мясо тушёное с овощами

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 11:54 + в цитатник

Цитата сообщения Лариса_Воронина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Готовим на ужин мясо с овощами

Мясо с овощами

На дно глубокой кастрюли положить кусочки мяса / любое, можно курицу или индейку / - солим, перчим, следующий слой – порезанный кольцами лук – солим, перчим, на лук слой помидор, порезанных кружочками, солим, перчим. На помидоры – слой порезанных кружочками баклажан / кожуру не чистить /, солим, перчим . На баклажаны –слой порезанного перца, затем слой зелени и затем еще раз все слои. Закрываем кастрюлю крышкой, ставим на умеренный огонь на плиту и 2,5 часа не трогаем. Кастрюля желательна с толстым дном. Воду не наливаем !!! Жидкость получается из овощей и мяса и в ней все тушится. Вкуснота.

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Рулет из свинины запечёный
Часть 2 - свиной рулет варёный
...
Часть 17 - шашлык в духовке
Часть 18 - пельмени
Часть 19 - мясо тушёное с овощами
Часть 20 - Свинина «Гармошка»
Часть 21 - свинина порционная с ананасом
...
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - Как приготовить кролика
Часть 42 - Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления