Уже не один раз готовлю это блюдо.Получается очень нежно  и прямо тает мяско во рту. Томится это мяско почти 3 часа.........Но результат того стоит.Спасибо Леночке110 за рецепт

Для этого блюда нужно:

Телятина или говядина-1 кг

Лук-500 гр

Вода-200мл

Масло растительное-3 ст.л

Заливка:

Сметана-200 мл

Горчица-1 ч.л

Соль-1 ч.л

Мука-1 ч.л

Мясо порезать на небольшие куски и сложить в  казанок или кастрюлю для запекания

Лук порезать кубиками и насыпать на мясо

Налить воду и растительное масло.Накрыть крышкой и отправить в духовку при 180* на 2 часа.

Сметану смешать с солью,горчицей и мукой

Через 2 часа мясо вынуть из духовки,перемешать

Залить заливкой и отправить в духовку  еще на 45 минут

Мясо вынуть из духовки,перемешать

А запах,а запах какой стоял,словами не передать.Смакотище

Смачного