Вкусная, сочная  и безумно ароматная пицца, с нежным сыром  и ароматом прованских трав... кто же ее не любит? Предлагаю вам порадовать своих близких вот такой пиццей, которая у нас в семье улетает мгновенно!

Тесто для пиццы


Очень вкусное воздушное тесто.

1 ст. воды
2 ст. л. сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
4 ст. муки
1 ч.л. соли
4 ст.л. растительного масла, лучше оливковое
1 яйцо

Дрожжи с сахаром развести в теплой воде, оставить на 15 минут.Смешать все ингридиенты и вымешивать тесто 10 минут. Поставить в теплое место для увеличения в два раза. После подъема можно сразу выпекать, но я всегда осажу тесто один раз во время расстойки…Это тесто расчитано на два противня.перед тем, как выклады

Это то, что нам надо!

Опытным путем нашла для себя оптимальный рецепт теста для пиццы.
Не очень люблю, когда оно пышное или наоборот слишком тонкое и сухое.

Ингредиенты:
мука - 180 гр.
соль - четверть чайной ложки
дрожжи (сухие) - 1 чайная ложка
теплая вода - 130 мл.
оливковое масло 1-1,5 столовые ложки

Замес можно делать, как руками, так и комбайне. Я делаю в блендере, который с чашей.
приготовление и фото

ПИЦЦА по своей сути — это горячий бутерброд, тестяная основа которого выпекается вместе с помещенным на нее топпингом ("начинкой"), составленным из разных продуктов. Тесто для пиццы может быть самым разным, главное — подходящим к выбранному топпингу, т.е. выбор теста, как и топпинга, всегда делается по собственному вкусу кулинара и по наличию продуктов. Именно неограниченная широта выбора возможных ингредиентов дает простор для кулинарного творчества и позволяет готовить неисчислимое множество разнообразных пицц на все вкусы. Это и сделало пиццу одним из самых популярных блюд в мире.

Пицца родина, которой является Италия, все большую популярность приобретает в России.

Многие хозяюшки готовят её дома, используя тесто домашнего приготовления.

Попробуйте приготовить пиццу по нашему домашнему рецепту теста.

Рецепт приготовления теста для пиццы в домашних условиях