Серия сообщений "пикник, мангал, барбекю":
Часть 1 - @ Серия сообщений "пикник, мангал, барбекю":
Часть 2 - Альтернативный шашлык. Печёнка в беконе
Часть 3 - Отличные рецпты соусов, маринадов и приправ для барбекю.
Часть 4 - Ароматный картофель с луком в фольге на гриле
Часть 5 - 5 вариантов маринада для овощей
Часть 6 - Пряные сухарики к пиву
Часть 7 - Овощи, запеченные в духовке от mari2020
Часть 8 - Вертушки с беконом
Часть 9 - 15 шашлыков (шпаргалка на майские праздники)
Часть 10 - Сырные вкусняшки-хрустяшки
Часть 11 - Овсяные палочки
Часть 12 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 13 - Печеные овощи
Часть 14 - Рыба в виноградных листьях на гриле
Часть 15 - Соус из авокадо с хреном к рыбе
Часть 16 - Шашлык из скумбрии
Часть 17 - Среднеземноморский шашлык из помидор
Часть 18 - Куриные крылышки-гриль в пиве
Часть 19 - Шашлыки из баклажанов с беконом
Часть 20 - Необычные бутики
Часть 21 - Закусочный маринованный лук от Ирины Кутовой
Часть 22 - Картофельные вафли с травами
Часть 23 - Пирог с чесноком и травами
Часть 24 - Суточные помидоры "Голенькие" без уксуса
Часть 25 - Сырное хрустящее печенье
Часть 26 - Домашний шашлычок, да не простой!
Часть 27 - Балык бюджетный от lili4ka_p
Часть 28 - Закусочный маринованный лук от Ирины Кутовой
Часть 29 - >Креветки с чесноком на гриле или мангале

Выбрана рубрика пикник, мангал, барбекю.

Соседние рубрики: худею вкусно(29), хлеб, пироги, пирожки(254), торты - украшение + кремы(12), торты(169), салаты, закуски, соусы(238), рыбные блюда(53), рецепты для очень занятой мамы(12), праздничный стол(78), постный стол(19), погребок(141), овощные блюда(112), напитки(7), мясные блюда(97), курица + индейка(127), завтраки(79), домашний алкоголь(2), для Настасьи(30), десерт(54), выпечка сладкая(359), выпечка несладкая(228), ---(26), - кулинарные хитрости(97)

Другие рубрики в этом дневнике: Этикет(22), Шитье(830), Чайникам(142), Фотошкола(28), Сад-огород(190), Рукоделие(444), Разобрать(3), Психология(363), Праздники(65), Православие(12), Полезные советы(178), Открытки(31), Музыка(163), Мой мир(55), Мода+стиль(150), Мир вокруг нас(111), Кушаем вкусно(1927), Культура(122), Здоровье(693), Жизнь по лунному календарю(68), Дом, милый дом! (373), Для меня, любимой(792), Детская комната(210), Вязание(1579), Вышивалки(48), Бабушкин сундук(560)

Комментарии (1)

Альтернативный шашлык. Печёнка в беконе

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альтернативный шашлык. Печёнка в беконе

Уж небо осенью дышало,
Уж реже солнышко блистало,
Короче становился день,
И, все , как один, ясно понимали, что если немедленно не выползти в лес, на травку пешком с пивом, то очень скоро придётся выкатываться в лес на лыжах, на снежок, с водкой.

Банальный мясной шашлык все нашли скучным и пошлым, решили пооригинальничать. Дабы не опошлять, и не опускаться до банальностей, с собой не брали даже аварийных колбасок, на случай, если вдруг кому основного блюда не хватит. О том, что было аварийным блюдом - следующий пост.

В чём прелесть простых блюд, так это в отсутствии подготовки, кроме, естественно, посещения рынка, все материалы используются в свежекупленом виде безо всяких занудных вымачиваний.

Собственно, берётся тупо кучочек печонки и тупо завораивается в ломтик бекона, который даже нарезать не надо. Солить не надо тоже, магазинная нарезка содержит соль в неприличных количествах.

Итак:

Читать далее...

Комментарии (1)

Отличные рецпты соусов, маринадов и приправ для барбекю.

Пятница, 06 Января 2012 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Летняя_ягодка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличные рецпты соусов, маринадов и приправ для барбекю.

Гриль или барбекю – это не только способ приготовления пищи, но еще и вид вечеринки.

Как готовить еду на огне не буду рассказывать – это умеют все.

Предлагаю вам отличные рецепты соусов, маринадов и приправ для барбекю.

МАРИНУЕМ

Рецепт маринада для гриля. Как мариновать?

Маринады способны сделать приготовленные на гриле птицу, мясо или морепродукты не только вкуснее, но и значительно мягче.

Смешайте ингредиенты в пластиковом контейнере или неглубокой миске, добавьте 1 кг курицы, мяса, морепродуктов или овощей и поставьте в холодильник на 20 минут (или на всю ночь), накрыв крышкой.

Читать далее...

Метки: соус пикник

Комментарии (0)

Ароматный картофель с луком в фольге на гриле

Пятница, 06 Января 2012 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда для пикника

Ароматный картофель с луком в фольге на гриле

майонез – 1/2 стакана
чеснок – 3 зубчика
паприка – 1/2 ч. л.
соль – 1/4 ч. л.
перец черный свежемолотый – 1/4 ч. л.
картофель – 3 шт.
лук репчатый – 1 головка

Разогрейте гриль или мангал. В большой миске смешайте майонез, чеснок, паприку, соль и перец. Добавьте нарезанный дольками картофель и нарезанный дольками лук. Хорошо перемешайте и разложи по 6 кускам фольги. Плотно закройте и выложите на гриль или в угли на 25–30 минут, пока картофель не станет мягким.

Метки: картофель пикник

Комментарии (0)

5 вариантов маринада для овощей

Пятница, 06 Января 2012 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 вариантов маринада для овощей

Для всех рецептов процесс приготовления предельно прост - смешайте все ингредиенты и замаринуйте овощи на 30 мин- час перед приготовлением.

4278666_5500293227_16c968e78f_soys_dlya_picci_L (556x700, 300Kb)

Фруктовый маринад

2 ст.л оливкового масла
1 ст.л. апельсинового/ананасового сока
1 ст.л. апельсинового/ананасового джема
1 ст.л мелко порубленной петушки
1 ч.л красного перца в хлопьях

Читать далее...

Метки: овощи пикник

Комментарии (1)

Пряные сухарики к пиву

Дневник

Суббота, 14 Января 2012 г. 20:15 + в цитатник

ПРЯНЫЕ СУХАРИКИ К ПИВУ Вкусные, хрустящие, пахнущие чесночком и специями сухарики

Вкусные, хрустящие, пахнущие чесночком и специями сухарики! К пиву (я пиво не пью, но знатоки говорят, что «самое то»!) и не только. Нарезаем для сухариков хлеб – у меня батон.

Читать далее...

Рубрики:

Кушаем вкусно/салаты, закуски, соусы

Метки: кулинарная книга кулинария - закуски кулинария - пикник-закуски кулинария - закуски на пикник кулинария - на пикник

Комментарии (1)

Овощи, запеченные в духовке от mari2020

Дневник

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 16:28 + в цитатник

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны-200 грамм
помидорки шерри-100 грамм
кабачок-2 штуки
баклажан- 1-2 штуки (взависимости от размера)
лук синий -2 штуки
цветная капуста-500 грамм
чеснок -1 головка
перец красный и желтый по одной штуке
оливковое масло-40 мл
бальзамический уксус -2 столовые ложки
соль-четверть чайной ложки
черный перец крупного помола по вкусу.
добавить в маринад раздавленный кончиком ножа чеснок,тимьян и розмарин.

Читать далее...

Рубрики:

Кушаем вкусно/овощные блюда

Метки: кулинарная книга кулинария - закуски кулинария - закуска овощная кулинария - овощи запеченые

Комментарии (0)

Вертушки с беконом

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вертушки с беконом

Эта выпечка лёгкая и быстрая в приготовлении.Все будут довольны от такой вкуснятины.

Читать далее...

Комментарии (0)

15 шашлыков (шпаргалка на майские праздники)

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 шашлыков (шпаргалка на майские праздники)

Шашлыки приготовил для нас Сталик Ханкишиев.

Читать далее...

Комментарии (0)

Сырные вкусняшки-хрустяшки

Суббота, 23 Июня 2012 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения parhomka_ua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные вкусняшки-хрустяшки

Предлагаю вашему вниманию рецепт сырного печенья, которым приятно похрустеть как взрослым, так и детям, причем даже те, кто не любит сыр, не могут оторваться. Также по-моему вкусу, это идеальная закуска под пиво :-). Угощайтесь!!!

Дальше...

Рубрики:

Кушаем вкусно/выпечка несладкая

Комментарии (0)

Овсяные палочки

Суббота, 23 Июня 2012 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шишкина_О [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяные палочки

Читать далее...

Рубрики:

Кушаем вкусно/выпечка несладкая

Комментарии (1)

Запеченный батон с сыром и чесноком

Дневник

Суббота, 23 Июня 2012 г. 21:06 + в цитатник

Попробуйте, это очень вкусно, хрустящий хлебушек пропитанный сливочным маслом,сыром и ароматом чеснока.

1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон.
100 граммов сыра
100 граммов размягченного сливочного масла
2-3 зубка чеснока
зелень петрушки и укропа по вкусу.

Читать далее...

Рубрики:

Кушаем вкусно/салаты, закуски, соусы

Метки: кулинарная книга кулинария - закуски на пикник кулинария - пикник-закуски кулинария - закуски

Комментарии (1)

Печеные овощи

Дневник

Четверг, 12 Июля 2012 г. 23:29 + в цитатник

Это блюдо готовится очень быстро и просто. Здесь изюминка с соусе, которым мы заливаем овощи.

Берем баклажаны, перец, помидоры, лук, чеснок. Все хорошо помыть . И впихнуть в духовку запекать. Если вы на природе, то лучше запечь их на мангале. С дымком это супер будет

Ингредиенты для запеченных овощей в духовке

Читать далее...

Рубрики:

Кушаем вкусно/овощные блюда

Метки: кулинария - закуска овощная кулинария - овощи кулинарная книга кулинария - на пикник

Комментарии (2)

Рыба в виноградных листьях на гриле

Дневник

Вторник, 09 Октября 2012 г. 13:38 + в цитатник

Болгарский вариант рыбы на гриле. Рыбу можно брать любую (если мелкая, то целиком с головой и хвостом). Продукты берите на глаз.

Ингредиенты:

Рыба
Копченый бекон тонкой нарезки
Виноградные листья (ошпаренные свежие или соленые)
Лимонный сок
Соль, специи по вкусу

Читать далее...

Комментарии (2)

Соус из авокадо с хреном к рыбе

Дневник

Вторник, 09 Октября 2012 г. 13:40 + в цитатник

Густой, насыщенный соус, идеально дополняющий рыбные блюда.

Ингредиенты:

1 спелое авокадо
½ лимона
4-5 перьев зеленого лука
2 столовые ложки хрена
½ стакана любого растительного масла
Соль, молотый черный перец

Читать далее...

Рубрики:

Кушаем вкусно/салаты, закуски, соусы

Метки: кулинария - соусы-дипы-намазки

Комментарии (3)

Шашлык из скумбрии

Дневник

Четверг, 16 Мая 2013 г. 23:30 + в цитатник

Шашлык, безусловно, очень популярное блюдо. Мало найдётся людей, кто сможет остаться равнодушным к нему. Но хочется чего-то необычного, не надоевшего. Познакомьтесь с рецептом шашлыка из скумбрии.

Вам понадобится

скумбрия свежая 2 кг;
лук репчатый 500 г;
лимон 0,5 шт;
соль;
растительное масло 100 г;
зелень

Читать далее...

Метки: кулинарная книга кулинария - рыба-гриль кулинария - пикник

Комментарии (1)

Среднеземноморский шашлык из помидор

Дневник

Вторник, 27 Августа 2013 г. 20:29 + в цитатник

Ингредиенты:
Помидорки «Черри»
Сыр моцарелла
Базилик
Оливковое масло

Читать далее...

Метки: шашлык пикник

Комментарии (1)

Куриные крылышки-гриль в пиве

Дневник

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 12:43 + в цитатник

Конечно, таким образом можно приготовить любые части птицы.

Куриные крылышки гриль в пиве

Ингредиенты:

На 1 кг куриных крылышек:

1 бутылка темного пива 0,33 мл
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка молотого черного перца
1/2 чайной ложки молотого острого красного перца (по вкусу)

Читать далее...

Метки: кулинария - курица пикник

Комментарии (1)

Шашлыки из баклажанов с беконом

Дневник

Среда, 11 Сентября 2013 г. 21:32 + в цитатник

Интересное блюдо. Баклажаны пропекаются и становятся мягкими. При запекании баклажаны пропитываются ароматом бекона и вкусом вытопившегося сала. Ломтики бекона, находящиеся снаружи, зажариваются и становятся хрустящими. Ломтики, находящиеся между кружочками баклажана, остаются мягкими.

Состав:

1 баклажан (~250г), ~100г бекона (в нарезке), 0,5 ч ложки соли

Читать далее...

Метки: пикник

Комментарии (0)

Необычные бутики

Среда, 05 Февраля 2014 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные бутики

Бутерброды с киви

Ломтики батона намазать смесью тертого плавленного сыра с чесноком и майонезом...сверху-кружочек очищенного киви и украсить зеленью...необычные и очень вкусные!!!

Автор рецепта Лидия Лебедева

Рубрики:

Кушаем вкусно/салаты, закуски, соусы
Кушаем вкусно/завтраки

Метки: кулинария кулинария - бутерброд кулинария - закуски-бутерброды

Комментарии (1)

Закусочный маринованный лук от Ирины Кутовой

Дневник

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 17:24 + в цитатник

Это прекрасная закуска к шашлыкам, котлетам, рыбе и прочим мясо-рыбно-куриным блюдам.
Лук утрачивает горечь, но остаётся хрустящим. На вкус он сочный и кисловатый.

Читать далее...

Рубрики:

Кушаем вкусно/салаты, закуски, соусы

Метки: кулинарная книга кулинария - закуски кулинария - пикник-закуски

Комментарии (0)

Картофельные вафли с травами

Среда, 06 Апреля 2016 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные вафли с травами

Хрустящие сытные картофельные вафли отличный вариант позднего завтрака выходного дня! Благодаря пряным травам можно каждый раз придавать новый аромат этому блюду! Уверен вы взгляните на вафли под новым вкусным углом

Читать далее...

Рубрики:

Кушаем вкусно/овощные блюда

Метки: кулинарная книга кулинария - картофель кулинария - гарнир

Комментарии (0)

Пирог с чесноком и травами

Вторник, 03 Мая 2016 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с чесноком и травами, который очень удобно брать с собой на пикник

Свежеиспеченый "венок" с чесноком и травами, завернув холщовую салфетку, удобно прихватить с собой на пикник или на прогулку на свежем воздухе. Отламывая ломти аппетитного хлебушка, так приятно утолить голод прямо на ходу. А уж в неспешной обстановке эта выпечка дарит настоящее удовольствие!

Невероятно нежный мякиш со сливочно-пряной пропиткой, тонкая сухая корочка, вкус и привлекательный внешний вид обязывают занести рецепт хлеба с чесноком и травами, который с первой пробы становится фаворитом, в кулинарную книгу.

Рубрики:

Кушаем вкусно/хлеб, пироги, пирожки

тесто дрожжевое - хлеб, куличи, пироги, пирожки

Метки: кулинарная книга кулинария - выпечка выпечка выпечка - хлеб

Комментарии (0)

Суточные помидоры "Голенькие" без уксуса

Среда, 28 Сентября 2016 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суточные помидоры "Голенькие" без уксуса

(500x375, 99Kb)

Именно так у нас их и называют Голенькие. Уже никто не спрашивает помидоры будут? Друзья из другого конца коридора на работе могут крикнуть "А голеньких насолила?", у несведущих это вызывает нездоровый интерес, иногда в глазах читается неподдельный ужас. Так делает помидоры моя тетушка, жена моего дяди, которые мне по возрасту как брат с сестрой. И так делаю я уже много лет. У Вас завтра гости, а соленья закончились, или Вы не любитель их заготавливать или негде хранить? Вот так приготовьте хоть разок, голенькие не просто съедаются, они исчезают в мгновение ока. Эти помидоры очень любил мой папа, медово-чесночные, ароматные и невероятно вкусные. Похожие есть на сайте, точно таких не нашла.

Рубрики:

Кушаем вкусно/салаты, закуски, соусы
Кушаем вкусно/погребок

Метки: кулинарная книга кулинария - помидоры кулинария - консервация кулинария - соления кулинария - закуски

Комментарии (1)

Сырное хрустящее печенье

Пятница, 18 Ноября 2016 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырное хрустящее печенье

327278 (700x581, 403Kb)

Оторваться просто невозможно, первую только откусываешь, за второй рука тянется). И к пиву (лучше чем различные чипсы и сухарики) и к кофейку. Делается очень просто из доступных продуктов, которые наверняка у каждого всегда есть в холодильнике.

Читать далее...

Рубрики:

Кушаем вкусно/выпечка несладкая

Метки: выпечка кулинарная книга выпечка с сыром выпечка - штучная выпечка - печенюшки

Комментарии (0)

Домашний шашлычок, да не простой!

Понедельник, 02 Октября 2017 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний шашлычок, да не простой!

Конечно можно без заморочек приготовить шашлык - нарезать мясо, замариновать, надеть на шпажки, запечь или пожарить. Я же предлагаю немного заморочиться, зато результат - вкуснейшего шашлычка вас непременно удивит!!!

Читать далее...

Рубрики:

Кушаем вкусно/мясные блюда

Метки: кулинарная книга кулинария - мясо кулинария - маринад для мяса кулинария - шашлык

Комментарии (1)

Балык бюджетный от lili4ka_p

Дневник

Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 22:14 + в цитатник

Балык (тюрк. балык — рыба) — солёная и затем провяленная на воздухе спинка крупных рыб ценных пород — осетровых, лососёвых. Рыбы у меня не было, поэтому взяла курицу :-)

нам нужно

Читать далее...

Рубрики:

Кушаем вкусно/салаты, закуски, соусы
Кушаем вкусно/курица + индейка

Метки: кулинарная книга кулинария - курица кулинария - колбасы-рулеты кулинария - закуски

Комментарии (1)

Закусочный маринованный лук от Ирины Кутовой

Дневник

Воскресенье, 13 Января 2019 г. 13:26 + в цитатник

Это прекрасная закуска к шашлыкам, котлетам, рыбе и прочим мясо-рыбно-куриным блюдам. Лук утрачивает горечь, но остаётся хрустящим. На вкус он сочный и кисловатый.

Ð Â»Ð¡Ñ“Ð Ñ” Ð ÑÐ Â°Ð¡Ð‚Ð Ñ‘Ð Ð…Ð Ñ•Ð Ð†Ð Â°Ð Ð…Ð Ð…Ð¡â€¹Ð â„– 1 (500x333, 138Kb)

Состав

2 крупные луковицы (250~300г),

Читать далее...

Рубрики:

Кушаем вкусно/салаты, закуски, соусы

Метки: кулинарная книга кулинария - закуски кулинария - закуски на пикник

Комментарии (0)

>Креветки с чесноком на гриле или мангале

Четверг, 03 Августа 2023 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ НА ГРИЛЕ ИЛИ МАНГАЛЕ

Замаринуйте морепродукты с лаймовым соком, томатной пастой и копчёной паприкой. Это подарит из бесподобный аромат.

301_1684402677-scaled-e1684402768916-1280x640 (700x350, 73Kb)

Читать далее...

Метки: кулинарная книга кулинария - мангал кулинария - креветки кулинария - пикник

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Новости

-Музыка

-Приложения

-Всегда под рукой

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика