Запеченная свинина + 4 рецепта

Запеченная свинина + 4 рецепта

Начинается новая неделя и наверное Вам захотелось внести в меню что - то новенькое. Поэтому и думаю, что несколько рецептов запеченной свинины Вам могут пригодиться. А, кто из Вас сейчас соблюдает пост, то может попробовать приготовить после.

Читать далее...

Буженина с квасом

Ингредиенты:
1 кг свинины (мякоть задней ноги)
500 мл хлебного кваса
1 лук репчатый
16-20 картофелин
2-3 зубчика чеснока
7 ст.л. растопленного свиного сала
по вкусу лавровый лист, красный стручковый перец, гвоздика, соль, зелень петрушки

Способ приготовления:
Свинину положите в керамическую или эмалированную посуду, добавьте лавровый лист, красный стручковый перец, гвоздику, нарезанный кольцами репчатый лук, залейте хлебным квасом и дайте настояться в холодном месте.
Затем свинину обсушите салфеткой, смажьте чесноком, растёртым с солью, положите на противень, обложите целыми очищенными картофелинами, полейте растопленным свиным салом и жарьте в духовом шкафу в течение 50 минут.
Свинину и картофель надо периодически переворачивать и поливать жиром и соком.
Готовую свинину и картофель снимите с противня, а оставшийся сок вылете в кастрюльку, добавьте немного кваса, которым заливалась свинина, доведите до кипения и процедите.
Перед подачей на стол свинину нарежьте тонкими ломтиками, разложите на разогретое блюдо, полейте растопленным сливочным маслом и украсьте зеленью петрушки. Отдельно подавайте горячий мясной сок, жареный картофель, огурцы, помидоры и зелёный салат.

  спасибо:http://www.chefalex.ru/nikita_sokolovsky/second/bujenina_s_kvasom/  _____________________________________________________________________________

Тушеное мясо с чесноком

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/tushenoe-mjaso-s-chesnokom.html?utm_source=email&utm_medium=22mar

Можно использовать как говядину, так и свинину, выбираем часть для запекания одним куском. В нашем
случае свинина.

Читать далее...

Закуска "Пища Богов"

Закуска "Пища Богов"



300г отварного куриного филе смешать с 50-60г фисташек, измельчить в блендере, добавить 2 сырых яйца, 50г тертого сыра, посолить, поперчить.

Разделить полученную массу на шарики. Предварительно сварить 15-20 перепелиных яиц.
Из каждого шарика сделать лепёшку и завернутьв неё яйцо.

Обвалять полученные шарики в муке, окунуть во взбитое яйцо и запанировать в сухарях. Обжарить во фритюре.

Это очень вкусно! Попробуйте.
http://eva.ru/recipes/

Мясная котлета "Восторг"

 

Очередное ресторанное блюдо в домашних условиях. Восторг домашних и гостей гарантирован…

 

Читать далее...

Копченая грудинка в домашних условиях без коптильни

Копченая грудинка в домашних условиях без коптильни.

 

Читать далее...

Запеченая свинина с чесноком и морковью


Благодаря тому, что в этом рецепте свинина именно шпигованна чесноком (до этого чаще всего натирала мясо чесночной солью или смазывала чесночным соусом), аромат при запекании приятно порадует вас, и огорчит соседей, которые почувствуют его, возвращаясь домой перед ужином))).Предложенное блюдо по сути является универсальным, т.к. его можно подавать как в горячем, так и холодном виде. В последнем случае мясо может стать составляющей бутербродов к завтраку.

Целый кусок свинины весом 1,2-1,4 кг.
1 средняя морковь
4 зубца чеснока
Соль
Перец
Имбирь
Мускатный орех

Свинину моем, слегка обсушиваем, натираем смесью из соли, перца, мускатного ореха и тертого имбиря. Все специи берем по вкусу.Оставляем мясо промариноваться в специях минимум на 2-3 часа, а лучше всего на ночь.
Чеснок и морковь очистить и нарезать ломтиками.В куске свинины ножом делаем надрезы и шпигуем ее морковь и чесноком.Мясо кладем в фольгу, закрываем и кладем на противень. В противень наливаем 200 мл воды.
Ставим мясо запекаться. Температура запекания – 220 градусов, время запекания - около 1,3-2 часов.

http://povar.net/

Свинина «Праздничная»

 

Читать далее...

Соломоны - эффектное, сытное, но при этом легкое блюдо


Делала как-то недавно на ужин вкусное блюдо. Сочное нежное мясо готовится буквально за несколько минут. Вкусно и быстро.

На первый взгляд, рецепт прост и незатейлив. Но вкус получается очень даже, а само мясо настолько мягкое, что его практически не нужно жевать.
Готовится быстро - у меня отбитое мясо заготовленно заранее, поэтому утром приготовление занимает максимум 10 минут со всей подготовкой.


Отличный рецепт, который вам понравится...