Креветки- 150 грамм
Твёрдого сыр- 200 грамм
Консервированный ананас - 4 кружкЯ
Яйца - 2 шт
Сметана или майонез- 100 грамм
Зелень.


САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО

Оливковое масло extra virgin - 1 ст. ложка
Мелко порубленная свежая кинза- 1 ст. ложка
Лимонный сок- 2 ст. ложки
Средние или большие креветки- 500г
Помидорки черри- 200г
Авокадо, порезанный на кубики,- 1шт.
Черный перец.

Оливковое масло, кинзу и сок лимона смешать в салатнице. Добавить сваренные и очищенные креветки, помидорки черри, порезанные пополам, авокадо, соль и аккуратно перемешайте. По вкусу можете дополнительно посолить и поперчить. Получившийся салат из креветок можно сразу же подать на стол, или предварительно охладить в холодильнике.


САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ПОМИДОРАМИ И КУКУРУЗОЙ

Очищенные креветки (вареные)- 150 г
Ветчина (или окорок, карбонад и т.д.)- 300 г
Консервированная кукуруза- 1 банка
Помидорки черри или 2-3 обычных помидора- 15шт
Зеленый салат,
Оливковое масло,
Соль
Перец.

Нарезать ветчину, помидоры, зеленый салат порвать руками. Смешать в салатнице с креветками, кукурузой (обязательно слейте воду!), посолить и поперчить по вкусу, заправить парой ложек оливкового масла. При желании можно сбрызнуть соком лимона или несколькими каплями винного уксуса.


САЛАТ С АНАНАСОМ, АВОКАДО И СЫРОМ

Креветки королевские очищенные-300 г
Ананасы консервированные кусочками-200 гр
Авокадо порезать кубиками -1 шт
Салат порвать на куски -1 кочан
Сыр голландский порезать кубиками -200 гр
Все смешать и залить заправкой

Заправка:
Сок ананаса -50 мл
Сок лимона -2 ст.л
Оливковое масло -4 ст.
Укроп -1 пучок
Соль по вкусу

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ФАСОЛЬЮ

Фасоль зеленая – 350 г
Креветки очищенные – 350 г
Огурец – 4 шт.
Помидоры – 4 шт.
Лимон – 1 шт.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Горчица (сладкая) – 1 ст.л.
Брынза – 100 г
Сахарный песок – 1 ч.л.
Зеленый лук – по вкусу
Соль – по вкусу

САЛАТ "ЖЕМЧУЖИНА МОРЯ"







САЛАТ "ЖЕМЧУЖИНА МОРЯ"

1квежих кальмаров
1 кг неочищенных креветок
2 средних свежих огурчика
1 перчик болгарский.
50 г кедровых орешков
2 ст.л. тертого сыра "Пармезан"
немного лимонного сока
майонез

Отварить до готовности кальмары, почистить и нарезать соломкой.
Отварить до готовности креветки, почистить и сбрызнуть лимонным соком.
Огурцы порезать на четыре части и нашинковать.
Перчик почистить и порезать соломкой.
Соединить кальмары, креветки, огурцы, перец, кедровые орешки.
Сверху салат посыпать сыром и заправить майонезом.
Перед тем, как кушать, лучше дать салату немного настояться (хоть 30 минут).


Салат "ОЛИВЬЕ"

1кг. неочищенных креветок
3 картофелины
2 морковки
1 баночка горошка (400 г )
2 яйца
2 свежих огурца
для заправки:
на 50 г майонеза нужно взять
1 дес. л. горчицы сладкой
1 ч. л. соевого соуса
соль

Отварить до готовности картофель, морковь и яйца.
Порезать всe кубиками.
Отварить креветки с добавлением лаврового листа и нескольких горошин душистого перца. Очистить.
Огурцы порезать кубиками.
Из банки с горошком слить жидкость.
Смешать все ингредиенты и заправить заправкой.
Заправка готовится так.
На 50 гр. майонеза берeтся 1 дес. л. сладкой горчицы и 1 ч. л. соевого соуса.
Перемешать