Морковка по-корейски - остренько и вкусно! |
Ну кто же не любит корейскую морковку? Она является цветовым украшением стола - праздничного или ежедневного, а также вкусной остренькой закуской к овощным или мясным блюдам. У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления морковки по-корейски - соответственно личным и семейным предпочтениям. Голубцы с корейской морковкой стали любимым блюдом в нашей семье во время постных дней.
Как же приготовить морковку по-корейски? Проще простого, а главное чрезвычайно быстро! А процесс приготовления настолько ароматный, что это еще приносит и кулинарное удовольствие!
Я натираю сырую морковку на специальной терке (или в кухонном комбайне) и добавляю по вкусу следующие ингредиенты: измельченный чесночок, черный молотый перец, оливковое масло, молотый кориандр, сахар, соль и натуральный яблочный уксус. Я добавляю все ингредиенты по вкусу - пробую, если какой-то специи мало, добавляю потихоньку до гармоничного вкуса.
В нашей семье любят остренькую морковку по-корейски, поэтому я добавляю много чеснока и молотого черного перца. Все тщательно перемешиваю и оставляю мариноваться на полчасика. Морковка должна получиться кисловато-сладкой. Много соли не нужно добавлять. И еще один секрет: чем дольше морковка настаивается, тем вкуснее получается!
Предлагаю еще один интересный рецепт как приготовить морковку по корейски с жареным луком. Это не только разнообразит меню, но и позволит почувствовать новые вкусовые ощущения. Морковку по-корейски любят и взрослые, и дети, а остроту можно корректировать самостоятельно.
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - САЛАТ "НАВАЖДЕНИЕ"
Часть 2 - салат "ПРИНЦ"- подарок настоящему мужчине
...
Часть 27 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ САЛАТЫ НА НОВЫЙ ГОД
Часть 28 - Салат «Снежная королева»
Часть 29 - Морковка по-корейски - остренько и вкусно!
Часть 30 - Слоеный рыбный салатик
Часть 31 - САМЫЙ ВКУСИНЫЙ САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ
...
Часть 39 - Салат с грибами и овощами на зиму - вкуснее не придумать
Часть 40 - Очень вкусный салат с яйцом и ветчиной
Часть 41 - Салат с креветками
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/овощные разности |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |