Цитата сообщения Таня_Кононенко
Полезные советы или что такое Раздельное питание !!
Раздельное питание – это отдельная, несмешиваемая еда разных по химическому составу продуктов. Особым вариантом раздельного питания является потребление разных групп продуктов (белки, жиры, углеводы) в разные дни.
Раздельное питание подразумевает разделение продуктов на группы, которые можно или нельзя смешивать друг с другом.
1 группа – белки:
• Яйца
• Мясо
• Рыба
• Грибы
• Баклажаны
• Бобовые
• Орехи
2 группа – растительно-жировые продукты:
• Фрукты
• Сухофрукты
• Овощи
• Соки
• Ягоды
• Жиры
3 группа – углеводы:
• Хлеб
• Сахар
• Картофель
• Мучные изделия
• Крупы
• Мёд
Продукты 1-й и 2-й группы и 2-й и 3-й группы совместимы между собой. Продукты 1-й и 3-й группы – несовместимы. То есть, если точно следовать принципам раздельного питания.
В природе почти не существует продуктов, в чистом виде представляющих собой только белки или только углеводы. К таким монопродуктам отнесятся, пожалуй, только растительное масло, сахар и соль. Бобовые, к примеру, содержат все компоненты – белки, жиры и углеводы. В картофеле, объявленном углеводным продуктом, содержится до 20% растительного белка. Мясо (белковый продукт!) содержит также и углеводы – «животный крахмал» гликоген. И зелень, которая является непременным компонентом раздельного питания, тоже представляет собой смесь белков и углеводов.
Далеко не все специалисты-диетологи признают неоспоримую пользу раздельного питания. Главный аргумент «против» - искусственность данной системы, и, как следствие, нарушение нормального, естественного пищеварения.
В целом к воплощению в жизнь концепция раздельного питания подходит принцип «разделяй и властвуй». «Разделяй» продукты по их природе, чувство голода и аппетит! И «властвуй», управляй, осознавай свои желания, а также еду, которая попадает в организм! Будьте здоровы!