Вкус детства - пирожные картошка.
Для приготовления пирожных нам понадобится :

На 15 штук

500 г песочного печенья («Привет»)

1/2 банки сгущенки

150 г сливочного масла 

5 ч. ложек какао

1/2 плитки шоколада

1 ст. ложка коньяка

1 стакан грецких орехов

2 яичных белка

1/2 стакана сахара

1 ч. ложка лимонного сока

Приготовление пирожных картошка

• Печенье дважды перекрутите.

•  Размягченное масло смешай­те со сгущенкой, какао, грецкими орехами, растопленным шоколадом и коньяком. Затем в эту массу добавьте раскрошенное пече­нье. Перемешайте.

• Из полученной массы мо­крыми руками сформируйте пирожные в виде картошки или колобков.

• В крепкую пену взбейте охлажденные белки с сахаром. В конце добавьте лимонный сок и вновь взбейте. Этим кре­мом украсьте пирожные, как на фото, или сделайте отростки, как у настоящей картошки.

• Уберите пирожные на 2 часа в холодильник.

Наши пирожные картошка - готовы. Приятного аппетита! 

Источник