Ингредиенты:
- 200гр пекинской капусты
- картофель
- лук
- чеснок – 2 зубчика
- морковь
- помидор – 2 шт.
- сливочное масло
- зелень
- перец
- соль

1. Берем кастрюлю, растапливаем в ней масло и жарим лук, морковь и чеснок.
2. Ошпариваем помидоры, снимаем кожицу.
3. Мелко нарезаем помидоры, добавляем к овощам и тушим 10 минут
4. Режем картофель и пекинскую капусту, добавляем к обжарке, заливаем водой и кипятим. Солим.
5. Варим суп еще 20 минут, и в конце украшаем зеленью.